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第190章 干菌子

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白时突然升起的雄心壮志被打断。

小黑熊朝他喊道:“哥哥,菌子撕好了。”

小菌子虽然被小兽崽嫌弃了,但是也有半个手掌大,不管是煎炒还是煮汤都必须撕小些。

小黑熊积极的接下了这个任务。

洞外的面包窑还有余温,里面烘烤着木板托着的果脯。

烘烤出来的果脯看着就很好看,白时特意等窑里的温度降下一半才放进去的,柔软有韧性,就是有些酸啾啾的。

不过白时可舍不得扔,用木筒好好的密封着,每天都泡水喝,小黑熊纯喝蜂蜜都觉得不过瘾,怎么还会愿意放果脯进去,所以他都是直接吃的。

也算是丰富了他的零食种类。

不过这两天送来的树果变少了,看来就是看他出不去拿来让他看个新奇的。

不然白时也有些为难,过段时间树果变甜,酸果脯吃不完坏了就可惜了。

白时猜的不错,送来树果的兽人就是这样想的。

白时把木板拖出来放到旁边,重新燃起了火。

小黑熊守着陶窑的火,白时回山洞里做面饼。

面包窑里烤着面饼,白时开始料理菌子。

炒的费陶盘也麻烦,所以他准备煮汤。

汤底是白时鲜少煮过的原汤,最能尝到菌子的鲜美。

小石锅里添油将葱姜蒜爆香,撕好的菌子放进石锅里翻炒两遍,加入大半锅水。

随着火势的不断猛攻,菌子的香味开始朝四周渗透。

“哥哥,菌子的味道有点香。”小黑熊非常中肯的评价了一句。

确实不如他平时煮的麻辣汤底的香味霸道,白时认同这一点,但是他更相信精华还在锅里。

加了适量的白盐,继续熬煮,白时把今早送来的野菜拿出来淘洗,其中他们都喜欢的鲜竹笋洗得最多。

白时还是切了些新鲜的肉片,虽然只是试吃菌子,但是也不能弄得太简单,汤底里有没有肉片味道是不一样的。

面包窑里的面饼烤好装进陶盘里,没烤好的果脯等到稍冷一会再次放进去烘烤。

所有的东西准备好放在陶罐旁边,白时和小黑熊围着陶罐,坐在板凳上,手里捏着筷子,一副准备开吃的样子。

白时也怕没煮熟肚子痛,所以煮了很久,久到大半锅的汤底煮成了半锅。

旁边的木墩上放着两碗汤,里面有菌子,还飘着野葱叶。

白时先放了肉片进去,然后又放了竹笋,最后放了野菜。

碗里的汤没那么烫了,白时喝了一口。

他不懂是什么鲜,但是他灵敏的舌头尝出了汤的醇厚,一种在他煮多刺兽的时候才会出现的醇厚味味觉。

他加的是白水,不是熬煮出来的汤汁。

香气浓郁,咸香醇厚。

再尝一口煮熟的菌子,口感嫩滑,密集的菌褶藏了不少汤汁,牙齿轻微碰到就会爆出来。

小黑熊暂时不懂得汤底的美味,他首先吃的就是菌子,“哥哥,菌子里有好多的水。”

白时被他这话笑到了,“菌子好不好吃?”

“好吃。”小黑熊使劲的点点头,“可是我们要天天吃菌子吗?”

“那我们的乌时还想吃什么啊?”白时以为他还想吃其他的,比如他念念不忘的肉丸和包子。

菌肉包子,也是个不错的想法,可以试一试。

小黑熊却不是他想的那样,“乌时不是想吃其他的,菌子只有雨季过后才有,没有多久就会长虫坏掉,乌时想以后都能吃到菌子。”

原来是担心这回事,倒是给他提醒了一下,他总记得雨后就会生出菌子。

“这个不难,把菌子切成很薄的小块,放进小陶窑里烤着,烤干了就能放很久。”

“就像晒干的竹笋那样吗?”

白时含笑郑重点头。

“哥哥,洞外的大菌子我们都烤成干菌子好不好?我们就吃小菌子,这样我们还能留到雪季里吃。”

“好。”白时赶紧给他夹了一碗肉菜堵住他的嘴,“肉片熟了,尝尝,菌汤煮出来的。”

汤底鲜美,又更添了肉的荤香和野菜的清香,这锅汤底即便不是麻辣重味的白时也是得很过瘾。

可惜他的腊肉留不到这个时候,不然用腊肉代替了鲜肉,滋味会更醇香浓厚。

一只小石锅的份量,很快就被他们吃完了。

吃到中途他们才想起来还有主食面饼,最后掰碎了煮进汤里一并吃了干净。

小黑熊说要将大菌子全部烤干可不是在说笑,吃完他就拿着碎瓷片去切菌子。

还是把切好的薄片拿给白时看了,确定了厚薄程度,才继续回去切。

等到白时把石锅和碗都洗刷干净,他已经切了小半盆了。

白时把烤好的果脯装进木筒里,又给两个面包窑里都重新生起了火。

将切好的薄片挨挨挤挤铺在木板上,随后也拿着碎瓷片来帮着切片。

菌子倒是很快就切完了,就是面包窑烤着太慢了,到了傍晚也只烤了一半。

白时可算是明白了,怪不得他们不将菌子看做是一种野菜。

一是只有十来天的生长期,再往后没多久到处都是甜树果;二是菌子有一股泥腥味,只放白盐会让味道变得更明显,况且在他来之前部落里用的还是盐石;三是菌子的生长期仍旧在下雨,即便阴着空气中的水汽也重,不用火根本无法脱水保存。

晚上吃着烤肉,白时还琢磨怎么能多储存一些菌子。

不仅是为了小黑熊喜欢,他也不想放过这么好吃的菌子。

第一个问题是他现在还不能去采集,第二个问题就是面包窑烤得实在太慢了。

认真说来不难解决,只要他说他发现了菌子的吃法,并且很喜欢吃,洞外的菌子肯定堆积如山。

只是这样一来又要麻烦那些质朴的兽人。

白时不想让他们白做工,也不想让他们错过这么美味的食物。

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