“不用了，大妈，这怎么好意思呢。”
“拿着吧，你等会多买一份还给我不就行了，大家都是女人就当是互帮互助了。”
早上起床就吃了一碗小米粥几个肉包子，撑到中午桂平芳还真的有些饿了。
桂平芳感谢地接受盒饭，快步走到排队队伍末尾。
掂量掂量手中盒饭，有点沉，长方形饭盒白底绿盖，高度相比外面普通盒饭高了不少。
叩开盖子垫在饭盒底下，三菜一饭让桂平芳眼前一亮。
虽然吃盒饭主要吃的是菜，但眼前颗粒分明，晶莹剔透的大米饭让看上去就很舒服，黑芝麻粒和油炸花生米盖在米饭上，白，红，黑，三色经典搭配，米饭还没吃到嘴，就已经让人想给它打个90分。
芹菜炒腐竹，山药木耳炒苦瓜，虎皮尖椒，三个菜桂平芳每样都夹了一筷子。
她已经好久没带美瞳了，但吃到菜的每一口眼神都在发光。
明明都是素菜? 怎么会这么好吃？
尤其是炒出来的山药清爽脆嫩，而且用的山药品种似乎还不一般。
带着满脑子问号桂平芳开始大快朵颐，手中饭盒越来越轻，直至筷子反复猛戳空荡荡的盒饭底部。
队伍才排到一半，桂平芳手中盒饭就已经空了， 她羡慕地望向周围一口气买了好几份的人。
刚才那大妈还真没说假话，一口气买6份还真是保守了。
桂平芳忽然想到上次体检医生对她的叮嘱，要是素食都能做这么好吃，吃一段时间的素也不是不行。
桂平芳打开手机，向浏览器中的AI询问三道菜的营养成分以及长期吃素真的好吗？
"正在进行深度思考，用时10秒。"
“芹菜富含优质膳食纤维与铁元素，腐竹中的植物蛋白与钙含量较高”
“山药，苦瓜，木耳均属于低脂低卡食物，尤其春天来建议多吃山药，山药中富含黏液蛋白不仅可以保护胃粘膜，而且还能健脾祛湿。”
“虎皮尖椒中的辣椒维生素A和C较高，具有不错的抗氧化性，多多食用能有效对抗衰老。”
“综上所述，吃素只要注重营养搭配，注意与鸡蛋，牛奶，坚果类食品的配合，从营养学上看并无不妥。”
桂平芳按下手机锁屏键。
漆黑反光的屏幕上投射出止不住的嘴角微笑。
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