苏瑶的美食摆摊任务

爱吃剁荞面的孟文承

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第183章 红豆双皮奶

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一、新的任务

苏瑶刚刚完成了咸蛋黄焗南瓜的任务,还没来得及好好休息,系统的声音又在她的脑海中响起。

“宿主,新的任务来了。这次你要卖红豆双皮奶,在城东商业街卖出两百份,任务成功将获得一万五千积分。”

苏瑶听到这个任务,眼睛一亮。双皮奶一直是她很喜欢的甜品,而加上红豆,更是美味加倍。她立刻充满了斗志,准备迎接这个新的挑战。

二、准备工作

苏瑶知道,要做出美味的红豆双皮奶,首先要有好的食材。她决定先去市场采购新鲜的牛奶、鸡蛋和红豆。

一大早,苏瑶就来到了市场。市场里热闹非凡,各种摊位琳琅满目。苏瑶首先来到了卖牛奶的摊位前。

“老板,你这牛奶新鲜吗?” 苏瑶问道。

老板热情地回答:“放心吧,小姑娘,我这牛奶都是今天早上刚送来的,绝对新鲜。”

苏瑶仔细看了看牛奶的包装,又闻了闻味道,觉得很满意,便买了几瓶。

接着,她又去买鸡蛋。鸡蛋要选那种新鲜的土鸡蛋,这样做出来的双皮奶口感会更好。她在几个摊位前比较了一番,最后选了一些品质上乘的土鸡蛋。

最后,她来到了卖红豆的摊位前。红豆要选那种颗粒饱满、色泽鲜艳的,这样煮出来的红豆才会更加香甜。她挑了一些红豆,放入购物袋中。

买完食材后,苏瑶又去买了一些制作双皮奶所需的工具,如碗、勺子、蒸锅等。一切准备就绪后,她满心欢喜地回家了。

三、制作红豆双皮奶

回到家后,苏瑶立刻投入到红豆双皮奶的制作中。她先将红豆洗净,放入锅中,加入适量的水,煮至红豆变软。然后,她将煮好的红豆捞出,放入碗中,加入适量的白糖,搅拌均匀,让红豆更加香甜。

接着,她开始制作双皮奶。她将牛奶倒入锅中,加热至微微沸腾,然后倒入碗中,让牛奶自然冷却。等牛奶冷却后,表面会形成一层奶皮。

苏瑶用筷子轻轻挑起奶皮,将牛奶倒入另一个碗中,留下奶皮在原来的碗中。然后,她将鸡蛋的蛋清分离出来,放入牛奶中,加入适量的白糖,搅拌均匀。

接下来,她将搅拌好的牛奶蛋清液过筛,去除其中的杂质,让双皮奶更加细腻。然后,她将过筛后的牛奶蛋清液倒回原来有奶皮的碗中,让奶皮浮在上面。

最后,她将碗放入蒸锅中,用中火蒸十分钟左右,让双皮奶凝固。蒸好后,她取出双皮奶,让其冷却。等双皮奶冷却后,她在上面铺上一层煮好的红豆,美味的红豆双皮奶就做好了。

苏瑶尝了一口自己做的红豆双皮奶,牛奶的醇厚和红豆的香甜完美地结合在一起,口感细腻,味道浓郁。她对自己的作品非常满意,相信一定能受到顾客的喜爱。

四、前往城东商业街

下午,苏瑶带着做好的红豆双皮奶来到了城东商业街。商业街里人来人往,热闹非凡。苏瑶找了一个合适的位置,摆好摊位。她将红豆双皮奶摆放整齐,然后开始等待顾客的到来。

五、销售开始

不一会儿,就有顾客被红豆双皮奶的香气吸引过来。

“哇,这是什么呀?好香啊!” 一个小女孩拉着妈妈的手说道。

妈妈看了看摊位上的红豆双皮奶,笑着对小女孩说:“这是红豆双皮奶,是一种甜品,看起来很好吃的样子。要不要尝一尝?”

小女孩兴奋地点点头。苏瑶热情地给她们递上一份红豆双皮奶,小女孩迫不及待地吃了一口,眼睛顿时亮了起来。

“妈妈,这个好好吃啊!甜甜的,还有红豆。” 小女孩开心地说道。

妈妈也尝了一口,赞不绝口:“确实很好吃,口感很细腻。老板,给我们再来一份。”

苏瑶笑着给她们打包好,心里非常高兴。

这时,一位年轻的女士走了过来。她看到红豆双皮奶,好奇地问:“这个双皮奶是你自己做的吗?”

苏瑶点点头:“是的,都是我自己亲手做的,保证新鲜美味。”

女士犹豫了一下,说:“我平时不太喜欢吃太甜的东西,这个会不会很甜啊?”

苏瑶解释道:“不会的,我在制作的时候控制了糖的用量,不会太甜。而且红豆的甜度也适中,你可以放心品尝。”

女士被说动了,买了一份尝了尝。她露出惊喜的表情:“嗯,真的不错,不是很甜,但是味道很浓郁。老板,给我多来几份,我带回去给同事们尝尝。”

随着时间的推移,越来越多的顾客前来购买红豆双皮奶。苏瑶的摊位前始终排着长队。

“老板,能不能快点啊,我都等不及了。” 一位上班族焦急地说道。

苏瑶连忙道歉:“不好意思啊,人有点多,马上就好。”

另一位顾客说:“这个红豆双皮奶真的太好吃了,我之前在别的地方都没吃过这么正宗的。”

苏瑶笑着说:“谢谢大家的喜欢,我会继续努力,做出更多美味的甜品。”

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