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第20章 水果店正式营业

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查小杰收好单子后就出发去找销售渠道去了,先来到医院旁边看看,一般医院旁边都有水果店的。

果然在医院大门的这条街上就看到了两家卖水果的、查小杰从越野车上拿了一些常见的水果就开始上门推销起来、第一家就出师不利,人家供货的好像是亲戚。

查小杰刚把来意说完人家就说不用,然后就不搭理查小杰了,查小杰继续说水果的质量和价格,又让先尝尝味道、那老板连话都不回、继续玩他手机、查小杰闹了个无趣,只好去另外一家看看了。

这家老板是个女孩,年龄看起来不大、旁边还有婴儿车,里面一有个小孩正在睡觉、看样子应该才几个月、查小杰上前把来意说清楚,吸取了之前的经验后,查小杰先说价格问题,果然把价格清单给老板娘看了以后老板娘终于来了点兴趣。

查小杰拿出一些水果给老板娘尝尝、尝完水果后老板娘终于答应查小杰给送货了、一个星期一次、每次需要什么水果会给查小杰发信息、货款压一个星期、查小杰就和老板娘互换了电话和微信、让老板娘店里水果卖得差不多后给查小杰电话,会给他送货上门、查小杰拿出本子来记录下店面,老板娘的联系方式等基础信息、这很重要、以后送货时得需要的。

随后查小杰又去了几个小区,看到水果店就上门推销,又拿下两家店,同样是卖完水果店里的存货后给查小杰打电话,有一家说货款可以现结。

查小杰为了以后方便管理,就提出可以压一个星期,一般水果店里进货都是一个星期一次、那老板一听还有这种好事,很高兴查小杰这么善解人意、就同意查小杰的提议了。

一直到晚上,查小杰跑了大半个山湖区,就只谈成了三家店、其他水果店有的有稳定供货商,有的是亲戚供货的、查小杰刚学推销,还是搞不定这些水果店的老板,哪怕查小杰批发价格比他们供货商的便宜,人家也不愿意让查小杰供货。

查小杰想不清楚其中的道理、按理说有便宜的供货商,为什么不赚这个钱了,积少成多一年下来也不少钱钱呢。

查小杰回来后和老爸提起这个事情后,老爹给查小杰分析了一下,从人性的贪婪说到利益交换的关系、查小杰听得不是很明白、就说明天继续去推销去。

然后查小杰建了一个群,把今天的三位老板拉进群里、发了个红包后查小杰就在群里发言,说几位老板可以在群里下单,需要哪些水果,多少斤,发群里后就会给配送。

又把老爹拉进群里、是这个是送货的师傅,以后由他给各位老板送货、查小杰也回跟着一起送货,如果来不及的话就老爸去。几位老板也欣然接受。

查小杰为了以后方便管理,搞成正规化以后事情就简单多了,按规矩办事就会少出事。

今天的营业额就下降了,山湖区这个店今天才卖出去四千二百多块钱的水果,石岩区的更少,才三千一百多块钱、看来那边的消费水平没有这边高。

查小杰分析过情况,那边小区住户多,都是老头老太太,平时买水果的量不大。

而这边写字楼多,上班的人也就多,这也是为什么早上没有生意,要到中午饭后才有生意的原因,大家都是来上班多钱,早上买水果干啥,都是中午来吃饭的时候看到水果便宜带点去办公室吃,量不会太大。

而下午下班后就觉得中午买的水果味道不错,很好吃,再买点带回家给家里人吃、所以下午五点半以后会有一个多小时的高峰期,这一个多小时卖出去的水果能占全天的百分之七十至八十左右。

通过今天营业额下降幅度来看,查小杰认为明天还要降、一般新店开始营业后的第一个星期的营业额都是递减的,要过完一个星期以后才会稳定下来。

查小杰估计山湖区等稳定后一天的营业额应该在两千五百块钱左右、石岩区的店营业额应该会降到两千以下、但具体情况还得等销售数据出来后才知道。

第二查小杰让老爹自己去仓库配货,就两个水果店的货也不多,就几百斤的样子、老爹一个人就可以搞定。

查小杰继续去推销水果去了,今天更惨,只有一家愿意让查小杰供货、查小杰也是没有办法了,有一家算一家吧,不赶紧找到销售渠道,仓库也快堆不下水果了。

老爹看着仓库里越来越多的水果、也有点发愁了,让查小杰先别忙进那么多货,等找到销售渠道后再进,不然时间久了水果不新鲜了,还会坏。

查小杰倒是不想进货了,但是空间里面除了一年结果一次的以外,很多水果都是一天多点就可以采摘了,大多都是不超过两天就需要采摘一次。

虽然查小杰每种水果都种植得不多,但架不住品种多啊,一天下来平均得采摘五六千斤水果、空间里面哪里还能堆得下,果树地下都堆满了。

查小杰决定明天得努力去找销售点了,这样下去别说二十家了,十家都够呛、明天查小杰打算去印刷点传单,贴电杆啊,地下通道啊,不能再一家一家的去问了,得双管齐下。

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