他指指正在选菜的韩爌和袁可立：“老夫家里、韩阁老和袁阁老家里，都是刘先生来免费安装的，你让刘先生说说，咱们三家，给他拉了多少生意？”
刘鸣谦也凑趣道：“是呀是呀，玻璃窗刚出来时，要不是有三位阁老的推广，哪有今日的畅销局面？”
张九德吃惊地盯着孙阁老面前的碗碟，用眼睛询问卢象升：“我们的呢？”
卢象升一边回复孙阁老：“真的？那下官也将书房改成玻璃窗。”
一边拉着他往北面去。
只见北面的窗下，摆着一条长长的桌子，围着雪白的桌裙，辅着大红的桌布，上面也辅着透明的玻璃桌面。
桌面上，摆着一排精致的炉子，炉子里有的点着烛火，有的燃着红亮的木炭，炉子上面，放着景德镇皇家御窑厂生产的长方形瓷盆，瓷盆里冒着热气。
门边站着的太监，见他们过来，立即机灵地上前，从一个架子上，取出一个托盘，对张九德道：“大人，咱家伺候您选菜，您请……”
张九德见三位阁老已经选好饭菜，余下的四人中，自己年长，其他 三人肯定要让他先选，于是不动声色地跟着那太监往下走。
太监走到第一个瓷盆前，伸手揭开盖子，张九德见是一盆白灼大虾，他吩咐道：“装两只……”
见太监从瓷盆边拿起一小碟蘸料放在托盘里，他知道那是蘸虾用的。
菜不多，总共只有八道，张九德每样都选了一些，又拿了一盅清甜的银耳汤，这才被太监送到另一张桌子旁边。
孙承宗看见了，对他招手道：“知微，过这边来坐。”
张九德望了望卢象升，意思是这样会不会失礼？卢象升伸手示意道：“阁老请你，赶快过去吧，吃餐便饭而已，不用拘束。”
太监端着托盘，将他送到三位阁老的桌子，将他的餐食，一一摆上桌子，躬身道：“大人慢用。”
孙阁老温和地说：“第一次吃自助餐，不习惯吧？太后提倡的，说是这样更干净，剩下的菜，他们继续用，不手浪费……”
他伸手指了指餐厅里伺候的宫女太监。
张九德深有同感：“阁老说得是，这个……自助餐，吃多少拿多少，不浪费。”
韩爌平日里很严肃，在美食面前，他也露出了笑脸，对其他两位阁老建议道：“大明门那边的中央食堂，快建好了吧？老夫建议，也做这种自助餐。
这样的话，剩下的饭菜，还是干净的，官员们也好打包回去，家里人也可以享用……”
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