时光荏苒，转眼一个月已过，在这期间，李景天和云澈之间的关系愈发熟悉。冷洁看到清河县流云镇面馆的生意如此兴隆，便萌生了去青阳府开设分店的念头。对于这个想法，李景天毫不犹豫地表示支持。
与此同时，云澈目睹了面馆生意的火爆程度，心中也产生了入股平安面馆的念头。然而，当他向冷洁提出这个请求时，却遭到了她的断然拒绝。云澈不禁感到有些失落，以为冷洁不愿与他合作。
就在这时，冷洁微笑着对云澈说：“面馆只是个小本买卖，我打算自己经营。不过，我这里还有一个更能赚钱的生意，不知你是否有兴趣参与呢？”
云澈一听，顿时来了兴致，忙问道：“是什么样的生意啊？”
冷洁神秘一笑，回答道：“等今晚你品尝过火锅后，再来决定是否要加入吧。”她深知现代人都无法抵挡火锅的魅力，更何况是在古代，火锅必定会引起更大的轰动。
云澈满怀期待地说：“虽然我从未尝过火锅，但我相信它，一定不会让我失望的。”
到了吃晚食的时候，冷洁和李景天已经准备好了锅底和各种食材。云澈刚一进门，就闻到了一阵诱人的香味，忍不住偷偷地吞了吞口水。
云澈看着被端上桌的一盘盘肉和蔬菜，还有一个鸳鸯锅，更是红白分明。一边的红油锅底如同火焰一般熊熊燃烧，另一边的清汤火锅则清澈见底，宛如一面镜子。他好奇地问道：“这些都是生的肉和蔬菜，这要怎么吃呢？”
冷洁微笑着解释道：“你只要将自己喜欢的肉和蔬菜放进锅中煮熟就可以吃啦。当然，还需要调一个料碗，可以根据自己的喜好加入香油、花生碎、醋、小米辣等调料，再加上芝麻酱，味道会更好哦。”
云澈听后惊讶不已，感叹道：“竟然还有这样新奇的吃法。”云澈非常喜欢吃辣，于是便往料碗里放了很多小米辣、香油和花生碎，又倒了一点醋进去。
调好料碗后，李景天微笑着给云澈舀了一勺清汤，并告诉他要先将其搅拌均匀才可以品尝。云澈好奇地看着碗中的调料，轻轻地用筷子搅拌了一下，心中充满了期待。当他小心翼翼地尝了一口时，瞬间被那鲜美无比的味道所征服。
云澈按照李景天所说的方法搅拌好后，迫不及待地将自己喜欢的羊肉、五花肉、豆皮、面筋等食材放入红油锅中。看着这些食材在沸腾的汤汁中翻滚，云澈的口水差点流出来。当他把煮好的食材从锅中夹起，蘸上精心调制的料碗，送入口中时，那种独特的味道让他陶醉其中。
每一口食物都是一种层次分明、丰富多变的味觉体验。从第一口的热辣刺激，到随后的鲜香四溢，再到最后的回味无穷，每一层味道都在舌尖上绽放，让人欲罢不能。云澈一边享受着美食带来的满足感，一边沉浸在这种美妙的味觉世界中。
随着时间的推移，大部分的肉类和蔬菜都进入了云澈的肚子里。一家三口人并没有吃太多，反倒是云澈一个人吃得撑得不行。此刻，他正漫步在院子里，试图消化掉那些美味却过量的食物。这并不奇怪，毕竟云澈曾经在第一次吃火锅时就已经吃得撑了。
在院子里溜达消食，云澈心中暗自琢磨：“真没想到北辰国竟然还有如此新奇又美味的吃食！这玩意儿要是做成产业，必定会大获成功。如今天气渐凉，这火锅不仅味道鲜美，还让人感到温暖，简直就是冬季必备美食啊！”
冷洁吩咐下人将院子清理干净后，便与众人一同回到屋内，继续商讨开设火锅店的事宜。她轻声问道：“你们觉得开一家火锅店是否会受到欢迎呢？”
云澈斩钉截铁地回答：“这火锅绝对会大受欢迎！它不仅美味可口，而且适合在寒冷的冬日享用，想想看，当人们在冰天雪地的季节里品尝到热气腾腾、香气四溢的火锅时，那感觉该有多美妙！所以我们应该尽早开业，争取在过年前大赚一笔银子，你们觉得如何？”
冷洁坦率地说：“其实我们早就想开火锅店了，但一直苦于银子不够。虽然面馆也能盈利，但远远不足以支撑我们开火锅店。现在有了你加入，银子问题解决了，我们终于可以实现这个愿望了。”
云澈微笑着说：“我对这些不太懂，不过我有银子，可以入股。其他的事情就交给你们了，如果需要再投入银子，随时告诉我就行。”
冷洁准备开一家四层楼的火锅店，她对这个计划充满信心。毕竟，青阳府里有银子人不少，只要火锅店能顺利开业，肯定能赚得盆满钵满。如今有了足够的银子，一切准备事宜都可以提上日程。
冷洁兴奋地与云澈商量着下一步的计划，说道：“现在我们来谈谈分红的问题吧。开这家店总共需要一万两银子，我们每人出五千两。人手方面你不用担心，我会负责买人和食材，装修也由我来做。不过，我需要借用一下你的名头，这样可以避免有人故意找茬。毕竟，没有一个强硬的后台可不行。最后，我们按照五五分账，你觉得怎么样？”
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