清穿在四爷后院靠狗苟住了

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第33章 烧椒擂皮蛋

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弘昀现在还在病床上休养着,耿贞考虑到四爷今天的心情属实可能不会太好,晚上的晚膳也没敢搞什么花样。

嘱咐了厨房今天晚饭弄得素一点后,耿贞还是忍不住点了一个菜。

烧椒擂皮蛋。

只要饭桌上有这个下饭菜,别的什么大鱼大肉都得是浮云。

皮蛋这东西早在明朝时期就被研究出来,但总得来说还是南边城市那边吃得多,现如今在京城并不多见。

不多见不代表没有,耿贞一吩咐下去,小顺子就派人去厨房那边打听到了。

他说这个东西本身还是四川的厨子自己做出来打算自己吃的,这发酵了的东西,一般也不敢献给贵人。

听说了耿格格想吃烧椒擂皮蛋,这厨子在心里不由得想称赞她一句会吃。

这厨子名叫李伟,四川人,幼时因经商才和父亲从家那里迁过来的,长大后学了厨,是找人托关系才进的府,本身学的厨艺是北方的做法,可平时在家里吃饭,吃得一般都是地地道道的川菜。

所以这辣椒擂皮蛋,厨房里还真就他一个人会做。

接下这小顺子派的活计以后,李大厨慌忙叫人从家里帮忙捎来了皮蛋,今年的夏天太热,家里也没剩几个了。

这菜其实非常简单,就是用热油把青椒加点煎到两面虎皮状,弄点调料加皮蛋混合在一起擂烂而已。

唯一的难点在于…

这菜属实不雅。

只能在装饰上多下点功夫了。

李大厨是用了红萝卜雕成的花旁边后,又切了些青红丝覆盖上去,好不容易才让这菜像了样。

端出厨房前检查了千百遍花的形状,又临时雕了个绿叶上去,这才满含期待地将菜递给传菜太监了。

————————

四爷临时被事情耽搁一会儿,等他过来时,太阳已经快落山了。

主子爷没来,耿贞也不敢动筷子,菜早已备好都放桌上许久了,众人都在桌前守着,这种情况下,耿贞只能看,不能吃。

这次餐桌上没摆出什么火辣辣的东西,基本都是依据平日里厨房四爷的猜测口味给做的菜。

等四爷来到时,耿贞肚子早就饿扁了。

给四爷行完礼过后,肚子甚至还很给面子的咕叽了两声,叫得耿贞直脸红。

“耿氏看起来倒还是这么活泼。”

胤禛见她还脸色红润,精神气儿十足的样子,心里不由得这么想。

他本意是来安慰她的,但看她见这桌饭眼睛都要冒绿光的样子,估计也不需要他安慰了。

想到这里,心里不由得放松了一些。

点头示意让她坐下后,胤禛就直接拿起了筷子吃菜。

因为他知道,这个桌上他要是不动筷,这胆小鬼耿氏是吃不了饭的。

果不其然,叫四爷都拿起筷子了,耿贞端起饭碗就准备开炫。

然后四爷就亲眼看到耿贞拿起勺子刨开那点青红丝,挖了一勺黑乎乎的东西往碗里放。

见她吃这个吃的正香,四爷微微皱起眉头,眼中闪过一丝嫌弃,但还是忍了。

算了,耿氏救人伤了身子,爱吃点奇怪的东西也…

胤禛又侧头看了她一眼。

很正常吧?

于是接下来的饭桌上,只余留有碗筷撞击的声音了。

吃到最后,胤禛见耿贞都已经开始添第三碗饭时,还是忍不住叫了停。

之前她也吃的多,但没见她吃这么多,别给她肚子撑坏了。

“晚间不宜多食,少吃点。”

耿贞闻言就只能委委屈屈的放下筷子了。

她其实也吃饱了,就是太久没吃这种下饭菜了,嘴馋心饿的,这才吃下了这么多。

但四爷嫌她吃的多!

这可就太过分了!

她还没使劲吃呢。

想到这里,她悄悄眯眯在心里瞪了他几眼,但身体还是双手乖乖放在膝盖上,呈乖宝宝状,等四爷也吃完饭。

两人一起都用了茶水漱了口,这才都将剩菜撤下。

四爷最后还是忍不住好奇:“那道黑色的菜是什么,见你用的那么香。”

耿贞见他好像有兴趣的样子,开始使劲安利起自己喜欢吃的东西来。

“你说那个烧椒擂皮蛋呀,看着是黑,可是吃起来特别香!爷你下次要不要也尝尝!”

胤禛看她很兴奋,也不想打断她,就听她叽叽喳喳的讲个不停。

“这个菜就是用皮蛋做的,你知道皮蛋怎么做吗?就是用生石灰,加水…”

耐心的听完她的一一介绍,胤禛还是对这菜提不起兴趣,但他也不想扫她的兴,直接吩咐下人给做这菜的厨子发了赏。

能得到四爷的赏赐,李大厨在大厨房里也算是冒了头了。

四爷饭后本打算回书房看书处理公务的,但这会儿因为在饭桌上一直盯着耿贞,不知不觉间自己也吃多了。

突然间就不想走了。

但书今天可以不看,公文可不能不处理,眼下他也吃饱了懒得动了,干脆就让苏培盛叫人把公文送过来。

耿贞见他来时就行色匆匆的,还以为吃完饭就会走呢,没想到饭吃完了,人却在这里留下了。

看他的样子,一时半刻也不想走,估计晚上就会留下来了。

又留?

耿贞在心里掰着手指头算。

这个月已经快到月底了,四爷进后院的数量都屈指可数,平日里几乎都在忙着公务。

除了坚持每天去看黑骑以外,也就只有李氏那里能让他多流连一会儿。

如果今天四爷留下来的话,自己竟然成了这后院里这个月被留宿的最多的一个人?

想到这里她就突然有些坐立不安起来了。

平日里她饭后都会起身走走消消食的,这会儿这种情况,再出去肯定不合适,邀请四爷散步也不理智。

耿贞只好和四爷尬聊起来。

一开始她关心的是弘昀的身体怎么样了,但看四爷听到后脸色都臭了几分后,又斟酌着换了一个话题。

聊起了黑骑。

毕竟现在的她聊起动物,可是在她的舒适区。

只是没想到说起黑骑,四爷的眉头皱得更深了。

“黑骑近来比以前更为顽皮,往常我不在时,它多少也会吃些粮,这几日不知怎的,我若不去看它,它便滴水不沾,滴粮不碰了。”

耿贞听后若有所思地点点头。

“明儿我去看看它吧。”

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