卢须垣熟悉酒楼经营，有他做掌柜能省下很多事。
只是卢须垣还有些犹豫。
付怀楹慢悠悠倒了一杯茶：“我记得你家中的三个弟弟妹妹，想必卢先生一直未婚，也是为了家中的弟弟妹妹吧。”
卢须垣点点头。
他犹豫也是因为弟弟妹妹，他不想自己卷入危险之地，连带着弟弟妹妹也受牵连。
“若你愿意，盈利你可以拿走属于自己的一份。”
“养家不易，读书更是费钱。”付怀楹微笑：“若顾虑安全问题，我可雇佣几名打手，保护你的家人。”
“夫人真挚，令我惶恐。”
卢须垣起身行了一个大礼：“能得夫人赏识，卢某铭感五内。还望夫人能准许我回家同弟弟妹妹们商量一二，再予答复。”
付怀楹点点头：“这是自然。卢先生快坐吧，也不知你是否尝过万福楼的菜。”
卢须垣坐下道：“万福楼能在东市长盛不衰，除却背景深厚，自然味道也是上乘。”
“比起长乐楼呢？”付怀楹问。
“自是万福楼的味道更胜一筹。”卢须垣说：“长乐楼只是胜在价格低廉。”
很快菜上来后，付怀楹尝了一口，味道的确不错。
她点了一道炙羊肉、一道水晶切鲙、一碟“古楼子”也就是羊肉饼。
味道确实不错，羊肉甚至还能吃出胡椒的味道，的确是用料舍得。
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