恋综:我的青梅竹马竟然是天后

涂山妙妙

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第8章 他这叫只会一点吗?

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人气值这么容易就增加了,让凌天感到心情不错,于是他一边哼着即兴的小曲,一边快速的处理着手中的食材。

哒哒哒哒哒!茄子切成块了,加盐杀一下!

哒哒哒哒哒!辣椒丝切好了!

“小婉,帮我打一下鸡蛋!”凌天头也不回的说道,本来在全神贯注看着凌天行云流水般处理食材的叶小婉立刻回神,“哦!好!”

凌天习惯性的叫熟悉的人帮忙,因为知道她的性格,否则叫了不熟的人容易说不定反而会得罪别人。

这就导致一旁的刑资不知道自己该干嘛,有些尴尬,最后只得跟叶小婉一起去打鸡蛋。

而凌天也开始处理起手中的草鱼,鱼鳞已经被叶小婉和刑资帮忙刮干净了,省了凌天刮鱼鳞的工序。

只见他把鱼背部向上放在桌子上,拿着刀从鱼的颈部切了一刀,被磨过的刀锋如同热刀切黄油一般轻松的斩断了鱼的神经,使它没有了抽搐的可能。

随后把鱼的腹部向上,划开鱼腹,取出其中的内脏和腮,清洗干净鱼腹中的黑膜。

将鱼放倒在案板上,刀锋从尾部切入,向前推进,一半的鱼肉就这么被切了下来,另一边同样切了下来,再把刀斜着切掉鱼肉上那一排的小刺,这样留下的就是没有鱼刺的肉了!

「哇!行云流水!赏心悦目!」

「你文化高,我这种没文化的就只会说,卧槽!」

「啊?这我学集贸啊!」

「还真有人想学啊!」

「想要做好菜,首先你得有一把足够锋利的刀!」

「好家伙!原来在这儿等着我呢!」

正在弹幕聊的火热的时候,凌天开始片被处理好的鱼肉,每一片切成三毫米左右的薄片,但又不切断,使它连在鱼皮之上,之后再将每一片鱼肉都切成一缕一缕的肉丝!

切完的鱼肉之后,凌天拿起鱼皮来抖了一下,下方的鱼肉没有一根断裂,像是拖把一样自然垂落!

「蛙趣!他真的会啊!」

「雾草!他这叫只会一点点吗?谦虚过头了吧!」

「王德发!第一步分解鱼我都搞不好,他处理的这么快吗?」

「据我观察,这小帅哥恐怕是正经学过厨子的!」

「啊?真的叫个厨子来?是担心嘉宾不会做饭被饿死吗?」

弹幕还在聊天,另一边的凌天已经腌制好了鱼肉,开始裹生粉了!

生粉裹完,接下来是油炸,凌天看了一下,如果用厨房的油有些浪费,于是他拍了拍手,对着身后的叶小婉和刑资说道:“我出去一下!”

说完一头扎进了导演的拍摄棚,过了一阵子拿了一大锅的油和一条鱼出来!

此刻看到这一幕的观众又开始了议论。

「搞这么多油?这也太浪费了吧!还拿了条鱼,这是打算干什么?还没做就在想失败的事情了吗?」

「有一说一,确实浪费!」

「就算他长得帅会做饭,但他这么浪费那就是可耻的!」

「哼!我就知道,肯定不如我家哥哥一根!」

「乐~一看就是没做过饭的,这油已经有些浑浊了,一看就是专门用来炸东西的宽油好吗?」

「确实,从业十年的厨师告诉大家,这个就叫宽油,是专门用来炸东西的,炸完了过滤回收,等下次再炸,直到宽油变黑或有异味的时候,才会扔掉!」

「不懂就问,宽油是什么油?我也看王钢老师,他老说宽油,我也不懂」

「宽油就是大量的油,不是特指什么油」

经过一些弹幕的解释,大家才明白过来,原来在厨房有一种专门炸东西的油,可以反复利用,一直炸到不能用了再扔,根本称不上是浪费。

这一点大家明白过来的时候,凌天已经处理好了第二条鱼,一共四条像是拖把一般的鱼肉被依次扔进油锅炸至定型后捞出!分别装了两个盘子。

被炸至金黄的鱼肉根根翘起,十分美丽,真的看起来有一种珊瑚的感觉!

之后加入番茄酱熬煮勾芡,一股酸甜的味道在厨房中弥漫开来,将酱汁淋浇在炸好的鱼肉上,这道珊瑚鱼就完成了!

“刑姐!麻烦把这一盘端出去!”凌天递过一盘珊瑚鱼给刑资,这让刑资心里舒服了不少,她在这里等了这么久,可算是招呼她干活了!

将鱼接过,闻着传递至鼻尖的酸甜味,刑资口中的口水不由自主的加速分泌,不过她还是忍住了咽口水的冲动,快速的转身走了出去。

刑资出去之后,凌天把第二盘递给叶小婉,随后自己端起那一大盆的宽油,“小婉跟我走!”

“哦!”叶小婉虽然不知道要干什么,但还是乖乖的答应了下来,跟在凌天屁股后面向外走去。

「哇!叶天后这是怎么了?凌天给她下降头了吗?」

「小婉真的是句句有回应,爱了爱了!」

「看来他俩真的是一对儿了,郎才女貌,还挺配的!」

「这门亲事我不同意!」

「人家俊男靓女处CP,需要你这个丑八怪同意吗?」

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