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第96章 食铺分配活计

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这是你垫的90文,剩下的我们分成四份,每人292文,还余2文,这两文就先放着,下次有余的再说,呐,我们一人292文,你们都收好。”

“好,我收着。”

赵晓晓:“没想到,才五天,我就赚了292文,比我阿娘赚得还多,一会给我阿爹,阿娘看,他们一定很开心,”

“我和阿姐,将近600文,都赶上我阿娘在月月家作坊干一个月了,月月,我更喜欢你了,怎么办。”张小荷嘟着嘴道。

“喜欢吧,我允许你了,哈哈哈哈哈。”

“哈哈哈哈哈哈”

“哈哈哈哈哈哈”

“我就先不和你们说了,我先回去了,家里事还挺多的。”

另外三人都知道,这段时间月月家都忙得很,又是镇上的买卖,又是作坊。

“嗯嗯,你快回去吧,我们绣完就拿来给你。”

“嗯嗯,行,”说完,张允月便起身,出了张小花家。

张允月回到家,家里没人在,便想到估计是作坊昨天和今天收了不少红辣椒,得尽快加工好,不然红辣椒就蔫了。

于是,也不在家歇了,直接便往作坊走去。

到了作坊,张奶奶和张允雪在作坊门口收红辣椒。

“阿奶,小雪。”

“月月,你回来啦,我还以为你在镇上呢!”

“没有,这段时间暂时留阿爹和阿娘在镇上,今天阿爷回来应该也去找好了去食铺帮工的人,明天我再去一天,就不去帮忙了。”

张允雪也看见了张允雪,便跑过去抱着张允月:

“阿姐,昨天和今天没有看见你,我都想你了。”

张允月也反手抱着张允雪:“阿姐也想你了,好啦,你在这儿给阿奶帮忙,阿姐去里面帮忙去。”

张允雪双手放开抱着的张允月:“阿姐,放心,我今天给阿奶帮了一天的忙,我都会了。”

“真棒,阿姐明天回来给你买糖葫芦怎么样。”

“好啊,好啊,谢谢阿姐!阿姐快进去吧。”说完,张允雪便推着张允月进作坊。

张允月走进院子,那块之前打扫出来的阴凉地,由于昨天和今天家里的人手都不多,今天更是大半天全都在镇上,这会儿堆满了红辣椒。

舂面房也有四个人在这边帮着切红辣椒,然后老张家的除了门口的张奶奶和张允雪,都在这了,张允月去将还剩的最后一把刀,拿在手里,也跟着朱氏一个盆一起切。

两个人一个盆,切起来的速度很快,张行忠和张行林哥一会儿就会挑着红辣椒去小河边洗完又挑回来。

切了一会张允月见一旁切碎的红辣椒比较多了,便开始拌料,然后装罐密封发酵。

昨日土陶坊陆同和乔大成他们一起送货过来,送了几十个百斤的陶罐,应该能撑几天。

也还好当时建作坊的时候,两个仓房都建得比较大,所以现在堆放这些糟辣椒才有地方。

酉时中,工人们都下工了,张奶奶和朱氏便先回家做晚饭,老张家的人又忙活了大半个时辰,见地上堆放的红辣椒又少了大半,明天一早就能做完,才收拾收拾关门回家。

翌日卯时。

老张家的人又早早的起来,点着油灯在菜园子里拔菜,张程也把鸡杀好了,便趁着人还没有都来的时候,先将镇上需要的所有东西都搬到牛车上,等帮工的人一到,就能出发。

“二婶,菜园子里的豇豆又有嫩的了,你今天要是有空的话就摘下来泡上,昨天早上搬去镇上的用不了几天。”

“好,我知道了,今天抽空我和你阿奶就去泡上,你好好去镇上。”

“行。”

又过了两刻钟,帮工的6个人都来了,张爷爷将牛车给姜仁赶,等其他人都坐上牛车了,姜仁便也跟着坐在牛车前面赶着牛车往镇上去。

进来城门,张允月便坐在前排给姜仁指去食铺的路,到了食铺,张允月先和众人说了一下食铺的大门,然后又让姜仁将牛车赶往后门,由后门进去。

等牛车停在后门,张允月跳下牛车,敲响后院门:“嘭,嘭,嘭。”帮工的人也跟着下了牛车。

“来了,来了,谁呀。”

“阿娘,是我。”

“月月,是你啊,等着,阿娘马上来给你开门。”

“滋啦”后院门开了,张母看见张允月后面的几人,便知道是张爷爷找的帮工的人手,

“你们都来啦,来了就好,来了就好,快牵着牛进来吧。”说完,又将后院门大开,让姜仁牵着牛车进门,其余人也跟在后面进去。

将牛车在后院停下,几人帮着将牛车上的东西全部卸在院子里。

张母将其中的鸡拿去厨房宰了,昨天见过张允月做辣子鸡,所以步骤是知道的,对于长期在厨房做活的人来说,一般只要看过别人怎么做,自己就能做出来。

张母在张允月他们还没有来的时候,就已经做好一些菜了,糍粑辣椒也已经提前擂好了,这会儿鸡也到了,可以直接操作,张允月便在一旁看着张母做辣子鸡。

张父见东西都卸完了,便开始给他们分配活计。

“小超,姜仁,赵威,张志你们跟着我先将食铺上下楼都打扫干净,张玉和刘小凤就跟着你们婶忙活厨房的事。”

“知道了,叔。”几人应完,便拿着抹布,端着水,两人负责一层楼,开始打扫卫生。

张玉和刘小凤便被张母指引着开始将带来的所有菜都洗干净。

菜洗好了,张母又将卤肉夹出来,让两人开始切好装盘。

等辣子鸡做好,后厨的活都好了,前面铺子的卫生也都打扫干净了。

在打开食铺大门前,张父便带着张超熟悉了窗口那各种油辣椒和脆哨的价格,准备以后让张超售卖,毕竟张超比其他几人都要机灵点,所以放在窗口那最合适。

剩下三人负责跑堂,张玉和刘小凤则一人帮着张母忙活厨房,一人负责洗碗筷,人多的时候便也跟着在厨房忙活。

和几人说好以后得工作之后,张父便将食铺的大门和窗口打开,准备开业。

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