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第585章 协作模式

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这人竟然就是当初被凌海从安氏商会挖走的周凡。

“说来听听。”

“这是秦氏餐厅的副老板,你可以称呼她为秋彤小姐。”

“秋彤姐!”听到段凌天的话,段凌天也是忍不住叫了一声。

周凡看向郑秋彤,目光中带着几分敬意。

“这是周凡周管事,在下从张掖挖来的。”

“周掌柜,你怎么来了?”莫非你便是安氏商会周掌柜周凡?!”

郑秋彤听到周凡的名字,微微一怔。

“秋彤姐,你和她有什么关系?”

凌海又问了一句。

“久闻张掖安氏商会出了一位惊才绝艳的管事,没想到今天一看,竟是如此年轻!”

郑秋彤从小就在武威长大,自然知道张掖郡的情况。

“哪里哪里。”

“秋彤姐姐,我希望你能帮我。”

周凡对郑秋彤也是极为恭敬。

他可是清楚的很,一个怀了孕的女人,竟然能够将这么大的一间旅馆经营的如此好。

所以,郑秋彤才会这么厉害!

凌海原本是打算招揽周凡,让他加入秦氏商会,让秦氏商会壮大起来。

凌海这才想起来,郑秋彤可是有了半年的身孕。

郑秋彤一有了孩子,就得留在家里看着。

秦氏的餐厅要空上一年了。

所以凌海想了想,就让周凡去秦氏火锅店做起了火锅。

凌海目送着郑秋彤离去,这才望向周凡。

“周掌柜,您刚刚也看到了这家火锅店,不知您是否可以在这武王朝范围内,开设一家秦氏火锅吧?”

被凌海这么一问,周凡顿了一下。

“按照秦氏的经营方式,想要在全国范围内开设秦氏火锅并不是什么难事。

“因为原材料都是本地收购,所以在控制好了原材料的口感之后,就可以避开那些老店里,因为师傅的原因,导致菜品的口感各不相同。”

周凡是个聪明人,他立刻意识到,秦氏火锅店想要扩大规模,对他来说是最有利的。

这是一种高度规范化的做法,也不怕每个人的手艺都不一样!

听了周凡的话,凌海不禁露出一丝赞许之色。

“是啊。”

“不过,想要在最短的时间内,让秦氏火锅遍布天下,那又如何?”

凌海看向一旁的周凡追了过去。

“全速前进?”

“对。”他点头道。

凌海微微颔首。

周凡闻言,眉头微皱。

“不过,还有一个办法,那就是在没有培养经理,没有大批工人的情况下,将秦氏火锅开到整个帝国!”

“是吗?怎么说?”

凌海心中一动。

“这是一种崭新的经营方式,跟普通的门店经营方式完全不一样,我打算把这个牌子卖出去,让别人来经营,而我们则可以从中获得提成。”

“这样一来,一方面可以规避大规模开设新店所带来的经济负担,另一方面,也可以将所有的风险都分摊给那些合作伙伴。”

周凡眼睛一亮。

“我称之为协作模式!”

凌海一怔,没想到周凡竟然会说出这样的话来。

他怎么也没有想道,周凡这样的武者,竟然能够想出这样一种充满了现代味道的合作方式。

若是周凡也像凌海这样来自现代的穿越者,周凡提出这个要求,凌海一点都不意外。

而周凡作为一个普通的武者,却能想到合作的方式,这本身就是一种很有经商头脑的人才!

“这是一种什么样的合作方式啊!”

“没想到,你竟然能在数千年后,找到一种收割庄稼的方法!”

凌海低声说了一句。

“割韭菜?”叶子晨挑了挑眉毛。

“不是说要开一家火锅店,为什么要收钱?”

周凡望向凌海,眼中闪过一丝疑惑。

“没事,没事。”

“言归正传,说说你的合作方式吧。”

凌海挥了挥手,让周凡不必在意。

待得凌海开口,周凡才接着说道。

“我们和他们合作,很快就能把秦氏火锅的连锁店遍布全国,这种新的连锁经营方式,已经远远超过了现有的连锁经营方式。”

“但这种合作方式,也是有缺点的!”

周凡话锋一转道。

“说说看。”他开口说道。

凌海的手指轻轻敲打着桌面,发出清脆的响声。

“嗯。”

“这种合作方式,就是让合作伙伴支付店面的租金和所有的费用,这就意味着,合作伙伴很有可能会滥用低价的材料,甚至是劣质产品。”

“这种情况下,各个合作伙伴的行动,势必会影响到秦氏火锅品牌的声誉,对于秦氏火锅来说,并不是一件好事。”

凌海见周凡居然能想到这种合作方式的缺点,心中更是佩服!

“那您觉得,这种合作方式带来的负面效果,有什么好的方法吗?”

凌海继续问道。

“这个,我还不知道。”

“这种合作方式,我早在几年前就考虑过,也考虑在安氏的头上试一试,不过一直以来都没有成功,我也不敢肯定这种方式会不会出现什么问题。”

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