目送朱善美离开后，朱大宝看着屋外的桌子和椅子，就对朱大富说：“二弟，我负责整理桌子上的笔墨纸砚和两本《三字经》，你负责把屋外这些桌子和椅子搬走。”
朱大富听完朱大宝说的话，点点头，就开始去搬椅子，而朱大宝也开始快速整理桌子上的笔墨纸砚，并找来抹布把桌子沾染上的墨迹擦干净。等朱大宝把桌子收拾干净后，朱大富才把桌子搬走。
两人把屋外的东西全部收拾好后，才回到大堂继续干活。
在大堂干活的时候，朱大宝看到客人不多，就走到朱大富的身边，对朱大富小声的说道：“二弟，我们明天休息的时候，先回家找咱娘要钱买肉，等我们把肉买好了，再去摆摊的地方找三弟，把三弟找到后，我们就一起回家吧。
不能跟上次一样，回家太晚了，让咱爹饿着了，到时候咱爹又要不开心了。”
听完朱大宝说的话，朱大富满不在乎的说：“明天再看吧，万一我们回家太早，咱娘要跟咱俩一起上街去买肉呢，三弟上街摆摊的事情不就暴露了，到时候咱爹就不只是不开心了，估计能把他直接气晕。”
朱大富说话虽然不好听，但也的确是事实，朱大宝也只能说：“二弟，你说的也对，明天再看吧！”
两个人在茶楼待久了，也琢磨出一些规律， 晚上来茶楼喝茶的客人，只要离开的越来越多，掌柜王进就会要求白哥去打烊，不会继续开门等新客人上门。
所以他们两人看大堂的客人，离开的越来越多了，就开始在柜台旁边，做一些打烊前的准备，但他们的举动，肯定不会影响到还在茶楼的客人。
两人做的这些事，掌柜王进也看在眼里。他觉得朱大宝和朱大富两个人做事，不仅眼里有活，而且心里也有活，有时候不需要提醒，就已经知道该干什么了。内心又在感慨老天爷真是不长眼，多好的孩子，怎么有那样缺德的父母。
随着最后一个客人离开茶楼，掌柜王进就告诉白哥，茶楼要打烊了。
朱大宝和朱大富，看到最后一个客人离开茶楼了，就开始收拾大堂了。等白哥通知他们要打烊的时候，他们两个人已经把大堂收拾的差不多了。
白哥看到这些很惊讶，就走到他们身边，询问他们：“大宝，大富，我怎么还没告诉你们要打烊，你们就已经开始干活了，还收拾的这么快？”
朱大宝笑着回应白哥：“我们看大堂客人快走光了，就跑到柜台旁边，开始做一些打烊前的活，有些活如果能提前干了，到了打烊的时候也能收拾的快一点。
我们看到大堂最后一个客人离开茶楼，就知道王掌柜要打烊了，所以没等你的提醒，我们就开始干活了。”
听完朱大宝的回复，白哥才明白他们两个人，为什么干活这么快，随后笑着对他们说：“你们俩观察的还挺仔细，干的不错。”
朱大宝听完白哥说的话，不好意思的说：“谢谢白哥夸奖，我们以后会继续努力的。”
朱大富在一旁也笑着附和道：“白哥，你放心吧，我们兄弟俩肯定会在茶楼好好干活的。”
白哥听完两个人的回话，满意的点点头，并笑着对他们说：“明天下午，你们干完活，就可以回家休息了，不要忘了。”
朱大宝和朱大富同时回道：“谢谢白哥的提醒。”
白哥在大堂转了一圈后，又开口对他们说：“大堂的活干完了，你们就回去休息吧！”
朱大宝和朱大富同时答道：“好的，白哥，那我们先回去休息了。”
白哥冲着他们点点头，看他们回后院了，才走到柜台跟掌柜王进说：“王掌柜，朱大宝和朱大富两个人观察的挺仔细，我还没提醒打烊，他们就知道打烊了。”
掌柜王进听到白哥说的话，笑着对他说：“你没发现他们两个人，已经在茶楼开始读书识字了嘛，每天中午也不休息，就在后院练字。
虽然学的内容不多，但写的字却很不错，我有次路过看见了都觉得好。
也是从他们练字开始，他们晚上都会提前判断，什么时候开始做打烊的准备，茶楼什么时候会打烊，估计也是为了能早点休息，不影响白天干活，要不然天天中午不休息，我都受不了。”
听完掌柜王进说的这番话，白哥直接感叹道：“王掌柜，听您这么说，我感觉他们两个人，来我们茶楼当跑堂，都算委屈他们了。”
掌柜王进听完白哥说的话，拿账本敲了敲他的头，没好气的对他说：“你要是觉得他们委屈，你给他们找一个更好的活去干。”
白哥摸着被掌柜王进敲过的头，笑着回道：“王掌柜，可以把朱大宝安排到后厨，让他学习做糕点，我感觉他在吃上还是挺有天赋的。
小厨房做的午饭，他吃的次数多了，回家还能做出来一样的味道，朱大富都跟我说过。”
掌柜王进听完白哥说的话，仔细思考了一下，才认真的对他说：“安排他到后厨帮忙可以，学习做糕点还不行，毕竟这些糕点师傅都是我花大价钱请来的，他们名声在外，肯定不愿意教朱大宝怎么做糕点。
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