取春季最鲜嫩的春笋，经过精心的腌制，完全保留了竹笋的脆嫩，口感爽脆，颜色清亮，滋味酸冽，里可以用来做菜，更可以当做下饭的小菜，是铁冠道人早餐必不可少的一道小菜！今天卓尔又加上几种少见的风味独特的蘑菇，因为是用来招待灭绝师太的，所以没有加入任何荤腥，即使是这样，这道酸笋蘑菇汤味道鲜香酸冽，十分开胃！做好了汤，卓尔又把地瓜切成滚刀块，打算做一个拔丝地瓜，三角块的地瓜先经过油炸，把提炼好的冰糖用锅融化，为了这点冰糖可是费了劲了，来到这里之后卓尔才知道什么叫做巧妇难为无米之炊啊，想要吃点什么，都得从头开始准备，从原材料到各种调料，真是为自己抹一把辛酸泪！好在成果斐然，看着爹爹和阿娘，还有师父每次看到卓尔做好的美食惊讶的样子，能够让亲人们吃到好吃的美食，能为他们做点什么，卓尔甘之如饴！这样想着，拔丝地瓜已经做好了，外表晶莹剔透，薄薄的糖衣包裹着绵软的地瓜，一口咬开，地瓜的香气冒了出来，外壳酥脆内里绵软，吃的时候，放一小碗凉水，夹起一块时拉扯出来的糖汁在水中稍微凝固一下，就像是给这块地瓜做了一个造型，像是一颗流星，又好看又好吃！看着做好的拔丝地瓜，卓尔先夹起一块不由分说的喂到了阿娘的嘴里！美其名曰，
“阿娘帮我尝尝味道！甜不甜？”
还记得第一次做出这道菜，一下子就捕获了阿娘的味蕾！阿娘整整吃了一大盘子！每次刚出锅就忍不住先给阿娘来一块儿！
看着卓尔笑眯眯的样子，嘴里吃着好吃的拔丝地瓜，凝香郡主嘴上说着一会儿一起吃，可是心里甜丝丝的，孩子天资卓越，勤奋刻苦，又孝顺可爱，只觉得日子过得有滋有味！
看着阿娘满脸笑容，卓尔只觉得心里酸软酸软的，不由得回想起曾经的自己，现在的她又何尝不是在弥补心中的遗憾呢！同时在心里暗暗给自己打气，她一定会回去，弥补她所犯的过错！心里百转千回，但是面上不露声色！
接着卓尔又用焖完米饭剩下的锅巴，素油一炸，锅巴变得又香又脆，再用各种蘑菇蔬菜丁做成厚卤，浇在上面，香味瞬间又提升一个档次！准备好素斋，也没忘记师父爱吃的几道菜！忙活了一会儿就赶紧摆桌吃饭！
卓尔一家三口忙活了半天，直到太阳落山的时候终于可以开饭了！
“娃儿，快去请你师父和师太来吃饭吧，还有最后这锅米饭马上就好！我和你爹爹在这看着，好了我俩就端出来！”
“好的，阿娘！我这就去，等你俩过来咱们一起吃！”卓尔把围裙解了下来，洗了一下手，把刚炒出来的两个小菜先端上桌，再去请师父！来到饭厅，发现铁冠道人和灭绝师太已经等在桌子旁边了！“师父，我正要去请你和师太呢！”
“徒儿呀，你把饭做的这么香，师父哪里还能坐得住啊！”听到铁冠道人这样说，灭绝师太神色有些尴尬，实在是这香味也太诱人了，想到铁冠道人的提议，本来心里是一百个愿意的，现在更是要翻倍的愿意，多好的孩子，又孝顺又聪明！
“徒儿，可以开饭了吗？为师肚子饿了！”看着眼前这个老小孩儿，卓尔无语了，师父，你看人家的仙风道骨呢？高人风范呢？都不要啦！“师父，稍等片刻，还有一锅米饭马上就好了！”正说着，就看见唐山两夫妻抬着一大锅米饭走了进来！“让仙师和师太久等了，咱们可以开饭了！”
自从卓尔和铁冠道人开始修习，这饭量简直是让人惊掉下巴，不管做多少好像都不够这师徒两个吃的！一想到这次灭绝师太上门做客，可别做少了，那可就闹了笑话了！所以做了两大锅米饭！灭绝师太看着眼前大量的美食，感觉足够三十人吃一顿的了！
铁冠道人看到饭菜都齐全了，赶紧招呼到“师太别客气，快来尝一尝我小徒弟的手艺，保证你没吃过！”说完了，就赶紧先夹了一块肉塞进嘴里，就开始大快朵颐起来，一边吃还不忘记冲着小徒弟竖起大拇指，没办法，嘴巴太忙了，顾不上说话了，小徒弟做的饭太香了，吃多少顿都吃不够！卓尔也赶紧有眼色的给大家把米饭装好，亲自递进了灭绝师太手里，“师太，请用”看着卓尔一脸求夸赞的表情，灭绝师太也迫不及待的品尝起来！虽然是素斋，但是各种滋味非常足，灭绝师太这样清心寡欲的出家人也是吃的停不下筷子！卓尔在旁边看着灭绝师太虽然吃饭的动作还是那么优雅，但是速度一点都不慢！尤其看着眼前的拔丝地瓜，一块接着一块儿，简直停不下来！没有想到灭绝师太这样严肃古板的人，居然和阿娘一样喜欢吃甜的！面对一桌子美味佳肴，老少五口人发挥了难以想象的战斗力，居然都给吃光了！吃完饭以后，看着大家吃光的杯盘碗盏，卓尔别提多开心了，这就是对她厨艺的最高认可呀！
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