屠宰场内，屠夫悠然自得地坐在里间，一边轻抿着热气腾腾的香茶，一边饶有兴致地看着那十来个手持利刃的刀手熟练地切割和售卖着新鲜的猪肉。
突然，一阵尖锐刺耳的叫喊声打破了原本还算平静的氛围：“刘屠夫！”这声音犹如一道惊雷，在屠宰场上空炸响。
正在喝茶的屠夫听到呼喊后，连忙放下手中茶杯，循声望去。只见不远处，几名身着官服的人正大步流星地朝他走来。
屠夫见状，不敢怠慢，赶忙站起身来，脸上瞬间堆满了谄媚的笑容，一路小跑过去迎接，并热情地招呼身旁的伙计迅速搬来几个凳子，请这些官人落座。口中还不停念叨着：“官人请坐，官人请坐……”
待这几名官人神色冷峻地依次坐下之后，其中那位明显是领头人的开口说道：“我们此番乃是奉上头之命前来买些肉食回去。需要整整十斤精瘦的好肉，且不能有半点儿肥肉掺杂其间，还要将其细细地剁成臊子备用。”
刘屠夫一听，忙不迭地点头应道：“那自然没问题，几位官人只需在此稍作歇息，我马上就安排伙计们去操办此事。”话毕，他转身便欲离开，前去着手准备。
然而就在这时，那领头人却再次发声叫住了他：“且慢！不要你们这些脏手来剁肉。就让那两个白面小生来吧。”说着，他抬起手指向了不远处的李霄尧和许清樊二人。
刘屠夫顺着他所指的方向看去，面露难色地解释道：“官人有所不知啊，那两位可是刚来不久的新人呢，手上功夫生疏得很呐。要不还是由小的我亲自为诸位大人切好吧？保证给您们挑拣出十斤最上等的精瘦肉，一点儿肥膘都不带有的。然后再仔仔细细地将其剁成碎末状。”
说完，刘屠夫眯着眼睛，仔细地从案板旁边众多肉块之中，精心挑选出了一块色泽鲜艳如血般鲜红、纹理清晰可见且分布均匀的上等精肉。他小心翼翼地将这块精肉放置到秤盘之上，然后熟练地拨动秤砣，直到秤杆稳稳地平衡住，显示足足有十斤的份量。
紧接着，刘屠夫伸手握住了那把悬挂在案板一侧、闪烁着寒光的锋利菜刀，准备大展身手，开始切割这块上好的精肉。
就在这时，领头人突然开口说话了：“怎么？你在教我做事吗？”他的声音不大，但却带着一种不容置疑的威严。
刘屠夫听到这句话后，手中的动作瞬间停了下来。他连忙转过身来，对着领头人深深地鞠了一躬，满脸惶恐地说道：“小的不敢！请大人息怒。”
然而，领头人的脸色并没有因为刘屠夫的解释而有所缓和，反而冷冷地哼了一声，继续说道：“我看你敢得很呢……”边说边抬起手，伸出手指朝着不远处的李霄尧和许清樊点了点，“让那两个白白净净的小子过来切肉。”
李霄尧见状，毫不犹豫地向前走了几步，来到案板前，对刘屠夫说道：“切个肉而已嘛，老板。这点小事难不倒我的。”
话音刚落，李霄尧迅速地伸手抄起那把杀猪刀，如同变戏法一般，手起刀落，眨眼之间就将刘屠夫刚刚挑好的那块精肉切成了细碎的臊子。
其刀法之娴熟，速度之快，让人不禁为之惊叹。短短几个弹指的功夫，就处理完毕，并整齐地包裹在了一张翠绿的荷叶里面。
一直在旁边观看的刘屠夫看到这一幕，不由得愣住了。过了好一会儿，他才回过神来，赶紧对领头人说道：“小的这就马上派伙计给您送过去。”
可还没等刘屠夫转身去叫伙计，领头人再次开口说道：“且慢！先别忙着送走这些东西，再给本大爷来十斤更肥一些的肉。切记啊，一丁点精肉都不许有，必须全都剁成无比细腻的肉泥才行。”他的语气中带着一种不容置疑的威严。
许清樊听到这话，心中不禁升起一丝不快，说道：“喂！我们刚才刚刚才切好了瘦肉馅呢，还以为你们是打算拿来包馄饨用的，这突然又要这么多肥肉馅到底是想干啥子哟？”他满脸疑惑地看着领头人，眼神中透露出些许不满。
站在一旁的刘屠夫见状，脸色一变，赶紧冲着许清樊大声呵斥起来：“嘿！你这小子怎么能这样跟官老爷讲话呢！真是没大没小的。”说完，他连忙转过头，赔着笑脸向领头人赔罪道：“哎呀，大人您千万别见怪，这就是个不懂事的小毛孩子罢了，您可千万莫要与他一般见识呀。”
领头人的脸色稍稍缓和了一些，但依旧严肃地回答道：“哼，这可是上头交代下来的命令，谁敢去胡乱打听？叫你们怎么做，你们照做就行了，哪来这么多废话！”
许清樊听后，心里愈发觉得憋屈，正想要继续争辩几句时，却被一旁的李霄尧出声打断了：“许师弟，罢了罢了，既然客人说是有用处的，那咱们照做便是了。”
只见李霄尧二话不说，重新挑选出了十斤更为肥美的猪肉，然后拿起菜刀，熟练而细致地开始将其剁成细碎的肉馅。
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