等4只公鸡都成功拔完毛后，时间也悄悄的来到了7点钟。程心把鸡拿到小餐厅里，让奶奶、刘小红和刘靖宇拔上面的绒毛。
夫妻俩又带着子书准备炸圆子，今天都已经腊月28了，明天一过就要过年了，今天再不炸就没时间了。
夫妻俩在厨房里剁肉馅，子书负责清洗生姜皮和剥蒜，然后将洗好生姜和蒜放在一边备用，肉馅也剁的差不多了。
程心紧接着又把生姜和蒜给剁的细细的，在捏碎两块嫩豆腐在里面，放适量盐生抽、老抽、红薯粉、糯米饭、味精、辣椒粉调味，用力搅拌揉捏摔打之后，让其充满弹性，就搓成一个个的适中的小丸子，放进油锅里炸。
子书负责把丸子搓好放到砧板上，程心负责炸，刘立成负责塞柴火和打热水（土灶是配有烧热水的炉子，烧饭的同时烧热水，沸腾的热水会溅到锅里，需要有人把炉子里的热水舀到暖水瓶里），以防被热油炸到。
子书是专业搓丸子的，上一世和这一世每年的肉丸子都是她来搓，她一边搓肉丸子一边用温水洗手，很快的就搓满了一粘板。
锅的肉丸子还没有炸透，子书就把丸子搓到锅台上，锅台也是擦的干干净净的，放在上面也是可以的。
程心从锅里捞起一个丸子，用筷子夹开之后尝了一口，又把剩下的半块吹了吹放进子书的嘴里，可怜的子书依旧被烫的说不出话，程心眼巴巴的望着子书，问道：“好吃吗？熟了没？很烫吗？快吐出来啊。你这孩子是不是傻，烫都不知道吐出来。”
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