给食戟之灵来点小小的中餐震撼

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第500章 对抗赛开幕

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“欢迎来到现场的各位!今天就是大家期待已久的学院对抗赛!刚才我们已经完成了双方选手的介绍,接下来我会给大家介绍一下本次比赛独特的赛制!”主持人充满热情的声音响起,两边的选手们各自坐在休息区,他们也是到现在都不清楚比赛赛制究竟是怎样的。

“和之前那位陈立新师傅的比赛一样,双方同样是进行五道菜品的烹饪,前菜、汤品、主菜、沙拉和甜品,而具体的烹饪顺序,将会由抽签决定。”主持人看向了远月学园休息区,“当然,各位也不必觉得这规矩对我校有什么偏向,同之前陈师傅的比赛一样,只要贴合主题即可,并不需要烹饪法餐。”

“切,还说不偏向呢。”幸平创真撇了撇嘴,“他们天天练的就是这些东西,就算主题并不限定在法餐里,那我们也是现场解题,对面可是做过真题的呀。”

“这就是主场优势嘛,下次把他们请到远月学园去跟他们比日料,或者请到华国比中餐去好了。”沈墨靠在软椅上,安逸得翘起了二郎腿,“还是说你觉得比赛规则偏向他们就不敢比了?”

“说啥呢!”幸平创真立刻不愿意了,“我会怕?只要是比做菜,这么久了,你见过怕过谁啊?”

绘里奈皱起眉头摇了摇头:“别吵了,继续听规则!”

“所以,一共会进行五道菜品,也就是五组菜品的比试,同时,评委们会对五道菜品组成的套餐进行一次评分,套餐占据两分。”主持人继续说道,“换句话说,五道菜品加套餐一共是七分,拿到四分的团队获得胜利!”

“嘿,有点意思啊。”沈墨眼前一亮,“也就是说,哪怕只能赢下两场,只要菜品的搭配更胜一筹也有机会获胜的。”

“那咱们好好商量一下吧,这两分确实很重要。”司瑛士开口了,“毕竟这是团队赛,个人的胜负并没有那么重要。”

“另外,还有一个追加规则。”主持人此时突然开口,“请各位厨师在赛前不要进行商讨,换句话说,菜品的搭配,请各位厨师根据前面菜品的具体情况进行分析现场烹饪,现场会有工作人员对双方选手进行监督。”

话音落下,两群黑衣人分别涌进了两边的休息区,并没有说话,只是安静得站在了一旁。

“嗯…”沈墨四下张望了一下,“这就更有意思了,也就是说,整个套餐的基调,会由第一位上场的选手决定了。”

说话间,沈墨还在观察着周围的黑衣人,他们并没有阻拦沈墨说话,看来只要不涉及具体的菜品内容,他们并不会阻止沈墨他们的正常交流。

虽然沈墨他们现在用的是日语交流,但沈墨觉得蓝带学院不至于犯这么低级的错误,这些工作人员听懂他们在说什么应该问题不大。

“可是这样还有一个问题。”才波朝阳突然说道,“如果是一道道菜品分别进行烹饪,可就不是一个套餐了。”

“没错,时间无法统筹,菜品之间间隔的时间会很长,不过这个就是评委的问题了,只要评委们水平够高,那就还是可以理解菜品之间的搭配逻辑的。”

“接下来,第一组进行前菜烹饪的选手们是…”随着主持人话音落下,旁边巨大的转盘也旋转了起来,最后停在了两个名字上。

“第一场比赛,将由薙切绘里奈同学,与卢卡斯·莫罗同学进行前菜的对决,请两位选手入场!”

绘里奈听见了自己的名字,站起了身,脸上并没有太多神色的变化,只是淡定得向比赛场中走去。

“加油呀!”幸平创真还是在后面喊了一声。

绘里奈也没有回头,不过伸手比划了一个ok的手势。

“你说,绘里奈会做什么菜啊?”幸平创真坐回座位上,有些担心得向周围人问道。

“你问我我问谁啊,你不是应该更熟悉他一些吗?”沈墨有些无语得回应道。

“猜不到啊。”幸平创真靠在椅背上,“她学的太杂了,谁也猜不到她要做什么,朝阳,你觉得呢,你学的不是也很杂吗?”

“我不知道。”才波朝阳摇了摇头,“认真看比赛吧,很快就能知道了。”

没过多久,两位选手就从食材库中走了回来,看着绘里奈脸上的表情,应该这个食材库很不错,和远月学园的概念级食材库有的一拼。

“我说,她好像有点紧张啊。”幸平创真突然开口说道。

“这你也能看出来?”沈墨瞥了他一眼,从沈墨的视角来看,绘里奈明明表现得很轻松的样子。

幸平创真耸了耸肩,没有继续解释,因为这第一场比赛已经开始了。

绘里奈先拿出一筐鲜活斑节虾 ,去头去壳,保留尾部红壳,开背去虾线,用厨房纸吸干水分。

另外还有掌心大小的小章鱼,剪去吸盘,保留头部与短须,洗净沥干。

随后,拿过几枚表皮粗糙的老青柠,先用火烤表皮激发香气,随后对半切开,整体放进榨汁机中,榨出新鲜的柠檬汁。

随后就看到绘里奈直接舀了一勺柠檬汁送入口中,这下沈墨也看出来她稍微有些紧张了,从柠檬汁就已经开始动用神之舌的能力了。

随后将黄冰糖敲碎,方便融化,取鲜香茅嫩芯拍碎,弃硬杆备用,最后还有一碟北海虾酱上锅蒸了起来,大概蒸了十分钟去腥,保留发酵深度。

“嗯,泰式调味,酸辣开胃,很好的前菜,如果是这样的话,这份套餐的核心应该就是…”

“咳咳。”沈墨的话没说完,就直接被旁边的黑衣人咳嗽声打断,沈墨有些不太好意思得笑了笑,看来这几位确实听得懂日语。

不过他也并不是有意试探,只是下意识对菜品进行分析罢了,不过绘里奈随后拿出的调料沈墨眼前一亮,轻咦了一声。

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