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第18章 鸡枞油做成

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正式学习从明天开始,今天楚大夫留下自己小弟子一家吃午饭,当然楚大夫是不可能自己下厨,刚搬过来不久,楚大夫就雇了附近的刘嫂子来做饭,午食和晚食都有刘嫂子负责 ,早食师徒俩就自己想帮解决。

今天刘嫂子来做饭时发现林家人在这,楚大夫还要留客吃饭,于是就在厨房看见羊肉、猪肉还有一大篮子菜蔬,就五个人的量煮起了午食。

利落地切了一半羊肉炖上,切了猪肉来炒菜,又捡了些素菜炒上,最后煮了个青菜鸡蛋汤,煮了适量的米饭,这个米可不是林家厨房里的糙米,而是县里粮铺里卖的精米。刘嫂子做惯了厨房的活,所有动作都十分利落。

做好饭给楚大夫打了个招呼就走了,也没有想要留下来蹭口饭的意思,十分有边界,看着色香味俱全的午食,可以看出楚大夫对刘嫂子十分满意。

“快坐下吃吧,不要客气,今后我们也算是一家人了,以后要常联系啊!”楚大夫看着十分年轻,三十多岁的人看着只有十几二十岁,这话一出也没有威严,就像是家里一个小辈。

一顿饭吃的都十分开心,林雨清想的是精米吃着可真不错,以后家庭条件改善了一定要买精米来吃。

饭后在院子里闲逛,楚大夫指着药架上晾晒的草药。这些草药都是常见的治疗感冒和外伤的,我这里消耗的量非常大,你们以后上山碰到了都可以采来给我,我按照药铺价格给你们。

林雨清凑上去一看,还真是常见,这些草药她都认识,散血草、皂角刺和地榆都是治疗外伤的药材,甚至在药草边山还看到了三七。

“欸,我们这也有三七吗?”林雨清很惊喜。

之前楚大夫给的药里面就有三七,还以为这三七是从外面购买的。

楚大夫听到这才想起来这个小弟子前段时间头破血流的事情,自己给她的药里就有三七,仔细观察她的额头,根本看不出什么伤痕。

不自觉喃喃道:“这药效也太好了些吧!”

林雨清挠挠头“我也不知道在哪听说过,三七用来治疗外伤效果非常好。”

祖母看时间也不早了便要告辞离开,保证林雨清明天会准时过来学习,请师傅放心,家里都会监督林雨清好好学习。

等穿越了半个村子回到家里已经未时了,早上上山的人都已经吃过饭又上山了,这时家里都静悄悄的。

想到自己以后会解锁新技能,林雨清就控制不住兴奋,在院子里走圈圈,看到自己昨天就晾好的鸡枞菌,林雨清的手就开始痒痒。

堂屋里祖母和娘在一起说话,林雨清小心翼翼地上前,把自己即将用油的消息告知她们,偷瞄这两人的神情。

祖母脸上是纵容,母亲脸上是心痛,但都没有反对,支持她去做。

林雨清在晾晒的席子上挑选了几朵个头较大的鸡枞菌,将整朵菌子都撕成细丝,起锅烧油,现在家里都是猪油,没有清油,做好后只能加热食用,有空去粮油铺子看看有没有植物油用。

鸡枞在油中反复煎炸,水分逐渐蒸发,鸡枞丝也逐渐干瘪,蜷缩在一起,香味往外扩散。

这个香味不仅把在堂屋说话的两人吸引过来,还把住在隔壁的葛家二头馋哭了,二头只有四五岁的样子,闻着飘过来的香味只说要吃,吴氏被闹得没办法在林家外面敲门,很是尴尬。

杨氏开门,很热情地把她迎进来,等吴氏说明原因。

林雨清拿了个小碗,装了大半碗鸡枞油带着里面的鸡枞端给她。

“这是用油炸出来的吃食,煮碗面舀一勺浇上,味道很是鲜美,不过里面是猪油,要加热才能吃,不然要闹肚子。”

吴氏端着碗很是无措,本以为是个随便的吃食,只是味道好罢了,没想到用料这么讲究。

想了想端着碗回去,没过一会儿端去的碗里取鸡枞油而代之的是雪白的猪油,快满的一碗油,另一个手上头还有二十多个鸡蛋。

“家里也没啥其他好东西,这个给你们,还希望你们不要嫌弃,把东西往杨氏手里一塞,就往回去走。”

“这葛家的也太客气了,现在大家的日子都不好过,我们收菌子的事情跟他们讲一下吧,也好挣点过冬买粮食的钱。”听着婆婆的吩咐,杨氏很快就往隔壁去。

家里现在就剩下了张氏和林雨清两人。

林雨清将锅里的鸡枞油盛起来,装在装油的坛子里面,闻着味道真的太香了,林雨清向奶奶大胆提议,今天晚上擀面条,配鸡枞油。

张氏一边思考得要多少面粉,更别说猪油,这都是钱啊。

林雨清知道奶奶的考量,于是又开口。

“奶,这是我们下一桩生意,我们全家人一起试一试,都好提提意见,如果生意成了,我们以后每天都能吃干的,今年冬天更好过的。”

这句话真正触碰到张氏的内心,一大家子人的生活压力她可以清晰感知,想让全家人吃饱这一顿,就很难保证全家人下一顿是否能吃上饭。

张氏在纠结中选择相信林雨清,同意试一下新品。

林雨清和说话回来的杨氏一起揉好面,扯好面条就等家里其他人回来烧水煮面。

今天外出上山的人没想到会吃上面条,这次的面是林雨清第一回卖菌子的钱买来的,最后一点了。

下午还是送货的几人先回来,先交钱,然后盯着厨房的饮食,林雨清将面条煮好,稍微加了盐调味,从油罐里舀出一大勺鸡枞油浇在面条上,端出来,香味直冲天灵盖。

也顾不得说别的,大伯、爹爹和二木吃下的第一口开始就两眼放光,幸福的要眯上眼睛。

晚食期间全家人坐在一起品尝,林雨清简单说一下鸡枞油的售卖意见,想要用大小统一的小瓦罐装,售卖价格一定不能便宜,到时候仔细算成本再定价格。

现在最需要大家说出来的改进意见。

三木最先开口,“姐,这个油好好吃啊,可不可以随时都能吃啊,如果我今天想吃馒头,那怎么用鸡枞油来配?”

“这个我想到了,我们可以换一种油,猪油会凝固,那其他油呢,我会去粮油铺子看看。还有呢?”林雨清眼神里满是期待。

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