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第249章 老天爷,我既然成为不了叶先生,你就让我发财吧!

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“刚才我看到直播间的弹幕里…”有很多网友调侃叶先生使用的假道具…”

冰冰一边捂嘴微笑,一边向下滑动手机屏幕。

“现在…我决定亲自帮大家尝一尝叶先生的手艺…今天虽然不是315…但我仍然愿意帮大家进行一次打假行动…”

“嘘…大家先不要着急感谢我…毕竟我也是冒着长胖的风险帮大家试吃…”

此时央妈的直播间被再次刷屏,清一色全是愤怒的小黄人表情。

紧接着,冰冰拿起一串橘子瓣的冰糖葫芦。

竹签最上面是一颗山楂,紧挨着是三片橘子。

冰冰并不着急大快朵颐,而是把这串冰糖葫芦对准摄像头。

顷刻间,一个近距离的特写镜头怼在网友的屏幕上,不少人都被吓了一跳。

【妈呀!好大的冰糖葫芦,用华为折叠屏看直播就是爽。】

【这山楂和橘子的选品用心了,一看就相当新鲜。】

【橘子瓣呈现出鲜艳的橙黄色,一丝丝黑点都没有,外面的那层薄膜也很饱满。】

【要是学校门口能都有这样的糖葫芦卖,我恨不得天天去接我儿子,然后两父子吃饱了才回去。”

【再也不怕孩子她妈总唠叨,少在外面吃零食,外面的东西都不干净。】

【所以说…喜欢吃零食有什么错…错的是生产零食的人和监管食品安全的人嘛…】

【先前那位吵着要为家里小朋友做冰糖葫芦的网友还在吗?是不是已经吃上了?】

【对呀,把成品效果发给我们看看嘛,万一比叶先生做的好呢,你们两个可以交流一下。】

一位叫超级奶爸的网友发出消息。

【我做的是苹果版本的冰糖葫芦,样子有点难看,你们最好做好心理准备。】

【你直接发出来好了,什么大风大浪我没见过,再说了,丑媳妇总要见公婆。】

片刻后,导播在直播间里切出一个画中画的小屏幕。

切成块状的苹果被串在一次性筷子上,其表面的糖浆不仅有些发黑,而且糖浆的厚度看上去要比苹果块大了足足一整圈。

【哎呦喂,这还是冰糖葫芦吗?暗黑版本吗?”】

【如果说叶先生裹的糖衣跟薄脆一样,那你这个就好似裹了一件透明军大衣呀,苹果从此再次不担心挨冻了…”】

【看上去有点琥珀那味道了,要是有幸保存下来,几百年后被考古学家挖出来,一定会感叹不已,为什么当年人们要把苹果藏在糖衣里。”】

冰冰被幽默的网友们逗得合不拢嘴,想必这些网友一定有着东北人的幽默基因。

她咬下竹签最上面的一颗山楂,放在嘴里使劲吮吸起来。

啧啧,真的好甜呀。

这种甜不是那种类似糖果或者巧克力的强烈刺激,而是甘蔗的甘甜一点点在唇齿间绽放。

冰冰灵巧的舌头不断把圆滚滚的山楂在口腔里推动,就跟小时候在学校,玩的推铁环游戏一样。

感觉山楂表面的糖衣足足瘦了一圈,冰冰才用力咬破糖衣,连同里面的山楂果实一起咀嚼起来。

“叶先生,你这用的是哪里的山楂呀?感觉特别新鲜,一点酸涩的感觉都没有。”

叶凡拿起一颗洗干净的山楂丢入口中,边嚼边说:

“我用的河北承德的山楂,算得上华国的山楂之乡,果实大,果肉厚,酸甜度适中。

哪怕不做成冰糖葫芦,做果酱,果脯,果汁也不错呢。”

剩下的三个橘子瓣被冰冰消灭干净后,她咽了口口水,把嘴里残余的糖渣一起吞咽下去。

冰冰拿着手机请教叶凡:“叶先生,刚才网友们纷纷跟着做冰糖葫芦,但效果普遍都不理想,

比如你看这位网名超级奶爸的作品,能否点评一下问题出在哪里?”

“等下哈,我把手头的数十串裹完,要不一停下来,这锅糖浆就废了。”

叶凡忙完后,看向冰冰举起的手机。

图片中的苹果版本的冰糖葫芦一言难尽,感觉就像糖浆硬生生扣在苹果块上。

“咳咳 …首先还是要表扬下这位网友…万事重在参与嘛…”

“虽然这一次形状不太雅观…但好歹是做出来了…可以先给自己点个赞…”

“你之所以苹果块上的糖浆没裹好,基本就是两个原因。”

“一是,裹糖浆的时机不对,不是在锅中糖浆呈现密级泡泡时裹的,所以就产生了走沙的现象。”

“第二个原因就是,你裹糖浆时犹豫不决,总想着要把每个面都裹到,以致于反复在锅里转动,到最后就会越裹越胖,

就类似路边那种转圈圈的机,一个竹签放进去,最后出来就是个‘白胖子’。”

“大家也不要因此灰心,反正接下来我还要做冰糖葫芦,索性再演示一遍好了。”

没一会。

锅中的糖浆呈现出密集的气泡状态,叶凡随意拿起一串小番茄夹乌梅口味的,对准气泡上面就是轻轻一转。

立马一串美味的糖葫芦就出现在手中。

“这个给我…这个给我…”全红灿的小手不断在锅边挥动。

“行,拿好了。”

紧接着,叶凡对着镜头和网友们打了个招呼:

“刚才的动作是不是很简单,其实就一个要领,裹糖时别贪心,你转一到两圈之后马上收手。

这时水果上的糖浆还没完全凝固,如果有没有覆盖到的地方,

你把签子稍微再转下,糖浆就会滚过去了,所以没必要去锅里反复裹糖。

如果这个方法你们学不会,我再教你们一种。”

叶凡左手捏着一串糖葫芦, 右手执勺舀起糖浆,直接往糖葫芦身上倒了上去,边倒边转。

直播间里的网友们纷纷打出666的表情。

【大神就是大神,就好比你遇到一难题,他给你讲了一遍,你摇头表示没听懂,他立马又换了一种解题思路。】

【我看的时候,大脑表示都听懂了,实际在厨艺模仿时,恨不得想换一双手…】

【你们别看叶先生讲的轻描淡写,实际背后可能是几百小时的练习时间,要是这么简单,人人都是大厨了。】

【看来我这辈子是没有当大厨的手艺,只有享受美食的命了,老天爷呀,既然我成为不了叶先生,麻烦您就让我发财吧。】

【+1】

【…】

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