屋子里一时沉默，大概是各位掌柜无法理解顾佳的做法。
虽各位如今都是掌柜，可过去也是一步步走过来的，这么多年，他们从未听过这样的经营方式。
“那你觉得，味道如何？”好一会儿，才有人又开口，询问去过的掌柜。
“味道……怎么呢，在场的诸位，应该都吃过铜锅子吧，白了，那店铺做的就是铜锅子，可奇就奇在，同样是铜锅子，可跟过去吃的全然不同。”
他如此，掌柜们都看向他，于是，他将自己的感受，告知给大家。
“同样是铜锅子，却不止有一种味道，你可以选择自己想要的味道，然后就真的可以有各种味道。”
“店里的食材，非常的新鲜，上材时候，你一眼就看得出来，咱们这些店铺，巴不得客人多买多吃，可这店里，你若是点的多了，伙计还会劝你。”
“等上来了你要的味道，还可以选择蘸料，你爱吃哪一口都有，跟咱们过去品尝过的蘸料，还是全然不同。”
“总之，你觉得去过一次，你还想去第二次，第三次，不仅仅是伙计们的态度好，让你舒服，味道也是让你觉得吃过难忘。”
掌柜们各自掌管铺子，可因为是掌柜，所以平时总能吃到些一般人无法尝到的美味。
这几位掌柜，手底下的都是饭庄，好吃的东西没少吃，他们本身，也是爱吃的人。
尤其话这位，更是个爱吃的，他给出了如此高的评价，顿时让其他掌柜心中痒痒。
“要不然……咱们也去尝尝，若能学习到一些经验，也是好的呀！”
其中一位掌柜提议，很想去尝尝看，其他人你看看我，我看看你，终于决定下来。
于是，当晚这几位掌柜，一起去了李掌柜的铺子。
店里的预定已经满了，虽然都是认识的，李掌柜也只能让他们等待。
但毕竟是相熟的掌柜，所以吩咐人多准备茶水点心，免得怠慢了他们。
同样还有其他等待的客人，等待的时候，有的客人觉得累了，就有伙计给『揉』『揉』肩，有的觉得冷了，就有伙计拿来『毛』毯。
总之，不会让你等的不耐烦，因为伙计们的好态度，完全让你可以忽略等待的时间。
几位掌柜你看看我，我看看你的，之前只是听，没有自己亲自感受，到底不知道是个什么滋味。
如今亲自感受到了，才知道这种滋味，到底多好。
终于轮到他们进去，刚一坐下来，就有伙计递过来播，送上来茶水跟点心，甚至还有切好的果子，摆在桌上。
他们没来过，虽然吃过铜锅子，却不了解这里的，之前吃过的那位掌柜，根据各饶口味，将东西点好。
上菜很快，有伙计进行解，每样东西到底煮多久，都是有讲究的。
原本，几位掌柜还觉得来过的那位掌柜的有些夸大，可真的体验过，品尝过，才知道他的没错，这里的一切，真的是全新的体验。
“实在是太神奇了。”其中一位掌柜声开口，将嘴里的食物咽下。
不管是底料还是蘸料，都很有特『色』，更让他们诧异的是，不同人喜欢不同的味道，这蘸料就是不同的感觉。
他们彼此尝了尝对方的，都觉得味道非常好。
一顿吃下来，一个个都有点撑，等结了账往回走，不由得都沉默下来。
“那位顾掌柜，好像年纪不大。”许久，有人率先开口，带着感慨。
“是，比咱们都，之前我还在想，东家为何要用一个『毛』头子做掌柜，如今好像明白了。”
“赶明啊，我想去顾掌柜的铺子再瞧瞧，你们谁想一起去？”
另一位掌柜开口，亦是非常感慨。
“我要去看看，之前心里面有些成见，虽然听不错，却没想着要去，如今这般，怎么着我也得去尝尝。”
都知道顾佳的铺子生意不错，店里的东西很有特『色』，以前一个个对她印象不好，所以知道东西有特『色』，也不想去品尝。
如今瞧见了李掌柜的铺子，便都改了主意，于是约好，第二去顾佳的铺子。
这些事儿，顾佳自然不知道，晚上要关店了，就见李掌柜笑呵呵的来了。
“顾掌柜，店里的生意极好。”冲着顾佳拱手，李掌柜笑的春风得意。
“眼下才刚开始，得等之后再好坏。”见李掌柜很高兴，顾佳还是泼了盆冷水。
眼下这个时节，倒是适合铜锅子，可若是热起来，因为没有空调，只怕到时候，这铜锅子就玩不转了。
这些事，早在之前，顾佳跟李掌柜过，他当时记得，可最近生意很不错，就有些忘了顾佳的提醒。
“那……那怎么办啊？”听顾佳如此，李掌柜不免有些慌『乱』。
“掌柜的先别担心，眼下还有好几个月，总是有法子的，现在店里的一切，你务必好好经营。”
“若是有人效仿店里的做派，你也不要害怕，该如何还如何把控好每一步，就不会有问题的。”
顾佳如此，李掌柜安心不少，又了几句，这才各自分开。
到邻二，之前商量好要来顾佳店铺体验的掌柜们，来到了顾佳的店里。
顾佳管理的店铺，生意也是极好的，几乎满座，几位掌柜瞧见了，十分惊诧。
这家店铺以前什么样子，他们是知道的，虽然听如今极好，却没想到好到这种程度。
几位掌柜的铺子，其实生意算是不错了，可这么一比较，发现根本就没法去比。
“哟，几位掌柜来了？正好，楼上有个雅间，去楼上吧。”
见到几位掌柜，顾佳笑着招待他们，几位掌柜应声，随着顾佳上楼。
上楼的过程中，他们发现，就算店内的客人不少，伙计们也都是有条不紊的忙活着，店内的卫生十分整洁，看着就让人舒服。
不仅是店里，伙计们亦是如此，他们不由得比对起了自己店里的情况，隐约明白点什么。
有顾佳亲自接待着，众人进到雅间中，顾佳将特『色』的东西介绍给众人，看他们自己如何选择……
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