“不好意思，素红烧肉的食材已全部售空，各位改点其他的盖浇饭好了。”
叶凡的声音如同一道道利剑直戳食客们心窝。
江明慧：！！！
那么好吃的素红烧肉我还一口都没吃到呢。
同样失望的还有蒋丽丽，她听到噩耗后双脚发软，差点一屁股坐地上。
不过也不能全怪叶凡。
早上叶凡还想着88元一份的价格对工薪阶层来说不便宜，预判食客们应该不会多点，索性也就准备了50份食材。
没曾想自己预判错了……
自从食客杨康抱团点了10份以后，后面的人全部跟风点这道菜。
“呀，叶老板，你可不能这么残忍呀。”
"我刚才看别人吃那么香，硬生生挂了半天眼科，凭什么到我就是一道噩耗，上辈子我到底炸了多少养老院才会遇到这种事呀。"
“叶老板，我现在让跑腿小哥去超市里给你买菜还来得及吗？”
叶凡表情相当淡定，只是摆摆手道：
“过去的就让它过去吧，其他的盖浇饭同样很好吃哦，别老盯着一道菜的羊毛薅嘛。”
蒋丽丽：“叶老板，那帮我们炒十份番茄炒鸡蛋吧。”
“好嘞。”
叶凡双手同时单手打蛋，很快，20多个鸡蛋堆积在不锈钢大碗里。
堪比芝士颜色的嫩黄鸡蛋液快速在碗里翻滚融合。
叶凡将大铁锅重新烧热，花生油润锅。
滋啦滋啦。
鸡蛋液与热油接触瞬间迅速膨起，不到一分钟时间，嫩黄的鸡蛋被搁置一旁。
紧接着，葱白炝锅，西红柿块紧随其后。
番茄中的汁水不断向四周蔓延开来，
叶凡找准时机调味与勾芡，随后下入早已炒好的鸡蛋，最后撒上一把葱花。
关火准备装盘。
站在餐车前的蒋丽丽看的是心花怒放。
帅哥+美食+厨艺这个赛道，叶老板真是难逢敌手。
杨康看女友犯花痴的表情，心里窝着一团气。
“咳咳，丽丽，别老发呆了，拿上饭我们重新排队去，要是运气好等会还能吃上一份呢。”
蒋丽丽一边走一边对着盘中深吸口气。
真的好香呀。
虽然番茄炒鸡蛋只是道家常菜，但真正做好的人不多。
要么做不出那种合适的酸甜口，那么汤汁不是太稀就是太稠。
和面前的番茄炒鸡蛋截然不同。
一大份米饭上盖着鲜红的番茄与嫩黄的鸡蛋，最上面点缀着少许葱花，芡汁很均匀地在米粒中流淌。
光是卖相上就胜人一筹。
但最让蒋丽丽满意的是，盖浇饭用的番茄，叶老板竟然都去了皮耶！
从小到大家长们一直唠叨，各种水果连皮吃有营养。
苹果要连皮吃，番茄要连皮吃，就连吃橘子想撕掉橘子上的白丝也要被批评。
但蒋丽丽就是讨厌吃到番茄皮，尤其是吃到嘴里番茄皮在牙齿间摩擦的那股涩涩感。
所以，纵然很喜欢吃番茄炒鸡蛋，但每次吃完这道菜，餐盘边保准吐了一堆番茄皮。
蒋丽丽心怀惊喜享用起盖浇饭。
一勺子早已被番茄汁染红的米饭，配上一勺番茄鸡蛋。
番茄里的酸甜汁水香味让蒋丽丽唇齿生津，一张嘴巴迎接饭菜，口水就从嘴角滑落，好在男友专心低头干饭，丝毫没察觉到囧样。
哇，这绝对是我吃过最好吃的番茄炒鸡蛋。
番茄块吃上去主甜微酸，而与之搭配的鸡蛋只有蛋香却没有腥味。
甜口，蛋香，辛香，以及米饭的稻香味在小小的口腔里撞来撞去。
这是简简单单12块钱的盖浇饭所该拥有的口感吗？
蒋丽丽开心地眼睛都眯成了月牙状。
杨康见女友这么开心，就知道自己叫她过来肯定没错，用手指捅了捅女友。
“怎么样，好吃吧。”
说罢，杨康把勺子伸进女友碗中咬了一大勺番茄鸡蛋走了。
“你！你敢抢我吃的，”
"这么大一份呢，我怕你拿在手上太沉，所以帮你分担点压力。"
蒋丽丽气得蓄力往男友脚上猛踩。
“你好好跟别人叶老板学学，什么时候也能做出这么好吃的番茄炒鸡蛋给我尝尝。”
“你就瞧好吧，总会有那么一天的！”
时间一晃来到下午两点半，卖完最后一份盖浇饭的叶凡返程回家。
餐车刚开出双亲庙几公里远，叶凡让托尼靠边停车。
叶凡揉了揉肚子。
刚才一直在忙完全不觉得饿，现在一停下来肚子便开始咕咕叫了。
江明慧：“停下来干嘛？还有其他事吗?”
“你中饭吃了，我还没吃呢，停下来弄个简餐。”
“啊，我们不是食材都空了吗？”
“谁说的。”
叶凡挑了挑眉打开冰箱。
“菜嘛，也不是完全没有，这不是还有一些昨天没吃完的凤梨，以及还剩点牛腩，正好炒道凤梨黑椒牛肉粒。”
“我也想吃！”
江明慧知道马上又有好吃的了，立马凑到冰箱跟前。
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