这样形成的餐饮街,就会拥有各自各样的餐饮风格,大家在一起并不是竞争,反而是一种互补,互相抱团发展的合作。”
华食集团的餐饮街的想法,不是一天了,而是规划了一段时间。
而且华食集团针对麦当佬、肯德鸡、苏伊士、苏小厨等品牌,进行全华夏所有的门店区域重新调研和分析。
这次分析和选址门店不一样,选址门店考虑的是单一门店的消费潜力和实力。
但是这次餐饮街的选址,是针对现有的门店位置重新分析,区分哪些门店或者门店所处的区域有足够的消费群体和建设餐饮街的物业。
在华食集团规划的这种小型餐饮街,最好是位置处于居民区、商业圈或景点,甚至商场都可以。
小型餐饮街的规划,最少有十到十五家门店左右的区域,这样才能形成一定的连锁效应。
针对这样的要求,华食集团的市场部,最近都放弃了新门店的选址工作,全力以赴的在全国调研小餐饮街的选址情况。
按照华食集团内部的里程碑,计划明年春节后,针对符合餐饮街的区域,就会开始整合门店位置,把一些同区域分散的麦当佬、肯德鸡、苏伊士、苏小厨聚合在一起,然后再快速的把华食集团的其他餐饮品牌开在附近,形成一条条华食集团为主,覆盖全国的餐饮街。
餐饮街的形成,让所有的消费用户,只要想到华食集团旗下的餐饮消费,就会自动来到这条街。
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