穿越古代之靠山吃山

杲杲冬日

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第145章 烧肉吃

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准备烤鸡和兔子的东西和佐料,几人先把晚饭吃了,不过心里惦记着吃烤鸡和烤兔子,都留了一点儿肚子,

尤其小石头,只吃了个半饱,就等着一会儿吃烤鸡和兔子,村子里的人家有鸡和兔子,都是用来炖汤的,这样一大家子人还可以喝口汤,

从来没有想林兰华他们这样一整只兔子和一整只鸡用来烤的,赵大成和林长胜杀的时候,还特意挑了肥硕的鸡和兔子来杀,

去掉皮毛那些,鸡和兔子估计一共有六七斤,家里一个人至少可以吃一斤多,小石头没吃过林兰华说的烤鸡,但是听她描述就很香,他也非常期待。

肉腌制在灶房,他还特意跑进去看了好几回,瞧着一大盆的肉,口水都要流下来了。

吃过了晚食,肉也差不多腌制了一炷香的时间,差不多了,

这时代没有锡箔纸这些,多包几层青菜叶子也是一样的,好在有林兰华的吩咐,赵大娘摘了不少的青菜叶子,已经烫好了。

赵大娘在灶房里面打下手,林兰华先把一片青菜叶子摊开在砧板上,用瓢把腌制过的肉盛在砧板上的青菜叶子上,直到青菜叶子包不下为止,

用砧板上的青菜叶子完全包裹住肉团,用棕榈叶捆紧,之后反复叠加七八片菜叶子,一包鸡肉就包好了,

赵大娘负责摊平青菜叶子,林兰华包肉,小石头在一边递棕榈叶,顺便悄一悄他们怎么做。

赵大成和林长胜也进来瞧了他们准备怎么烤,还提议多包几张青菜叶子,赵大娘就在一边心疼浪费青菜叶子,

最后兔子肉和鸡肉各包了三包,林兰华把手洗干净,用盆把菜叶子包的肉都端出去,

赵大成用铲子把火里面的木炭扒开,林兰华把菜包一个一个的埋进木炭里,赵大成在铲起木炭把菜包都埋住,知道一点儿都露不出来为止,

烧着的柴火也尽量避免在菜包上直接燃烧,避免把菜包烧糊了。

距离烧熟的时辰还长,一家人抬了凳子围坐在火旁,聊着天,

夜里看不清楚,赵大娘就没有缝衣服,同大家一起聊天,谈论这几天洪州城破的消息、流民的消息,

火光在黑夜里成为唯一的照明方式,也是寒凉黑夜里,最温暖和安慰的存在,

暖融融的火光打在众人的脸上,面容种略带愁苦和烦闷,但更多的活下去的信念和坚定,就像是黑夜里熊熊燃烧的火焰,凛然不可直视。

烧了半个时辰,林长胜和赵大成合力柴火挪开,把木炭下的菜包翻了个面,顺便检查了一下最外层的青菜叶子是否完好,

“还好,就烧破了一层,在烧半个时辰应该就可以了,”

林兰华挨个检查了一下菜包,见大都没有被烧到,放下心来了,让两人把菜包埋进木炭里,继续烧。

小石头之前没有吃饱,现在肚子开始有些饿了,直勾勾的盯着火里,望眼欲穿,就等着吃肉。

赵大娘见他饿得慌的样子,“石头,饿了?奶奶去给你弄点儿吃的,”

小石头摇了摇头,

“我还不饿,等一会儿就可以吃肉了,我等得了。”

又过了半个多时辰,都已经亥时了,林兰华感觉差不多了,

“应该可以了,三哥,你们先刨一个出来看看,不行就在烧一会儿,”

林长胜老早摩拳擦掌了,一得到吩咐,他就把一根大腿粗烧得正旺的松枝拿开了,又扒拉开边上的几截燃着的小树枝,

赵大成用铲子贴地轻轻铲起来一个菜包,放在旁边的地上,

最外面的三四层叶子已经完全烧糊了,刚拿出来还是黑糊糊的,但是不妨碍众人闻到肉的香味。

林长胜忍着烫,把烧糊的叶子扒下来,里面已经有汤汁流出来了,味道非常的香,还混有青菜的鲜香清爽味道,他暗暗咽了一口口水,

却听到“咕咚”一声,林长胜还以为是自己咽口水的声音太大了,却不想众人的视线是朝着自己身边的小石头的,

他手里捏着一把筷子,脸颊在众人的眼里轰一下红起来,正想张口说两句话,结果肚子“咕噜”一大声唱起了空城计,这下他脸更加红温了,

林兰华调笑道:“看来小石头是真的饿了,”其他人跟着善意的笑笑。

林长胜把还有三片菜叶子包裹着的肉团,放在赵大娘拿来的菜盆里,正好可以放下,

小石头非常有眼色的给众人分了一双筷子,林兰华接过筷子,用筷子小心的把菜叶子扯开,

露出里面香喷喷、热乎乎的肉团子,

用筷子轻轻戳散开,夹起一块肉放进嘴里,鲜香麻辣,美味异常,口感还算嫩爽,

其他几人也动了筷子,

“不错,好吃,又香又辣,滋味十足,”

“嗯~”

“这包是鸡肉,已经熟了,其他的应该也可以了,”

鸡肉和兔肉都是特意剔下来的,没有骨头,林长胜狠狠夹了一筷子,包进嘴里,边嚼边把其他几包肉扒出来,

又扯开一包,去掉烧糊的青菜叶子,连菜叶子一起放进盆里,之前的那一包已经不剩多少了,

众人一人拿一双筷子,吃着美味十足的肉,

赵大娘见他们都不吃菜叶子,不想浪费东西,扯了一大片青菜叶子,放进嘴里,嗯~,好香,青菜的味道,又有肉的香味,荤香清爽,

“这菜叶子也好吃,真香,你们试一试,”

林长胜他们见状,一人夹了一点儿菜叶子,一入口,唇齿生香,还真是不错,

肉够多,林长胜用筷子不够过瘾,扒拉了一鸡肉的,直接用手抓,剩下一点包着菜叶子一起吃下去了,吃得津津有味,

小石头也有样学样,扒出了一包兔肉的,拿在手里吃得喷香。

林兰华把兔肉和鸡肉的都尝了不少,滋味确实不错,好吃不腻,清香可口。

撤掉柴火的火堆暗了不少,围着火堆的人,或站着,或坐着,或蹲着,却无一不在吃着东西,

“吃饱了,在坐一会儿消消食在回房睡觉,”

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