由于招工人数太多了，中午吃饭时间，负责招聘的几个人都没有闲着。
陈长安亲自吩咐南易，给几个人打了饭菜，在门房里边吃边招工。
对于排队等待招聘的工人们，那就没办法了。
要是人数少，陈长安就不说什么了下，这么多人，汽车厂厨房也做不出来这么多。
而且几个食堂也已经开始扩建和改造了。
这马上汽车厂的人数就要翻倍了，吃饭的人自然也是要跟着翻倍的。
南易专门给几个负责招聘的领导们留的菜。
自然是比在窗口打的菜要好一些。至少肉还是要多几片的。
这在汽车厂工人眼里也就是普通的一顿。
但是在前来应聘的人眼中，那就是过年也吃不上这样的饭菜。
看的直流口水，连回答问题都变得慢了几分。
陈长安无奈喊来南易，厂门口放上几个蜂窝煤炉子。
自己要是带吃的了，就放炉子上热热。没带的那就喝口热水。
没办法，即便是汽车厂，粮食那也是按照计划分下来的。
每个人都是有定量的，多少人就是多少量。
所以才有了各个厂子里都安排了很多采购员。
很多人都不理解，为啥会有计划内的采购员。还有计划外的采购员。
有些计划外的采购员有三十的工资，只用采购十块钱的物资。然后还要另外算钱。
这种倒贴的买卖，那个傻子厂长想出来的。
说到这里就不得不提什么是计划内和计划外了。
就拿猪肉举例。
汽车厂是一个万人大厂，假设按照上级制定的计划。一个月一千斤猪肉。
计划内的采购员就是负责把这一千斤猪肉买回来。
别以为这是一件简单的事情。
计划是这个月一千斤猪肉，但是没说一号给你，还是三十一号给你。
也没说是排骨，还是猪杂，还是大肥肉。
这些都是要靠采购员去采购的。
没点本事的采购员，你就只能等到每个月的最后一天，买到人家都不要的猪杂。
当然这是最极端的情况，即便是看在你们厂领导的面子上，一般不会干出这种得罪人的事情。
不仅仅是猪肉一个万人大厂，每个月需要采购的各种物资，数不胜数。
另外一种就是计划外的采购。
还是拿猪肉来举例子。
肉联厂每个月出多少肉，也是有计划的。
但是生猪肉和宰杀后的猪肉，这个数字是有出入的。
为了完成任务，数量肯定是不能少，所以每个月大概率会有一些剩余。
有的时候会有很多剩余。
这个时候，剩余的猪肉就是计划外的。
汽车厂一个万人大厂，一个月一千斤的猪肉肯定是不够的。
这个时候就需要计划外的采购员去想办法买计划外的肉。
你想买肉，肉联厂肯定是首选。
但是人家肉联厂凭什么要把计划外的肉卖给你？
你们汽车厂缺肉，人家别的厂子就不缺了？
大家都是要给钱，卖给别人还能白得一个人情。
卖给你，只能拿到钱，这里面的差距可就大了。
所以能当计划外的采购员。不是有真本事，就是有背景。
这样的人，说不定哪天就能用的上。
作为厂长，一个月几十块钱，养着这样的人又怎么了？反正这钱不是厂长自己出。
陈长安当初就是在轧钢厂当计划外的采购员。
原因就是他能钓的到鱼，这就算是有本事的。
如今的汽车厂没有几个计划外的采购员，原因很简单。
就是因为汽车厂是创汇单位，部里给标准高。
汽车厂拿着计划内的物资基本上就够了。
这也是为什么汽车厂招工的问题，迟迟定不下来的原因。
标准高，给的东西就多。这一下子就要招上万人。
比对面的轧钢厂多出太多物资了。
当然汽车厂的产出也比轧钢厂的多很多。
当一个一年也吃不上几次肉的人，看到汽车厂顿顿有肉的伙食。
想要进汽车厂的人自然就更加多了。
哪怕是在这寒冬腊月里站上一晚上，也没有怨言。
陈长安能做的也就是给这些人一杯热水。
不过就这样，也有不少人感激陈长安。
看着很多人冻的嘴唇发紫，身上哆哆嗦嗦的。
陈长安对南易问道。
“厂里有红薯吗？不行烤点红薯？”
陈长安自己也知道，这根本不可能。
哪怕是一人一个小红薯，上万人要吃掉多少红薯。
哪怕汽车厂的标准在高，也经不住这样吃。
而且很明显，一天的时间是不可能完成全部招聘的。
很多人还会在汽车厂门口熬上好几天。
汽车厂能天天给这些人管饭吗？
南易也理解陈长安的心情，他看着这些排队的人，心里同样不是滋味。
但是身为食堂主任，他要为厂里工人们的一日三餐负责。
“厂长，食堂里怎么可能会有这么多红薯。人太多了。”
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