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第102章 礼仪教学

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傍晚的时候,叶秋叶风把人带回来了。按照叶明的要求,一共五十五个,十个学厨。

三十个女孩每层十个,当服务员。

剩下的十五个是男的,每层五个,负责传菜。

“你们十个明天跟着赵婶学做菜。”

“你们三十个,明天跟着瓶儿学礼仪。”

“你们十五个,明天跟着我大哥二哥去酒楼忙活。”

“是,公子。”

众人回答道。

接着叶明又跟瓶儿说道。

“瓶儿,明天你让人给每个人都定做两身衣服,女孩就按你现在穿的,尽量要漂亮点,做成统一的样式。”

“然后那十个厨师也做一身厨师服,剩下的就按家丁的样式做就行,颜色要亮点儿的。”

“定完以后,你得练练这些女孩礼仪,酒楼接待客人的常用语要让他们学会。明白了吗?”

瓶儿听完以后赶紧说道。

“我明白了公子。”

“行,那就先带他们下去吧,男的安排到前面的倒座房,女孩安排去后面的院子里。”

叶明没有把她们安排到最后的倒座房,对于这个时代的女性,叶明还是有点怜悯之心的。

虽然男的也有可怜的,但是对比于女性,他们就不算什么了。

晚上的时候叶明让赵婶做了两种鱼,清蒸和糖醋。

肉也没有昨晚那么多了,多了几道蔬菜。

即使是这样,饭桌上的菜还是被吃完了,肉菜就不用说了,鱼也是被吃的只剩下骨架了。

看来味道也是挺不错的。饭后众人喝完茶以后也是各自散了,该溜达的溜达,该回房的回房。

第二天一大早吃过饭以后,瓶儿去定做衣服了,她昨晚已经让人量过那些女孩的身材了。所以早早的就带人去了裁缝铺。

而赵婶则是带着十个学徒在后院教她们做菜。

叶明也拉着慕轻歌,坐在一边看着赵婶要怎么教学。

第一道赵婶教的是红烧肉,这是她这几天练习的的拿手菜之一。

只见赵婶先将五花肉切成大小均匀的方块,然后用开水焯一下,去除血水和杂质。

接着,她在锅中倒入适量的油,放入葱姜蒜爆香,然后加入五花肉煸炒至表面金黄。

接下来,赵婶加入了酱油,白糖等调料,翻炒均匀。

然后,她加入了适量的水,没过五花肉,盖上锅盖,用小火炖煮了一个小时左右。

在炖煮的过程中,赵婶不时地打开锅盖,搅拌一下五花肉,让它们受热均匀,防止粘底。

半个时辰后,红烧肉已经炖煮得非常入味了,赵婶打开锅盖,用大火收汁,让汤汁变得浓稠。

最后,她撒上了一些葱花,一道美味的红烧肉就做好了。

叶明看着她的做法完全是按照当初的教她的方法去教别人的,开口说道。

“赵婶,你也不必完全按照我的办法来,你在做菜的过程中,也要想想怎么才能让菜变得更好吃,要争取超过我。”

赵婶听了以后赶紧点头。这是她第一次教人,还是当着叶明的面,不免有些紧张。

叶明又安慰了几句,她才放松下来。

接着赵婶让他们开始自己上手炒,她在一边指导,叶明则在一边静静地看着,没在插话。

第一次的效果很不理想,这些人都没做过饭,所以即使有赵婶在旁边教导,做出来的东西,还是不能吃。

赵婶看了看叶明,叶明则点头示意她继续。

这种情况叶明早有准备了,不可能人人都有赵婶的基础,那就只有加强练习了。

这边正热火朝天的炒着菜,那边从裁缝铺回来的瓶儿也带着三十个女孩过来学习礼仪了。

清晨的阳光洒在庭院中,女孩们身着素雅的服饰,整齐地排列着。不像昨天刚来的时候那样脏兮兮的了。

经过清洗打扮,每个女孩的容貌还是都挺不错的,看来还是周管家眼光毒啊。

瓶儿首先教导女孩们站姿,她亲自示范,身体挺直,双脚并拢,双手自然下垂。

女孩们认真地模仿着,努力保持着端庄的姿态。

练习了一会儿以后。接着是坐姿的学习,瓶儿强调要坐得端正,双腿并拢,微微倾斜。

她耐心地纠正着每个女孩的姿势,让她们逐渐掌握正确的坐姿。

行走礼仪也是重要的一环,瓶儿教导女孩们要轻盈而优雅地行走,步伐适中,姿态优美。

女孩们一遍遍地练习着,努力让自己的行走更加得体。

在学习过程中,她还教导女孩们如何微笑、如何与人打招呼、如何使用餐具等。

中间慕轻歌还时不时的指导一下,到底是教坊司出来的,这礼仪就是不错。

幸亏叶明没有学前世那样上去亲自教导,那样教出来的礼仪,绝对会让人笑掉大牙的。

相比于那十个老爷们炒菜,叶明还是喜欢看这些女孩走路,他想起了前世一个大爷说的。

我每天都要看妞,没有别的想法只是为了我的心情愉悦。

叶明现在就感觉到了他的心情特别愉悦。不过他发现,随着旁边炒肉的味道越来越香。

有些女孩眼神忍不住的往那边飘去,嘴里的口水也是咽了又咽。

叶明示意瓶儿停一下,然后笑眯眯的问道。

“香吗?”

女孩们点点头。

“想吃吗?”

女孩们咽了咽口水又点点头。

“那你们就好好练,练的好了,我让赵婶亲自给你们做,让你们吃个够。”

这下女孩们不点头了,齐齐的说道。

“是,公子。”

这清脆的声音,其中还夹杂着小奶音,听的叶明是浑身通透。

至于为什么有小奶音,因为这里面最小的才十三四岁,最大的也才十七八,放在前世正还是上学的小公主呢。

现在只是被父母卖了的小可怜虫,唉,这万恶的旧社会。叶明也只能尽自己的力,照顾一下她们了。

随后女孩们更加勤奋学习,互相帮助,不断进步。经过一上午的努力,她们每个人的礼仪水平都有了显着提高。

按照慕轻歌的说法,这段学习礼仪的过程,不仅让女孩们掌握了外在的礼仪规范,更能培养她们的内在修养和气质。

而到了中午叶明也没食言,让赵婶做了一大锅红烧肉,让她们吃了个够,至于那十个厨子,叶明让他们自己给自己炒着吃。

美其名曰知道错误才能改正。

而他则在一声声清脆的谢谢公子的声音中,迷失自我。

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