【快穿】我做婆婆那些年

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第334章 原始部落酋长婆婆54

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让肉香和辣椒香充分融合,加入适量生抽、蚝油、鸡精调味,大火翻炒均匀即可出锅。

好长时间没吃辣椒炒肉了,娴熟的处理好食材,很快炒制出来一盆辣椒炒肉,炒制过程加了很多空间的调料私货,比平时的炒菜香味儿更浓,一旁煮着西米也散发出了浓郁的米香。

睡梦中的星咂巴咂巴嘴,嘴角流出了可疑地晶莹。

炕尾的五颗蛋发出了轻微的晃动,又很快消失不见。

云汐自己吃了好大一碗饭,剩下的饭菜热着,便守在了几颗蛋旁边。

星第二天才醒,所幸期间并没有发生什么状况。

“星,你守着吧,不要再忘记吃饭,也不要熬夜。”云汐道:“晚上我来替换你。”

熬夜对她来说小菜一碟,有小说和游戏消遣,现在兴奋的很。

“族长,这个野猪肉好吃得很,你教我做呗。”星连忙指着辣椒炒肉道。

“这个简单,最近我做来给你吃,变蛋和咸鸭蛋也快好了,到时候一起拿给你来吃。”云汐道:“等蛋孵出来,我教族里一起做,还有好些食谱呢。”

“真的,好嘛!”星心满意足吃了一碗又一碗,睡太久了,肚子饿空了。

不过她能感觉到图腾之灵反馈的图腾之力越来越多,也强化了不少,也许和蛋快要孵化有关,也许和族人越来越多有关,也许和族人过的越来越好有关,总之这是一个好现象,不知什么时候桎梏会消失。

云汐这边回去后,族人们早就各回各家,冬日里温度下降的厉害,滚烫的热水拿出去很快就会凉透,没人敢在外面长时间停留。

呼出一口雾气,赶紧推门进屋,看到屋里灶台上温着热水,摸了摸炕,也是热的,果然是贴心小棉袄,这准是杏儿那丫头做的,云汐心里暖洋洋的。

如今殿内只有自己一人,自在了许多,拿出材料做了一碗用料满满的胡辣汤,比起寡淡的胡辣汤,她更喜欢这种,每次汤里没有料了,就感觉没什么吃头了。

一样样准备好材料:熟牛肉、面粉、红薯粉条、干黄花菜、干木耳、菠菜、豆腐皮、海带丝、大葱、生抽、食盐、香醋、黑胡椒粉、十三香、芝麻香油、香油。

干黄花菜和干木耳分别用温水浸泡,面粉加上酵母揉一揉放在灶台边醒发,一个小时过去,这时候云汐已经洗好澡从空间出来了,干菜泡好了,面也发了起来,蓬松柔软。

红薯粉条清水泡软,食材捞出洗净,再将黄花菜切小段,木耳切宽细丝,熟牛肉切成小肉丁,菠菜洗净切成小段,海带和豆腐皮叶分别切丝。

接下来要做面筋出来,面筋是胡辣汤的灵魂,做起来稍微有些麻烦。另取面粉装入大盆,面粉用少许水,用筷子搅成面絮,和成面团,饺子面的硬度即可,面团覆盖保鲜膜醒30分钟。

盆中加入清水,面团浸泡5分钟。然后反复抓洗泡好的面团,直到面团变深时面筋就洗好了。

洗面筋的水千万别倒了,留下备用。

准备调味品,添加一锅清水,水煮开后加入黄花菜和海带丝,煮开再加入熟牛肉粒,然后加入粉丝。

等锅里水再煮开,洗好的面筋团揪成小面筋片,逐个加入汤中,煮沸搅动后,加入豆腐丝,改大火将整锅汤汁煮沸。

把洗面筋剩的面水先用筷子搅匀,一勺一勺倒入锅里,用筷子顺时针充分搅动均匀,直到添加到汤汁浓稠。

再次沸腾时调入生抽,加入适量食盐,加入适量鸡精也可不放,加入适量十三香和黑胡椒粉

继续煮3分钟后,加入菠菜段,加入香醋,淋上芝麻香油即可食用,黑胡椒粉和香醋的用量大一些更出味。

胡辣汤很快做好,搭配着烤饼很美味,云汐揉面擀面做成一个个圆饼样子,上面撒上白芝麻,平底锅里刷一点油后放上饼子烤制。

胡辣汤的最佳搭配其实是水煎包,也有油条,但是油条过于油腻了,早上吃太油腻总感觉喉咙眼糊住了,所以根本不考虑,倒是什么时候可以做些水煎包来吃,韭菜鸡蛋粉条馅儿的,最是美味,煎的脆脆的底子,吃起来嘎嘣脆,却又不显油腻,夹杂着面粉的清香……

云汐一边吃饭一边思考,看来要定个规矩,族人们随时来这里总归是不太方便开小灶的。

吃过饭,把剩下的端给星,自回黄金殿上炕休息了,傍晚醒来,隐隐约约闻到一些辣香味儿,想是族人开始准备晚饭了,拿出镜子照了一下。

眼周一圈黑眼圈。

去空间找来一些芦荟,挤出芦荟胶,加入空间河水后,敷到脸上,半个小时后洗干净,皮肤已经恢复白净细腻了,一些陈年旧疤痕更是淡化不少。

果然,空间河水不是凡品,以后倒是省了一笔护肤品的钱。

“阿妈,你好白啊,和月一样白净,用了什么好办法?”杏端着一碗饭菜来,看到阿妈的变化,羡慕不已。

“左右我用不到了,你去拿些小陶罐来,我给你搞一下护肤品。”云汐空间有不少名牌护肤品呢,早知如此就不花这冤枉钱了。

拆了包装,把护肤品倒入陶罐,教她用蛋清加上珍珠粉敷面膜,便打发她离开了,连带着她端的饭菜。

“阿妈,你干嘛赶我走嘛,是不是又要背着我做好吃的,你给祭司的那个汤好好喝哦。”杏不愿意了。

云汐揉头,“行了,你个小吃货,我准备做水煎包,再给你熬一锅胡辣汤,你尝尝嘛,不要说出去,这些东西不容易得到。”

水煎包在外面吃很方便,自己在家做也不难。

揉一块面,调一碗馅,捏一捏,加上面粉水,蒸熟煎脆即可。底部焦香酥脆,顶部柔软,口感丰富,比蒸的包子更香,今天做包菜粉条馅的。

杏连忙放下护肤品,帮着下厨,眼看着阿妈凭空拿出不属于这个时代的东西,顿时沉默了,还真不能轻易说出去。

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