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第249章 魔厨只有一个!

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围观的众人只觉得背后发凉。

他们之前打架打的再惨烈,到最后大家还是生的啊。

大家还能坐下来修复一下身体,对飙一会垃圾话的。

但眼下…

“大蟹是被活活蒸死的。”

所有人都用惊骇的目光看着那一脸平静,正在努力收走共工神水之源的林东方。

但老林并不在意周围的目光,收走共工神水后他解开腹中弱化版本枯败丹的封印,脸色一阵发白。

装模作样摇晃了几下身体之后收起熟透的大蟹溜之大吉!

一路狂飙回徐少良的秘密山洞后林东方迫不及待的揭开了蟹壳。

“咔!”

金色传说!

泾渭分明的金黄色和橘红色照亮了林东方的双眼。

这是他第一次没有炼化血肉之力就烹饪的纯血食材。

所以蒸熟的大蟹自带柔光特效。

蟹膏和蟹黄的香味差点冲破洞门口的封印!

再看到那一层油亮的乳白色蟹膏,林东方震惊了!

公蟹母蟹都有蟹黄,但母蟹的黄有一部分是橘黄偏红色的蟹卵,这是公蟹没有的。

但公蟹有蟹膏,光是看着这厚实的一层,林东方都已经感觉到了那粘牙香润的口感。

这三种颜色也分别被称为黄膏、红膏、白膏。

“这大蟹一族雌雄同体,三色膏具在,真是造化啊!”

造化?大蟹可不觉得这是造化!

但大蟹已经和他的螣蛇兄弟相聚地府了。

这句话是徐少良咽着口水在心里帮大蟹说的。

林东方把三种颜色的美味分门别类的转移到盆子里,又分出来几碗。

看着那大盆满满当当的蟹黄蟹膏,他嘴都要笑歪了。

“来来来,都尝尝鲜,记得点一些这个姜醋汁来吃。”

“师兄我来啦!”

火灵儿嗷的一声冲过来响应命令,拿起一小碗橘红色的蟹黄开始品尝。

“好吃!”

呆毛瞬间绷直!

蟹黄软糯化渣,舌头碰上去比咸蛋黄更有质感,但只稍微一顶就散开了。

一粒粒鲜香和味蕾亲密接触。

咽下去咂咂嘴,这股香浓还在嘴里缭绕。

“师兄师姐,这是我这辈子吃过的最香最鲜的一口蟹黄。”

萧曦月尝了一口后惊讶的点头,“确实,比谢前辈培育的蟹都要鲜香!”

谢前辈自然指的是培育红毛蟹的谢五毒。

“这要是让谢前辈把大蟹培育出红毛版本…”

三人脑海中不由得产生这个念头。

“这大蟹的蟹黄蟹膏的香与淡水的大闸蟹类似,蟹肉又能和海蟹争鲜,我愿称之为天下第一蟹!”

林东方取下巨大的蟹腿蟹钳砸开,白嫩如玉的蟹肉上撒一点蟹黄蟹膏,然后淋上姜汁。

造!

徐少良吃了一口蟹肉后不由叹道,“林前辈,您让大蟹临死前吃了一口那黄酒灵姜真是神来之笔,这蟹肉瞬间恢复的同时变得更加紧实,同时姜和黄酒的味道也融进了它的四肢百骸。”

“二次蒸熟之后酒和生姜的味道逸散只留下香味。”

“确实,林前辈的操作真的是绝了!”

背后徐家四兄妹煮了一锅刀切面,盛出来之后撒点蟹肉蟹黄蟹膏,众人吃了个爽。

林东方只吃了一碗面就不吃了,他要开始点豆腐。

玉英树的玉浆遇到铁就会变成类似豆浆一样的。

酸与的骨髓又类似白醋。

两种极品材料的相遇,势必会做出前无古人的超级豆腐!

萧曦月在一边认真记录。

周围几人咽着口水作为见证。

“玉英树的玉浆传说是轩辕黄帝都喜欢的佳品啊…”

想到自家古籍上的记载,萧曦月一阵出神。

她已经吃过了玉浆做的焖子和拉皮,没想到今天林东方又要整出点新花样。

徐少良取出一本徐家典籍翻了翻。

“我家书上说世上还有一种丹霞树会产生类似的玉浆,只是这树不知道藏在哪。”

“慢慢来,这些东西足够我做好多大菜了,贪多嚼不烂啊。”

林东方话是这么说,心思早就飞了!

不过还在稳稳的熬煮玉英树‘豆浆’。

沸腾后关火,略微降低温度。

莹润的酸与脊髓被凉开水冲开,慢慢淋入豆浆内,搅拌。

林东方认真记下各项数据,重点就是酸与脊髓的浓度。

“这样算算要是做内部有孔洞的老豆腐,十斤豆浆要半两的酸与脊髓。”

“做玉豆腐的话是十五斤豆浆半两脊髓。”

“豆腐脑的话是二十二斤豆浆半两髓半两淀粉。”

“所有的酸与脊髓都用半斤水搅匀!”

反复尝试了三天,最后大功告成。

之前试制出来或老或嫩的豆腐也都没浪费,都集中到了一起和五花肉馅一起搅拌后炸成了蟹黄馅豆腐丸子。

面前这一锅做老豆腐的玉浆已经淋入酸与脊髓,等到豆浆转化成清水和豆花后,滤出多余的水倒入铺了纱布的大方盘里静置。

“可惜小猫不在,不然让她本体趴在上面压着正好。”

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