“我知道了，师父，明天过去看看，如果经营环境允许，我就答应下来。我向你保证，长则一年，短则半年，在他生意稳定之后，我就离开他那里，我不会让你说的那种不好的事情发生。”毛剑青听叶洪明说这许多，也明白其中的一些道理。
一夜过去。
次日，九点多一些，毛剑青按陆阳给他的地址来到莜莜小馆。两人坐下几句，一杯茶的功夫，毛剑青提出要去看看马德龙的店子。
两人步行过去。此时，马德龙正带着几人在搬东西，陆阳上前递过去一支香烟，问了两句无关紧要的话，便带着毛剑青在店内四处走走看看。
毛剑青一边看，一边在心里盘算，计划着一些相关的东西。几分钟的时间，两人一起又走出店子。
“店面情况只能说一般，厨房没得说，完全能够用，就是这就餐区小了一点。我刚才大概估摸着算了一下，大小桌一起，能摆放下二十到二十二桌，再大就不行了。”毛剑青对陆阳实话实说。
“够了，我之前还以为只能摆个十几张桌子呢！有个二十张桌子的位置，可以了，再大了我也吃不下。”陆阳笑了，这已经远超他的预期了。
“火锅不同于中餐，桌面大小有一个比例，毕竟来吃火锅的客人不是每桌都七八个，甚至十来个人，有的两三个或者四五个人也会有的。如果遇这这类人过来，我们就安排到小桌上去，这样不浪费有效资源。”
“是，我之前还是按中餐的惯性思维来计划的，中餐也有同样的情况，但中餐存在一个包席的情况，所以，几乎就没有考虑大小桌的事。”
“店里的情况就这样了，这样吧！你先回饭店忙，我一个人四处转转，看看附近几条街是一个什么样的情况。等我看完了，我回头再到饭店找你，到时候我们师兄弟再细聊。”毛剑青对陆阳说道。
“好！那就辛苦师兄了，中午我等你回来吃午饭，我们兄弟俩再小喝几杯。”
此时已经接近十点钟，饭店里还有不少事要做，陆阳肯定是没有时间陪毛剑青一起去调查的时间的。
“好的，回去忙吧！师兄弟之间，说不上辛苦，再说了，如果可行的话，以后，你可是我的老板。做员工的人，可不敢说辛苦。”毛剑青开起了陆阳的玩笑。
“师兄，你这可是打我的脸了啊！我们师兄弟之间，不管什么时候，都没有什么老板一说，你就别拿话臊我了。”
告别毛剑青，两人各走一方，陆阳又回到莜莜小馆，一头扎进厨房，开始忙碌起来。
一点左右，陆阳正忙的时候，毛剑青回到饭店，李姐递上一杯茶水，安顿下毛剑青之后，又回去忙去了。
“师兄，你先喝一会儿茶，还有一桌客人的菜，完事之后，我再过来陪你。”陆阳知道毛剑青回来之后，抽空从厨房出来，打了一个招呼，又回到厨房里去。
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