李平安站在后厨门口观望。
后厨人员众多，但在李平安眼里他们都是黑白单色的，只有叶凡所在蒸锅附近是彩色的。
一股极其好闻的鲜鱼味汇聚成一双大手，揪起里李平安的小耳朵一步步向前走。
蒸锅下宝蓝色的炉火持续燃烧，噗呲噗呲的热气直往上冒。
李平安深吸一口气。
空气中的复合香味很多，但都没有这条蒸鲈鱼好闻，
李平安忍不住问道：
“小哥哥，这鲈鱼是不是一蒸完马上就能端上桌了？”
叶凡看李平安双手叉腰瞪着大眼睛，调侃他：
“你小子刚度过一劫，不在外面休息，跑这里干嘛？”
美食就在眼前，哪有撤退的道理。
李平安道：“嘿嘿，先前是有点累，但现在一闻到鱼肉香味，就像手机遇到了快充头，精力杠杠的恢复了不少。
小哥哥，你放心，我只在旁边老实呆着看，什么都不做。”
叶凡看他这么乖也就不在驱赶他。
紧接着叶凡掀开锅盖取出鲈鱼，在其身上撒上‘五彩丝’。
原本一米多长的鲈鱼经过蒸制稍微缩水了一点，但两侧鱼肚皮向两侧展开，好似鲈鱼长了一对翅膀。
最后叶凡往鲈鱼身上浇上热油与蒸鱼豉油。
呲！
热油与鱼身接触瞬间，鱼肉的香味再次上升好几个等级。
“哇撒，这鲈鱼也太香了吧。”
李平安掏出手机准备拍照。
青灰色的鲈鱼皮下是雪白的鱼肉，鱼身上披着翠绿的葱丝，嫩黄的姜丝，娇艳的辣椒丝，整条大鲈鱼都泡在琥珀色的汤汁中。
咔嚓咔嚓咔嚓。
李平安一拍完照片立马发到内部班级群里。
【哈哈，我海贼王李平安又回来了，给你们看看我晚上吃的啥。】
【一米多长的鲈鱼图片.jpg】
【失踪人口回归了？牛X呀，你这次不亚于重生归来，可以去写本小说了。】
【李平安，你家酒楼换厨师长了？上次班级聚餐在你家也吃的鲈鱼，没见这么诱人呀，老实交代！ 流口水的小黄人表情.jpg】
【你小子吃这么好？不会是最后一餐吧？吃完马上被你爹拉到房间里挨揍？】
【心疼李平安一秒钟，吃吧，大口吃！】
【呸呸呸，乌鸦嘴！能不能盼我点好，挨不挨揍还不一定呢。】
【最主要这条鱼可是救我起来的小哥哥做的，别人长得又帅厨艺又好，等会后面还有一道菜哦，不要羡慕哥今天的伙食。】
按下手机锁屏键，漆黑屏幕上反射出李平安压不住的嘴角。
此时叶凡又开始忙起来。
刚才后厨人员已提前把纯素清汤版的狮子头原材料备好了。
算得上无缝对接。
叶凡将老豆腐、山药泥、莲藕碎、以及魔芋霜碎一起放到大碗里，带上手套反复抓揉。
灰白色的膏泥在碗里翻来覆去，抓揉期间再来点盐，胡椒，马铃薯淀粉。
调味完成后。
叶凡右手舀上一坨膏泥，左手辅助捏把捏把，他很快就做好了一个个狮子头生胚。
李平安看的是目瞪口呆。
他是真没想到，平时吃的零食魔芋霜也能加到狮子头里，早知道把辣条也拿几包进来了。
叶凡即将进行最后一步操作。
只见他往用白萝卜和豆芽菜熬成高汤里加入海盐和蒜茸鲜调味，紧接着，一个个狮子头生胚陆续‘跳入’水中。
10分钟后，叶凡打了个响指。
“OK，可以上菜了。”
随时待命的服务员拿来推车，把一米多长的清蒸鲈鱼和清汤狮子头端了上去。
叶凡牵着李平安的小手跟在后面。
推车刚进入大厅，正在点菜和用餐的游客纷纷扬起脑袋。
“我的天，这条鲈鱼也太大了吧，先前在水缸里怎么没看到，这是给VIP客人准备的吗？”
“给谁准备我不关心，关键这鲈鱼做的，不光看着美闻上去也太鲜了吧。”
“服务员，我要加菜，多加一条清蒸鲈鱼，就照着这标准做，个头没这个大都不要紧，但鲜味一定要这么鲜。”
“我也要一条。”
“俺也一样。”
听客人这么说，服务员腰板都挺直了不少，心里升起一股自豪感，好像鲈鱼是他做的一样。
推车速度被有意放慢，鲈鱼的鲜味在大厅里持续发散。
快乐终究是短暂的，大厅游客们伸着脖子目送两道美食离开。
鲈鱼和狮子头被端到酒楼门口的餐桌上。
除了叶凡自己做的2个菜，李平安父母陆续又加了8个菜，一时间餐桌上铺满了大大小小的圆盘和各类酒水饮料。
李平安父亲率先起身端起酒杯。
“来，让我们敬叶先生一杯，感谢他今天救了我家兔崽子一命。”
李平安父亲话还没说完，余光留意到儿子的馋嘴样子，顿时怒火上来了。
"李平安，敬酒呢，你小子把筷子拿起来干嘛。"
“爸，这鲈鱼闻上去真的好香，我……”
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