“够了，够了，里面已经有好多的鱼了。”
沈大海看也是差不多了，就把那里用泥巴给堵了起来。
哈哈哈，大壮拿桶又把里面的水往外舀去，不一会儿鱼背就露了出来。这样的鱼是最好抓的，一逮一个准。
也有鱼狡猾的，就像沈大海盯着那条大约有三四斤重的草鱼，刚悄摸走近那鱼直接从沈大海脚边给溜走，沈大海示意大壮把鱼耙对着那鱼，自己则在这边使劲搅和，那鱼怎么狡猾都没有逃过它今晚被是番茄酸汤鱼的命运。
沈大海他们抓的鱼差不多都有两斤左右，欣妍和抓鱼每户都留上一条，他爹已经说过让他们拿回去加菜，不能失信于人。
冬儿和小夏两人抬着回去的，回去后三人就忙开来，东儿和小夏两人剖鱼，张婶子把东西准备好就出去了，把地方给欣妍留了出来。
欣妍把番茄十字花刀，放入开水中烫一会儿捞出放入凉水中，把番茄皮撕下来切碎，葱姜切丝，蒜放在案板上，刀平放啪啪啪几下啪下去，刀背剁剁几下就成了蒜蓉。
把鱼片和鱼头鱼骨分开放，分开放入调料，鱼片加入淀粉后又打了一个鸡蛋清进去抓匀。
两个大大的鱼头只是加盐腌制的一会，放入圆盘铺好，拿出剁椒酱铺上一层上屉蒸。
锅里放菜油和猪油混合加热，欣妍手掌放上面感受好温度，放入切碎的番茄炒，小火慢炒炒出番茄沙来，加入成品番茄汁进去炒一会，最后加入开水，姜丝，葱头一起熬。
慢慢的香味熬了出来，放入豆腐块加热后捞出放入鱼盆底部，接着放入鱼骨煮熟捞出放入豆腐上，最后加入鱼片，鱼片片的很薄很快就泛白，汤里加欣妍自己做的味精调味捞出，汤色泽红亮，最后撒上葱花。
欣妍看着这盆酸汤鱼满意极了，看来手艺还没有丢。鱼头也出蒸笼，撒上葱花淋上热油发出嗤嗤声，扑鼻来的葱香。
欣妍只做了这鱼其他的还是由张婶子她来做的。
欣妍在家米妮都是最先跑进屋里，先去抱抱大姐再去做别的，今天也不例外刚抱住就闻到一股股味。
“大姐，你今天下厨了，做了啥好吃的？”米妮好奇的问道。
“来，我再给你闻闻，看看你这鼻子能闻出啥味来。”欣妍再次把米妮抱住让她闻。
“大姐，你这是把我当狗鼻子来啊！今晚吃鱼是不是？”米妮闻到一股鱼腥味。
“还说不是狗鼻子，这不就闻出来了嘛，今天做了酸汤鱼哦！”欣妍其实是知道她的身上是有一股鱼腥味，她也只是做的时候拿过鱼，没想到米妮的嗅觉灵敏度那么高。
三个读书人听有酸汤鱼吃都蹦了起来，欣妍做的酸汤鱼味道别人模仿不来，欣妍做酸汤鱼汤汁红亮浓郁，鱼肉特别紧实雪白，鱼肉细嫩。
酸汤鱼酸酸甜甜让人胃口大开，吃起来十分过瘾，汤都可以喝两碗。欣妍一家人都特喜欢这味。
这不满满的桌菜，最先光盘的就是那酸汤鱼，还有那剁椒鱼头，口感鲜辣，犹如舌尖上的舞蹈。鱼肉细腻如丝，轻轻一呡就化在口中，剁椒的麻辣如同画龙点睛，口感鲜辣更加上一层。
几人再辣也不怕边吃边喝茶水解辣，但接着还是去挑来吃，越吃越过瘾，就越想吃。把几个大的逗乐了，看着他们吃也能饱一样。
最后就那两道鱼吃光，汤都没有剩一点。欣妍摇头，哎，明天又是吃剩的一天，他们没有浪费的习惯，今天吃不完就丢了的事情发生，都会留着第二天吃。
不是那种有了钱，啥都可以不去计较，还是过着能节约就节约的生活。
第二日三个上学堂的一下学，就直接上了马车奔镇上。他们的到来把沈爷爷和吴奶奶两人高兴坏了。
“老头子你快点去街上看看还有菜没有？”吴奶奶对着沈爷爷喊道。
“沈爷爷，吴奶奶不用去忙了，我们把东西放好去悦来轩吃饭。”欣妍连忙上前阻止道。
“待会儿你们和我们一起去。”又加上了一句。
“啊，我们，我们也去，不不，我们就不去了，我们在家里吃点就可以了。”吴奶奶听到喊他们一起去，心里乐开了花，欣妍他们是真的把他们当成自家人。
他们始终知道他们只是来这里做活的，美其名曰在这里做活，其实就是等于让他们老两口在这里养老了，哪里还能和他们一起去酒楼吃饭。
张叔一到镇上放下马车就去了悦来轩把菜那些点好，欣妍他们东西放好过去不用等待直接开吃。
上次一家人离去悦来轩酒楼有好几个月了，这一次他们人就多了起来，沈爷爷和吴奶奶最后扭不过欣妍也都一起去了，当大家来到悦来轩门外，就看见酒楼热闹非凡。
吴奶奶他们第一次来这种大酒楼，看哪里都觉得新鲜好看，还有桌上大盘大盘的菜，不由得吞了吞口水。还有一桌准备离开的那桌，桌上好几个菜都还剩下一半，看的直摇头叹息。
低声喃语道，“这么好的菜，都没有吃完不要了，多浪费啊，我们看都难得看到。”
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