高桥凉子引导着客人走到道路旁边，立刻驶过来一辆白色丰田面包车。
停车后，穿着一身黑色西装的司机下了车，向客人点头鞠躬，帮助把行李箱搬到后备箱里，拉开车门，待客人上车后，关上车门，开车离开机场。
李远方、苏若萱坐在第一排，韩剑涛、程俊杰坐在第二排，两位技术工人坐在最后一排。
高桥凉子坐在副驾驶位置，转过头来，介绍京都风土人情。
京都时间比京城快一小时，大家首先调好手表时间。
霓虹交通规则与我国不同，走路要靠左边。
霓虹民用电压为一百伏特，酒店自来水可以直接饮用。
……
大家听着高桥凉子介绍，看着车窗外景色。
霓虹已经进入发达国家，城市里高楼林立，搭配着醒目的广告牌，现代化建筑极具视觉冲击力。
城市交通是立体的，有地铁、有地面车道，还有高架路。
更为夸张的是，公路直接从大楼里贯穿，车辆呼啸而过。
不同于国内家庭以自行车为主要交通工具，此时，霓虹的汽车已经广泛进入家庭。
接近黄昏时分，正赶上下班时间。
道路上汽车密密麻麻，如同流水般川流不息。
街道两边的人行道上，大多数人穿着西服正装，手提公文包，行色匆匆。
在商店门口，有穿着和服的年轻女子，向行人分发宣传材料。
高桥凉子陪客人到达酒店，大家放下行李箱，简单洗漱后，坐车来到一家料理店就餐。
高桥伊夫考虑到客人旅途劳累，到达时间比较晚，没有出面陪客人吃饭。
大家到达餐间，脱下鞋子，到榻榻米围着桌子坐下。
高桥凉子拿起菜单，递给苏若萱，请她点菜。
苏若萱看了看菜单，微笑着说道：
“我们没有忌口，请凉子小姐点菜。”
高桥凉子接过菜单，叫来服务员，用日语点好菜，有油炸沾粉鱼片、油炸沾粉大虾、煎牛肉、烤火腿、生鱼片及寿司等。
服务员很快端上菜，给每人倒了一杯清酒。
苏若萱拿起一只油炸沾粉大虾，边吃边说道：
“沾粉水产品营养丰富，简单方便加工，在霓虹相当普遍。”
高桥凉子点头道：“霓虹生活节奏快，人们购买食品大多数是成品或者半成品。
这种沾粉水产品市场需求量非常大，只是随着人工费用的增加，生产成本也增加。”
李远方吃下一只油炸沾粉大虾，又吃了一块油炸沾粉鱼片，兴致勃勃地说道：
“恒远水产发展水产品精深加工，主打这种冷冻调理水产品，主要出口霓虹市场。”
高桥凉子笑着敬酒：“祝贵公司早日投产！我很期待进口贵公司产品！”
由于日程安排比较紧，大家很快吃完饭，坐车返回酒店休息。
次日清晨五点钟，高桥凉子陪客人参观筑地鱼市。
这是世界上最大的鱼市，占地二十三万平方米，有一千多个商贩。
运输鲜活水产品车辆停驻在转角处，搬运工从车上卸下塑料泡沫箱，里面装有冰鲜水产品，运到各个展台及摊位上摆放。
高桥凉子领着进入市场，李远方、苏若萱等人感到相当震惊，鱼市规模太大。
高大弧形玻璃钢大棚望不到尽头，商户星罗棋布，规整有序。
有些类似于国内海鲜、蔬菜及农产品批发市场，顾客穿梭其间，与商贩讨价还价，人声鼎沸，热闹非凡。
摆放水产品种类繁多，有修长的鳗鱼、刀鱼，有肥美的鲈鱼、鲅鱼，也有丑陋的鮟鱇鱼，还有海藻、贝类、甲壳类及软体类等水产品。
另有很多叫不上名的活鱼，色彩斑斓，不安分地卧在金属盘子里，不时摆动尾巴试图跳离。
他们来到了拍卖台，周围聚集着一百多人。
台上放着一条重达二百六十多公斤金枪鱼，腹部垫在冰块上，饱满的流线形状发着光亮。
主持人手持话筒正在介绍，他说得是日语，高桥凉子翻译成汉语。
这是蓝鳍金枪鱼，从大西洋钓上来，经过零下四十八度冷冻保存，运输到霓虹。
高桥凉子解释道：“这是最名贵的金枪鱼，肉质富含油脂，如同牛肉一般。
在霓虹用来做生鱼片，嫩滑可口，入口即化。
可是蓝鳍金枪鱼价格昂贵，吃一顿要花上万元人民币。”
程俊杰主管公司财务，关注价格，问道：“这么贵，吃得人多么？”
高桥凉子答道：“吃顿蓝鳍金枪鱼可不容易，需要提前预定。
酒店买到货后，会通知客人，当着客人的面，用刀把鱼切成片。”
主持人介绍完，一位身穿和服年轻人走上台，拔出武士刀，挥刀向金枪鱼砍去，干净利落地斩下鱼尾，露出鲜嫩鱼肉，引得台下观众一片惊呼。
“这么好看的鱼，切断尾巴不好看了。”苏若萱惋惜道。
“砍掉鱼的尾巴，是为了看鱼的鲜度。”高桥凉子解释道。
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