林东方处理着冬瓜,反正不管哪一种做法都是要掏空冬瓜的。
“这…”
瑶姬和睚眦对视一眼,她们没吃过冬瓜盅,只吃过火锅。
火锅可荤可素深受她们的喜爱。
于是决定冬瓜盅火锅。
“好嘞!”
林东方把掏出来的冬瓜肉切成小丁,等下用泡椒和肉粒炒炒用来拌饭还是不错的。
处理好的冬瓜放进平底汤锅里,注入足量清水开始加热。
冬瓜并没有占据了锅的所有,转圈还有些空余,这里就很适合摆上一些精细肋排还有斩成段的玉米,以及看个人口味而定的蘑菇。
辅料只需要一些姜片和干枣。
一些魔鹏肉切成耳朵片,然后就是牛肉。
牛肉和冬瓜盅火锅适配度更高一些,羊肉也不是不可以,但是羊肉膻味对事后吃冬瓜不太友好。
这大冬瓜正好裁成三份,一人口锅,倒也不打架。
睚眦手持一罐火锅底料,犹豫再三还是放弃了添加进去的想法。
冬瓜盅吃的就是清而不寡的鲜甜,麻辣口味会从根本上破坏这种体验。
不多时,冬瓜盅里的汤水沸腾起来。
“可以吃了!”
林东方招呼一声,他第一个涮的不是肉片,而是生蚝。
北斗星特产的黑冰蚝,味道极致的鲜甜,生吃就已经是莫大的享受。
在冬瓜盅里烫熟之后更是鲜的让林东方闭上了眼睛,眉毛上下翻飞。
这一口仿佛把整个北海都含在了嘴里,鲜味在嘴里如海啸一样翻腾。
瑶姬夹起一片鸟贝,略微涮烫后在混合了清汤的酱油里蘸了一下。
爽脆的鸟贝唯一的缺点就是香味不够,加了清汤的复合酱油很好的弥补了这一点。
清汤带来肉香的同时又不会像骨汤那样遇冷凝结出油脂,是很不错的小料。
“你俩这还硬造上海鲜了。”睚眦夹起魔鹏肉放进锅里烫了烫,肉上的一块皮最是弹牙,肉又嫩又香,这是海鲜很难给到的满足感。
吃了生蚝,再来甜虾,开背后又拍了一刀的虾仁下锅变色就捞出,吃的就是一口鲜嫩的爽脆。
“好吃,冬瓜的清甜和海鲜搭配太完美了。”瑶姬又往锅里加了几片鱿鱼,一顿猛吃。
凝血古神就‘眼睁睁’的看着这仨人在那美滋滋的吃火锅,把它给忘在了一边。
“你们不要再羞辱我了,给个痛快话,行还是不行!”
“你这家伙倒有意思,我们说话你说我们羞辱你,我们现在不说话,吃的也是其它美味,你还说我们羞辱你,真是不好伺候。”睚眦一摔筷子,“要死去一边死去,别在这里乱叫!”
“你…”凝血古神血脉逆流,差点把中心部分给气爆了。
瑶姬不说话,只是双眼放光的看着林东方取出来的一条龙牙鱼。
这是一种油脂含量极高的鱼,顺着肉丝纹理斜着切成手指厚的大片,在锅里涮烫的时候可以看到油花慢慢浸润到锅里。
也只是一点点酱油,就可以完美品尝到这种入口就散开的细嫩蒜瓣肉。
鱼肉吃完又是何罗鱼鱼肚。
鱼肚伟大无需多言。
几粒枸杞的加入,是为了等下喝汤做铺垫。
睚眦把俩人面前的牛肉端走,她觉得这看似姐弟俩的两位不太需要牛肉了。
她对海鲜兴趣一般,啥玩意能有雪花肥牛好吃啊?
林东方切的雪花肥牛薄的透光,甚至能看到盘子上的花纹,巴掌大的肉片下锅只需要两个起落就变色可以吃了。
入口细嫩,又不失吃肉的扎实感,着实是一种享受。
又吃了能有一刻钟,这里的香味都飘到凝血古神那边去了。
凝血古神都不知道其它古族能有这么香!
吃的差不多之后,林东方用勺子在冬瓜盅内侧刮下一块冬瓜肉。
冬瓜肉放进碗里,再舀上来几勺汤,再撒上让爱汤人士眼前发昏的小葱花。
只是这油汪汪的嫩绿色和枸杞的红色搭配起来就显得很有食欲。
美美的来上一口,润!鲜!回甜!
他不是很喜欢在菜里吃出甜味来,唯独对冬瓜和海鲜有着极大的宽容。
“吃爽了!”
小吃固然解馋,但急头白脸的一顿火锅更是让人爽的直摸肚皮。
瑶姬有样学样,破天荒的吃了许多冬瓜。
面对睚眦震惊的目光,瑶姬一本正经的说道,“吃冬瓜可以让舌头放松下来,这还有排骨要吃呢。”
锅里的排骨此时也炖的软烂脱骨,而且前面涮烫了那么多海鲜,更是让排骨的鲜味也非同凡响起来。
玉米也是极为重要的一环,是让嘴巴咀嚼的惯性放缓的法宝。
“你们就不想知道一位无上神子嗣的去向么?”
凝血古神不知道这三人还要吃多久,忍不住抛出一个巨大新闻。
它现在不光怕死,更怕这三人吃爽了又把它的血扔锅里去煮。
这一顿饭的功夫它听了不下几十次的‘冬瓜解腻’
它这点血在瑶姬和睚眦面前真的不够吃的。
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