这川省和北方火锅最大的区别，一是锅底，二是小料。
北方的火锅小料是以麻酱为主，豆腐乳，韭菜花为辅。
可是川省的火锅底料却是以香油，蒜末为主，俗称油碟。
看到李阳轻车熟路的调配着小料，高永世更是对李阳另眼相看。
而同学们也是有样学样，照猫画虎，开始调配着小料。
可是锅底是油乎乎的，这小料也是油乎乎的，这让几人的眉头也是越皱越深，可现在已经是骑虎难下，也只能跟着往下走。
锅底已经沸腾，翻滚的红色汤底，让人食欲大振，李阳随手夹起一块毛肚，在沸腾的锅里三入三提，随即放入油碟沾上小料，送入口中。
李阳这行云流水的行为动作，几人看着都是不敢轻易的去动筷子，好像都想看看李阳出丑的样子。
可是让众人失望的是，李阳并没有出现痛苦的表情，而是露出一副极为享受的样子。
看到李阳那细细咀嚼的样子，像是极为享受，好像在这一刻吃到了天下最美的美味。
三下五除二食物入腹，脸上的表情更是丰富。
接着他又夹起一块腌制好的牛肉，依然放进锅里，这次却是并未动筷子，而是直接在沸腾的火锅里静止不动，几秒钟之后这才提起筷子，放入油碟之中，再次沾满小料，送入口中，又是露出极为享受的表情。
此时此刻，成为了李阳一个人表演的时刻。
而李阳也像是在给大家示范最规范的川省火锅吃法。
李阳的做法，大家看着一愣一愣，可贺雨的父母看后却是露出了满意的笑容。
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