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一只爱吃瓜的猹

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第51章 清汤锅

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魏薇将东西都买好处理好以后看姜琦还没有回来就先用大锅熬汤底。

至于为什么不用小锅,那就是她不会开锅,虽然上次看刘爱英开了几个,但她纯属于脑子学会了,但手会没会就不知道了。

她也不敢乱搞,怕没搞好锅以后容易生锈,那样以后用的时候就麻烦了,所以还是等姜琦回来再说。

至于汤底,等下将大锅里的盛到小锅里就是,不过小炉子还是可以生起来了的,先将碳烧起来。

这边都搞好了,姜琦还没有回来,而天已经黑了。

想到两人今天去地里搞了一天,等下肯定要洗澡的,就将这边的门关上,回家拿上手电筒提水烧火。

幸好这边自己打了水井,但她一个人提不动一整桶,这木桶太重了,提了三次才把锅填满。

一锅水烧烫一点,两人洗也够了,这个灶灶坑挺深的,所以把柴火放里面烧着就行,多放点柴火就不用管它了。

等水已经温温热了,魏薇再添一灶柴火就走了,得去那边看看。

这边搞好后姜琦已经回来了,正在开锅。

魏薇:“这东西我不确定自己会不会搞,怕搞砸了,就留着等你回来搞了。”

姜琦:“没事,这个我会了,你把那篮子菜摘一些,洗掉,我这边很快的。”

魏薇:“行。”

看着这一篮子蔬菜,除了香菜和菠菜,其他的魏薇都有点叫不上名。

姜琦将锅开好了,魏薇这边也准备好了。

看着点着煤油灯昏暗的房间,魏薇将门锁好,把门帘挂上,窗帘也拉得严严实实的,直接拿出一个太阳能小台灯,屋子一下就亮起来了。

之前魏薇买台灯是为了学习的,买的时候就怕被人发现,特意买了几块特别厚的布料来当门帘和窗帘,拿来遮光。

当时刘爱英看到窗帘还说特别好,冬天还能挡风呢!

窗帘一直挂着,但床帘因为进进出出一直没有挂,打算到冬天再挂的,没想到现在就用上了。

姜琦开好了锅,将汤底全部转到小锅拿到炉子上炖着就去调蘸碟了,虽然是清汤锅,但可以调个辣碟,刚好今天做了不少辣椒油,家里也还有不少小米辣。

而魏薇就开始摆盘,将小炉子拖到桌子旁,菜全摆桌上,虽然没有火锅桌方便,但也还行。

菜魏薇也备了不少,有荤有素。

荤菜就备了牛肉卷、羊肉卷、毛肚和牛肉丸,毕竟是清汤锅,主要还是涮素菜,而且两人也吃不了太多。

素菜就多了,有响铃卷、金针菇、豌豆尖、婆婆丁、香菜、小葱、菠菜等等。

桌子上各种碗和菜篮摆的满满的。

姜琦将蘸碟,不对应该是调味碗递给魏薇,“这里面的辣椒别一次性全戳破了,先戳一两个,等觉得不够辣了再继续戳。”

魏薇:“好。”

光闻着空气中的香味,魏薇口水都要流出来了,不仅魏薇如此,姜琦也一样。

魏薇:“这些够了吗!不够我再买,荤菜我没买那么多,怕腥。”

姜琦看着那一桌子菜连忙点头,“够了,够了,这些都吃不完,至于荤菜,下次可以试试海鲜粥底火锅,这次先吃这些。”

两人菜一涮,味一尝,又香又鲜,终于相信了一句话,那就是‘系统出品必是精品’,这味确实非常浓厚。

姜琦:“好香,应该是我们俩一直待在屋子里的原因,闻这味已经习惯了,要是是刚踏进这屋子的话肯定非常香。对了,那包装袋你烧了吗?”

魏薇:“烧了,怎么了?”

姜琦:“我想看一下配料表,看自己能不能复刻出来,这东西应该不便宜吧!而且这个这么香,万一被发现了,那些人肯定会问东问西的,到时候要是什么都不知道,那和告诉别人我们两个有猫腻有什么区别。”

魏薇:“确实不便宜,这么一小袋十多块钱呢!不过那上面确实有配料表,再买一袋就是。”

至于姜琦能不能复刻出来,在这些方面魏薇对姜琦有种莫名的信心。

清汤锅涮肉确实没有辣锅那么好吃,但有调味碟也还好。

但涮蔬菜却真的是一绝,鲜极了。

涮出来的豌豆尖鲜嫩清爽,带有一股清新的豆香,鲜极了。

这样直接涮出来的婆婆丁虽然带点苦味,但有一种独特的清香,再带上菌汤锅底的香甜,简直就是回味无穷。

这一顿饭两人吃的神清气爽,好久没有这么爽过了,当然要是有辣锅就更好了。

不过系统的清汤锅底汤都这么香,两人对辣锅更期待了。

都说这是为了解馋,解馋,现在吃是吃好了,吃香了,但馋是一点没解,还更馋了。

吃完饭就是收拾东西,把该处理的全部处理掉,两人吃的时候是先从系统里买的菜开始吃的。

魏薇买的量也不是特别多,所以都吃完了,剩下的都是婆婆丁和今天姜琦买的菜。

这个不收也行,留着明天早上下粉吃,汤底还留在那里呢!这样的温度,放到明天也不会坏。

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