为了吃一口,食客追我八条街

小哈士齐

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第9章

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另一边。

“老公,快来!”

木絮英没想到,一个视频让她粉丝数从十几嗖的一下飙到了几万。

可见帅哥魅力有多大。

夫妻俩看着视频火成这样,还有一堆私信,心里都有点慌。

虽然这视频是经老板同意才发的,但这点赞评论的数量还是超乎了她的预料。

万一火了之后,粉丝给老板添麻烦咋整!

“要不,咱们跟老板说一声?”

木絮英老公看她愁眉苦脸的,提议道。

“怎么说?老板说他随意摆摊,明天肯定不会在天桥下面了。”

“你不如发个公告,说这段视频是无心之举拍下的,希望大家别影响老板正常摆摊。”

木絮英琢磨了一下,觉得这主意不错,便又上传了一段视频。

视频里她说自己一家就是普通的食客,和视频里的老板没半点关系,拍摄也是征得同意的。

初衷是想记录下难以尝到的美味,作为纪念留存,没想到会有这么多人喜欢。

最后,她恳请大家理智对待,别干扰到老板的正常经营,因为他们也不知道老板具体摆摊的位置。

这份声明,求生欲满格了。

网友看到这则声明,评论区瞬间热闹起来:

“看来博主真是被吓得不轻,我们已经转战老板的微博啦,放心吧放心吧!”

“这声明求生欲太强了,笑岔气!”

“一时冲动,难得网上见到这么个不加滤镜的帅哥,太激动了,抱歉吓到博主!”

“这帅哥绝绝子,姐妹们,我先追为敬!”

“我就想知道,那老板的手艺真那么好吗?评论里吃过的人吹得天花乱坠的。”

...

易观回到家,第一件事就是跑到地下车库看他的新车,满意地点点头。

车牌号还是连着的五个7,真是太牛了!

易观蹲在车前,看着车牌号,直接震惊了。

以前在网上见过这类靓号,没想到系统直接给了他五个7,开出去估计能引来不少羡慕眼光。

拍了拍爱车,易观把三轮车收进了系统仓库,转身回公寓。

之前扔进洗衣机的衣服已经洗好,晾起来就行。

环视一圈,家里似乎没啥事了,索性洗个澡,开上空调,开一瓶冰可乐,开始了农药时光。

打算等凌晨12点系统刷新再睡。

结果连输三局,正打算开口吐槽,手机铃声响起。

12点了。

“系统刷新。”

屏幕上立刻显示出新的菜品和摆摊时间地点。

出摊时间是中午11点,地点在振和集团工地大门外,卖的是炒河粉。

连续几天摆摊后,易观对系统随机分配地点的随机程度心中有数,一点也不惊讶了。

炒河粉不错,正好打游戏打饿了,决定做一份来当夜宵!

菜谱看起来挺简单,就是调味汁有点繁琐。

按照菜谱需求,他在系统里直接买了调料回来。

“先调酱汁,生抽来点,浓缩高汤来点,老抽也来点...“

酱汁是灵魂,炒河粉的味道全靠它,不需要额外加盐。

配菜就放点小青菜和绿豆芽,再来点牛肉。

材料准备齐全后,他直接把升级后的三轮车拉到客厅,现在已经装备上了煤气灶和大铁锅。

火一大,油一点点倒进锅里,考虑到是夜宵,易观担心吃多了长胖,油就下得少了点。

油温升起来,先把腌好的牛肉倒进锅,平摊开来,一面煎好再翻煎另一面。

接着撒点葱花和蒜末快速翻炒两下,加入小青菜和豆芽,炒至八成熟时,河粉下锅。

这时,舀一勺酱汁浇下去,香味瞬间爆开。

白色的河粉迅速被染成了浅黄色。

旺火快炒,提起锅来回颠几下,颜色均匀后立刻熄火,盛盘。

河粉易碎,不能炒太久。

炒好的河粉香气扑鼻,河粉本身不吸油,锅里多余的油均匀分布,丝毫不显油腻。

牛肉点缀其间,光看就知道嫩滑。

青菜翠绿,点缀其中,令人垂涎欲滴。

一盘炒河粉,油光水滑,色泽诱人,香气扑鼻,冒着腾腾热气,无论何时吃都超合适!

易观迫不及待地把河粉端上桌,迅速夹起一筷子送入口中。

尽管很烫,但那米香瞬间填满了整个口腔。

“呜,好吃!”

易观吃了一口就停不下来,彻底被这炒河粉的口感征服了。

这炒河粉在夜市、街边摊上就叫做炒河粉。

到了普通餐馆里,就成了干炒牛河。

虽说是同样的东西,但因厨师水平不同,价格也相差好几倍。

一份合格的干炒牛河要做到油而不腻,吃完后盘中不能剩下多余油脂。

油量控制至关重要,油多了口感腻,少了又容易粘锅。

想要做出完美的干炒牛河,原材料的选择也极为重要。

领了任务后,易观仿佛成了炒河粉的行家。

一口就能尝出系统买的这些都是顶级食材。

制作河粉最佳选择是用西江流域大米制作的河粉,而且要那种纯粹只有大米、没有添加任何添加剂的河粉。

纯大米做的河粉炒出来自然断裂,但不会过于碎裂。

系统购买的河粉完美符合这一点,既不断又入味,吃起来口感绝妙!

牛肉也有讲究,牛柳最佳,既嫩又无筋。

豆芽得选银芽,就是去掉头尾的绿豆芽,因为整根的豆芽口感较糙。

不愧是系统提供的食材,虽然贵,但美味啊!

而且他的做法也不完全按视频教程来。

大晚上他就图个简单,随性炒了一份。

如果严格按照菜谱,切牛肉、炒牛肉的讲究就多了。

腌好的牛肉还得先过油。

正宗的干炒牛河中,过油是关键步骤,能让肉质保持鲜嫩。

过油前需把锅擦干净,放入适量油加热,摇晃锅子让油涂匀锅壁,再把热油倒出,随即加入温油或凉油,油温六七十度时下牛肉最适宜,炒到微焦即可。

牛肉过油容易出香,因为腌肉时加了糖。

但深更半夜的,易观懒得那么复杂,一切从简,随意炒炒就算了。

他可是要摆摊的,若全部遵循菜谱,菜市场的食材可能都没法达标。

品质不佳的豆芽和牛肉都不能用,这样那样的讲究下来,成本高得离谱,少说也得上百一份!

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