四合院之我是瘸子,我怕谁?

艳花洁白

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第483章 年快过去了

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第483章 65年快过去了

俗话说,风后暖,雪后寒。北京城的天气尤为这样。一旦下完雪气温骤降各家的火炉子就得添煤烧旺。

可是刮了风以后,昨儿还能冻的你不敢露头,风停了,就像回暖了一样,大太阳地儿一出,照在身上暖烘烘的。

虽然,今年到了冬天吃菜还是白菜,萝卜土豆老三样,只是供应量充足了很多,照样能让人心里面开心很多,这时候的人就是这么容易满足。

冬天菜的花样少,仍然挡不住家家户户的巧妇们,想尽一切办法,让自己家冬天的饭桌上能多点滋味。

趁着暖和天,今天秦淮茹物和高娥忙了起来。

前两年几家没怎么用的大缸,又让她们搬出来洗洗刷刷,重新用上了。

主要是秦淮茹刚跟人家学了一手腌酸菜的手艺,今年要露一手,说让大家今年冬天,能有好吃的东西改善改善口味。

她不只是学会腌酸菜雪里蕻,所以除了腌一缸雪里蕻之外,还准备再腌一缸辣菜,这也是新学的手艺,不露出来不尽兴。

宋武坐在躺椅上摇晃着,听着收音机,看她们忙活着手里的活。

所以,今年香江那个地儿对他来说非常的重要。所有这些好东西,很大一部分的路径都是从香江转过来的。他在那里也投入了很大的心血,派了最得力的人,投了自己大多数的钱。

所以,今年宋武尤其的注重节气。日子过得一板一眼,特别的传统。

宋武看着秦淮茹的笑脸,忍不住抬手轻轻的摸了摸,心里顿时洋溢着一种温暖和幸福。

最后再用白菜叶盖严。

两个女人配合着,把刚买过来的水疙瘩和萝卜,切成疙瘩片和萝卜丝,将水疙瘩片用开水焯熟,垫于盆底,然后再用萝卜丝敷于表面。

秦淮茹得意的笑了笑:“就是学问。这样处理呀,听老师儿说,可以促进发酵,大概明后天辣菜就能吃了。到时候保管让你吃了以后辣香窜鼻子,吃的时候感觉着上下通气,十分畅快舒服,这可是咱老BJ一道最地道的冬令菜。但是一般人做不了这么好的味道。这可是我跟好多老人取了经,综合起来自己琢磨的。要是今年尝着好,吃了以后,我就把方子固定下来。”

他现在越来越觉得香江那个地方原来重视的不够,这一次如果年底真如他们所说的那样,有大收获,就要把手头的资源再重新利用起来,重新投入,争取在香江能够有一个更隐蔽、更大的局面。

反正是怀疑的种子种下了,凌力现在绞尽脑汁,尽力找各种机会,也想把这个事儿弄清楚,最起码能找到一些蛛丝马迹,好让自己能利用起来进行一番推算。

就是因为越来越意识到香江的重要性,他才在家里老头子的默许下,大展拳脚。

刚开始几个女人还觉得奇怪,但是,她们也能体会到这样的日子过着确实有意思,有滋味。所以大家都乐意配合着,陪着宋武一块闹腾。

宋武今年的主旨是打传统牌。小日子怎么传统怎么来。

这几天,前一阵林娜问他那一句话,就像长在他心里的一根刺一样,让他觉得不拔出来,怎么都不舒服。

宋武着实觉得奇怪,走到大缸旁边往里面瞅了瞅,问道:“这盖白菜叶儿干什么?”

他现在觉得,越想越觉得可疑,“是啊,老头子到底有病没有啊?或许有,但是不一定有那么厉害。我可真是傻了,怎么从来都没往这上面想过?看那么多书都没引起警觉,那么多实例说明天家无父子,自己还天真的相信一切。”

偏偏凌力今年打西洋牌,吃西洋饭,玩西洋音乐,看西洋书,学西洋技术,交西洋女朋友。

前几天,香江的特别工作组,发过来电报,说年底之前会有大收获大喜讯。眼瞅着时间也差不多了,该有一点进展了,他最近几天一直在等着。

很多东西只有你知道,快要失去了才会越发的体会到它的珍贵和难得。

就像这腌酸菜和辣菜。宋武自从穿越过来还从来没干过,也很少吃过。但是在1965年的冬天,他特别想都体验一把,所以他才催着秦淮茹去跟人家学着弄这些东西。

有闲工夫就喜欢在家里跟孩子女人们待在一块儿。好多年没拿起来的老东西,老物件。还有老传统,他今年都想尝试尝试。就好像这些东西马上要丢了,再不摸摸看看,再不品味一下,可能永远再也体会不到了。

最后一个平静的冬天,体会一下有滋味的小日子,体验一下传统,也不枉来一次,做一次老北京人。

不知道为什么,他似乎对今年1965年的生活尤其的珍惜。

凌力把端在手里的红酒一饮而尽,把玻璃酒杯放在桌子上。皱着眉头把酒咽了下去。说实话,他喝不惯这玩意,只是为了感受一下。他其实更喜欢喝茅台和二锅头。

但是,为了能更好的认识别人,他必须把别人这些日常生活中的东西捏着鼻子尝试体会。正所谓知己知彼。

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