重生:养猪是副业,躺平才是真

大海微笑

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第80章 制作辣椒油

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随着越来越多的猪血落入到锅中,之前锅中的翻滚也停止了,姜九天可管不了这么多,他要用最快的速度,将这些猪血全部切入到锅中去,他的动作可以说是要多快有多快。

直到最后一块猪血全部落入锅中之后,他这才停止,接着又从不远处拿了盘子和勺子,将锅中的浮沫打去,这一步也是最麻烦的一步,因为是家常做法的原因,因此简便的很多。

之后姜九天拿来了适量的蒜粒,放入到锅中,随后又拿来一些切好的蒜段放入锅中。

接着开始调味,放入适量的食用盐和味精等等调味品。

这还没有完,只有猪血怎么能行,又从姜建军那边拿来一盆瘦肉,让瘦肉当中加入两颗鸡蛋,搅打上劲后,放入适量的盐和味精,随后放入适量的香醋和酱油上色。

接着搅拌均匀,为瘦肉赋予底味,随后加入适量的水淀粉,继续的搅拌。

之后将瘦肉尽可能全部分开的下入到无锈钢桶锅内,直到最后的一片肉下锅,两样主要的食材这才算是全部入锅,接下来就是漫长的等待,以及最后的起锅。

等待期间,姜九天也没有闲着,继续准备着下一道菜,今晚准备的这些可不是他们四人吃的,要不然这第一道菜也不会准备这么多,只是后面的几道菜因为只是四人车,因此量也小了下来。

在开始第二道菜之前,姜九天并未着急,而是选择做另外的一件事。

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