重生归来之凤御九天

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第47章 百里溪请吃饭

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绕过这道屏风,一张巨大的檀木桌赫然呈现在眼前。桌面光滑如镜,摆放着一套精致华美的茶具,仿佛在等待着贵客们前来品味茶香。仔细观察,这竟是一张可供八人围坐的大桌子,足以容纳众多宾客在此欢聚一堂。

再往墙上看去,一幅硕大无比的“旭日东升图”悬挂其中。画面中一轮红日从海平面冉冉升起,光芒万丈,给整个房间增添了一抹生机勃勃的氛围。当他们逐渐靠近这幅画作时,不禁被其磅礴的气势所震撼。

接着,他们注意到桌子旁边还设有一个套间。走进套间,可以看到里面整齐地陈列着文房四宝以及各种桌椅板凳。这里宛如一个小巧温馨的客厅,所有家具一应俱全,布置得井井有条。

众人纷纷按照主次之位坐下后,那名机灵的小二赶忙迎了上来,满脸堆笑地问道:“公子、小姐,不知您们想要点些什么菜肴呢?咱们店可是有着不少招牌美味哟!当然,如果您们心中早已有了特定的心仪菜品,只要告知于我,小店定会竭尽全力为您们单独烹制。”

百里奚转头望向身旁的李若玥,柔声说道:“李小姐,还是由你来点菜吧。”李若玥闻言,并未推脱,而是爽快地点了点头,随即侧过头向小二询问道:“小二哥,我们二人今日乃是初次光临贵店,对这里的菜品尚不熟悉,还烦请你为我们介绍一番。不知你们店内都有些什么样的可口佳肴?这些美食又分别采用了何种食材?具体又是怎样的烹饪方法?好让我们听听,也好从中挑选一二。”说罢,她目光温和地注视着小二,等待着他的回答。

店小儿听完李若玥的回话也不矫情,爽朗的报起了菜名

清炖狮子头

**材料**:猪五花肉、虾仁、鸡蛋、葱、姜、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、清汤。

**做法**:

1. 将猪五花肉和虾仁分别剁成肉末,加入调料搅拌均匀。

2. 将肉末捏成大肉丸,放入锅中,加入清汤、葱段、姜片,小火慢炖至肉丸熟透,汤汁浓稠。

### 佛跳墙

**材料**:鲍鱼、海参、鱼翅、鸽蛋、瑶柱、猪蹄筋、猪肚、鸡肉、火腿、冬笋、干贝、花菇、清汤、料酒、盐、味精、鸡精、葱、姜。

**做法**:

1. 将所有主料分别处理干净,焯水去腥。

2. 将所有材料放入炖盅,加入调料和清汤,用小火慢慢炖煮数小时至食材软烂入味。

### 宫保鸡丁

**材料**:鸡胸肉、干辣椒、花椒、花生米、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、糖、醋、盐、鸡精、水淀粉。

**做法**:

1. 鸡胸肉切丁,用调料腌制。

2. 热油锅,先炒香花椒、干辣椒,再加入鸡丁快速翻炒至变色。

3. 加入葱姜蒜、调料和花生米,翻炒均匀,勾芡出锅。

### 烤鸭

**材料**:肥鸭、麦芽糖、酱油、蜂蜜、五香粉、盐。

**做法**:

1. 鸭子清洗干净,用调料腌制,然后用麦芽糖、酱油、蜂蜜调制的酱汁涂抹全身。

2. 将鸭子挂在烤炉中,用果木炭火慢慢烤制至皮脆肉嫩,色泽金黄。

### 龙井虾仁

**材料**:新鲜虾仁、龙井茶叶、盐、鸡精、料酒、淀粉、鸡蛋清。

**做法**:

1. 虾仁用盐、鸡精、料酒、淀粉和鸡蛋清腌制。

2. 热油锅,先将虾仁快速翻炒至变色,捞出。

3. 锅中加入少量油,先炒香龙井茶叶,再加入虾仁快速翻炒,调味后出锅。

菜的制作不仅讲究味道,更注重食材的选择、营养的搭配和艺术的呈现。在实际操作中,每道菜品的制作过程可能更为复杂,需要严格控制火候、调味和摆盘,以达到最佳的视觉和味觉效果,

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