沈闻冉当然没左转，而是径直走入后厨区域。
踏入后厨的那一刻，浓烈的烟火气与食材鲜香交织在一起扑面而来。
高温蒸汽裹挟着锅铲碰撞的脆响、抽油烟机的嗡鸣，将整个空间填得满满当当。
不锈钢操作台锃亮反光，洗净的蔬菜、切好的肉料整齐码放，挂在墙上的一套套厨具一尘不染，沈闻冉将目光投向几名身着统一白色工服的厨师。
他们正低头专注地忙碌着，颠勺、翻炒、摆盘的动作行云流水，整个后厨秩序井然。
趁还没人注意到自己，沈闻冉不动声色地快速扫过整个厨房的布局，左侧是明火灶台，右侧是冷菜间与储物区，最深处隐约可见两间标着杂物间、更衣室的小门，通道狭窄却干净，每一处角落都被打理得井井有条。这样规整的后厨，显然有着严格的管理模式。
正想着，灶台旁一位身材微胖、戴着高筒厨师帽的中年厨师，余光瞥见了身着便服，与后厨氛围格格不入的沈闻冉。
对方手中的锅铲顿了一瞬，立刻擦了擦手上的水渍，快步走了过来。
男人脸上带着职业性的警惕，目光在沈闻冉身上上下打量，语气客气却带着不容置疑的疏离：“先生，这边是厨房重地，非工作人员不能入内，就餐的话请移步前厅，门口有服务员会接待您。”
沈闻冉从衣袋里掏出工作牌，指尖捏着卡面，随意瞥了一眼上面的姓名与岗位信息，语气沉稳又带着几分恰到好处的急切：“实在不好意思，打扰到您工作了。是这样的，刚才在前厅，贵店的女员工不小心被客人泼了一身果汁，我女朋友现在正陪着她在洗手间里清理污渍，那位女员工说，后厨这边有备用的工作服，让我过来帮忙取一套。”
厨师接过工作牌看了一眼，他们餐厅确实要求女员工时刻注意仪容仪表，不能冲撞客人，后厨也确实备有员工的替换工服，以防突发情况。
犹豫片刻后，中年厨师最终松了口，侧身让出一条通道：“辛苦您跑一趟，既然情况特殊，请跟我来吧。”
沈闻冉微微颔首，道了声谢，跟在中年厨师身后，穿过摆满食材与厨具的过道。
脚下的防滑地砖被擦得干净，偶尔能闻到淡淡的消毒水味，两侧厨师的忙碌声不绝于耳，没人有时间抬头看他们一眼。
中年厨师脚步不停，一路走到后厨最内侧的一扇门前，抬手轻轻敲了敲房门，侧耳听了几秒，确认屋内没有任何动静后，才转头对沈闻冉嘱咐道：“我这边灶台还开着火，离不开人，得赶紧回去忙，您进去拿一套女式的备用工服就好，别在里面久留。”
沈闻冉礼貌道谢，轻轻推开房门走了进去。
屋内是一间开放式的员工衣橱，靠墙的金属衣架上密密麻麻挂着一整排统一的后厨工作服，黑白配色的款式整齐划一，男女款式混杂在一起，乍看之下差别并不算大。
沈闻冉进门后，目光快速扫过衣架上的衣物，没有丝毫犹豫，随手就抓下了一套离自己最近的工服，指尖刚攥紧布料，身后就传来了刚才那位中年厨师的声音。
“等一下。”
沈闻冉动作一顿，缓缓转过身，就见中年厨师不知何时跟了进来，径直走到他身边，伸手拿起另一套剪裁更修身、尺码更小的工服，语气平淡地提醒：“先生，你拿的是男式的，女式的工作服在这边，尺码小，领口和腰身都不一样，别拿错了。”
沈闻冉看着对方手中明显更贴合女性身形的工服，心头掠过一丝无奈，面上却依旧保持着温和的神色，接过衣服道：“是我没看仔细，多亏了您提醒。”
“没事，”中年厨师摆了摆手，没有多言，转身在前面引路，“我带您出去。”
沈闻冉跟在他身后，手中攥着那套轻薄的女式工作服，路过调料台时，他脚步微不可察地顿了顿，趁中年厨师背对着自己，指尖快速一捞，将一旁瓷罐里的食盐抓了一大把，不动声色地塞进了自己外套内侧的口袋里，盐粒细腻干燥，触感清晰，沉甸甸地落进衣兜，没有发出半点声响。
“对了，”厨师回头，“感谢您帮忙，这边待会给您赠送一份甜品，请问您在几号房间？”
沈闻冉一愣，随便编了个房间号：“二楼212房。”
“好的。”
厨师经过操作台旁的工具架时，拿了一根铅笔，随手在一张用过的点单纸上写下房间号。
在这个空档，一把挂在挂钩上的，小巧锋利的不锈钢剪刀，映入沈闻冉眼帘，他目光微闪，手腕轻抬，顺手将剪刀摘下来揣进了衣袖里。
沈闻冉动作流畅自然，快得几乎形成一道残影，全程不过一秒钟，厨师毫无察觉。
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