这喷泉仿佛就是这碗煲仔饭香气的具象化。
每每喷泉启动，都会吸引一大群人驻足围观。
恰如此时，无数路人都停下脚步看向摊子一样。
他们用充满好奇的目光打量着升级版小吃车的外观，以及小吃车附近摆出来的几张折叠餐桌。
“好香啊，什么时候这里有一家卖煲仔饭的店了？”
“应该是新开的吧，昨天没看见。”
讨论的功夫，他们看到了坐在餐桌旁的邓阳，也看见了摆在他面前的喷香的豉汁排骨煲仔饭。
“豉汁排骨！这香味居然是豉汁排骨！我说呢味道这么熟悉！”
“我早就感觉像了！但是又闻不出明显的豆豉味，我没好意思说。”
“奇怪，平时外卖点的煲仔饭，闻起来也不是这个味儿啊。为什么这一家格外香？”
不少人在交头接耳，窃窃私语。
他们像是被化了妆的女同事当街叫住名字那样，尽管仍然没法相信这是同一个人，可真相就在眼前。
不信也得信。
此刻的邓阳全然不顾众人的目光，他陶醉地对着排骨深吸了一口气，模样非常夸张。
小兔崽子和老兔崽子，看我不馋死你们！
虽说有故意演戏的成分，但是戏假情真。
这一口排骨香啊，简直香到邓阳的心坎里去了。
仔细一看，这里的排骨用的是价格更贵的中排，也就是精肋排。
这个部位肥瘦相兼，只有中间一根肋骨，形状规整，卖相极佳。
逢年过节的时候，优质的精肋排还得靠抢才能买到。
如果是买菜软件，那还得掐点买，不然就是秒光。
因为中排不仅仅是长得好看，更重要的是真的好吃。
前排肉嫩骨头多，后排肉柴骨头少。
而位于中间的精肋排，它是整只猪身上的精华，昂贵的价格彰显着它的不同寻常。
堪称完美的肥瘦比例，让肉的口感嫩中带韧，
最妙的是骨头大而规整，它会乖乖地将骨头里的油髓渗进肉里，
同时规规矩矩地呆在中间的位置，绝不旁逸斜出，让人啃骨头啃到心烦。
因此，看到这么好的排骨，邓阳顾不上介意这一份煲仔饭里还有豆豉这个不速之客。
他夹起一块精肋排，大快朵颐。
甫一入口，他胸膛里顿时发出一声低吟。
仿佛五脏六腑在叹息，跟着主人这么多年，今天可算是见了世面。
他这张嘴啊，自诩从未受过亏待，什么菜啊肉啊，买的都是价格翻倍的进口食材。
可是，为啥就是没有这一口排骨好吃呢？
它没有一丝血腥味，只有浓郁的鲜香。
为什么会这样？
邓阳赶紧瞪大眼睛，去翻看排骨上面有什么去腥的香料。
他知道有姜，他能尝出姜汁的味道，但绝对不仅仅是姜。
单纯靠葱姜蒜，绝对无法将腥味去除得这么彻底。
可翻来翻去，什么明显的香料也翻不到，只看到剁碎的豆豉，零零散散地粘在一块块排骨身上。
不注意看的话，还以为是黑胡椒。
但是，它散发出的气味，远远比黑胡椒要层次丰富得多。
难道……排骨不腥的秘诀是豆豉？
邓阳将信将疑地用勺子去刮排骨上面零碎的豆豉，攒成一小撮，舀起来放进嘴里，仔细咂吧。
忽然，他眼睛瞪大。
竟然真的是豆豉!真的是它！
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