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第65章 豆角萝卜

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她纳闷的拿起手机,发现手机桌面上多了个遥控器图标的APP。

原来这是个将所有星际智能电器统一管理的APP,家中出现智能家电时,会自动下载。

包括空调和小仙子,都可以在这个新出现的APP上设置功能。

打开APP主页,整个阮家的平面图出现在手机里,每个房间的实时温度都显示在上面。

因为刚烤过红薯,厨房的温度是最高的。阮景几步走到厨房关上门,直接把温度调成20度。

霎时间,仿佛有一股无形的冰冷气流被强行打进了厨房似的,整个小小的厨房空间里温度骤降。阮景明显的感受到了这股寒意,她摸摸胳膊,那里刚刚冒出一层鸡皮疙瘩。

她伸手拉开厨房的门,迅速回到客厅。

如她所想,客厅的温度果然没有受到影响,阮景脸上浮现出满意的神情。那明天电工师傅来查看电路的时候,就不需要再安装中央空调,又可以省去一笔不小的开支。

阮景认真的在APP上操作着,把每个房间的温度都设置成在26至24度内浮动,这样细微的温度调节能让家里的室温更加自然。

怕李竹梅冷,她把妈妈卧室的室温稍微调高了一些。

搞定一切,开起电动小三轮,阮景直奔农贸市场。

现在已经有145点能量值,仅仅差15点就可以升级。还没到目的地,她就想好这次买什么蔬菜了。

那是一种北方家喻户晓,一年之中大半年都要吃的常见蔬菜。每年一到这个时候,这种蔬菜就吃了上顿吃下顿,这顿吃不完下一顿热热接着吃,仿佛永远也逃离不了它的魔爪。

可能有些小伙伴已经回想起那痛苦的回忆了,没错,就是豆角。

豆角是北方一种极为常见的蔬菜,在许多地方被称为“豆橛子”。从初夏一直到晚秋,在长达半年的时间里,北方的餐桌都会被豆角统治着,堪称餐桌上的大魔王。

但现在,无论是长长的豇豆角,还是扁扁的油豆角,都是阮景这次出征的目标所在。

其实如果不是每天都吃,豆角也算得上是种美味。

那么现在,让星际上的人类也体会一下豆橛子的恐怖吧。

阮景停好车,就看见前面不远处的地上铺着大片塑料布,堆积如山的油豆角后边,一位戴帽子的大娘正坐在小板凳上。

大娘的油豆角大多数都是一指来宽,手掌那么长。豆角两头尖尖的地方有抹红色,阮景一眼认出,这是正宗的一点红油豆角。

这种豆角配上五花肉,炖着吃最香。有一段时间,阮景在某抖上经常能刷到教人如何做出冒泡的油豆角的视频,看着就让人口舌生津,食欲大开。

她没有细挑,随便抓了几把,就把袋子交给大娘称重。豆角不像普通绿叶蔬菜,它的病虫害很少,耐热不耐寒,在北方基本没有天敌。能摆到摊子上卖的,大多数都是好豆角。

“咱家这都是今天早上刚摘的油豆角,新鲜。五块钱一斤,这是……一斤二两,六块。”大娘热情的向阮景介绍自家的豆角。“这个豇豆角来点儿不?这个炒着吃,或者像南方的法子,做成泡菜,都不错。”

对呀,可以买些豇豆角,到时种些改良豇豆做成酸豆角吃。阮景上大学的时候,寝室里有个同班的四川同学。虽然阮景大学四年很少在寝室里留宿,但两人关系还算不错。

托她的福,阮景经常能吃到四川寄来的各种泡菜。与北方常见的糖醋蒜、辣白菜或蒜茄子等咸菜不同,南方的泡菜大多是用萝卜、嫩姜或者白菜豆角做成。它们酸辣鲜香,直接食用亦或炒肉、炒鸡杂都别有一番风味。

那时阮景经常带着装满酸豆角的罐头瓶子回家,李竹梅就给她用酸豆角炒鸡杂吃。酸豆角经过腌制而散发的酸辣鲜香,与鸡杂在热油中激发出的鲜美气息相互交融。那滋味,别提多美多下饭了。

可惜自从毕业之后,阮景就没再吃过正宗的四川泡菜。今年年初她实在按捺不住对泡菜的思念,便向同学要了方子,尝试自己复刻记忆中的酸豆角。

但也不知是温度不适宜,还是其他什么原因,阮景做的泡菜总是不太成功。这回有了改良蔬菜,她可以再做一次试试。

“大娘,给我称一斤吧。”阮景不打算买太多,上传商城后剩下的,就当做明天的午餐。见推销成功,大娘赶紧撑开袋子,给她装菜。

买好两种豆角,阮景立刻转向下一个战场。刚才回忆里的酸豆角给了她极大的启发,她可以再买颗萝卜种下。

俗话说得好,冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。在种花家的食谱里,萝卜号称“小人参”,有着举足轻重的地位。

和豇豆角一样,萝卜也可以做成泡菜。腌好的萝卜保留了它本身的脆嫩口感,酸酸辣辣,非常开胃,让人食欲大增。

找了半天,她终于在市场边角的摊子上找到了萝卜。

这家摊子的主人似乎是专门种萝卜的……白萝卜、红萝卜、心里美萝卜全都有,摆在一起好像萝卜开会。

阮景也不知道星际商城会不会把它们都收下,索性每种都买上一颗,就算商城不收,还可以留着自己吃。

看到萝卜,阮景总能想到李竹梅做的萝卜炖牛腩,那滋味真是绝了。每到冬天,她总是缠着妈妈,点名要吃这道菜。

红萝卜或白萝卜去皮切成大块,和牛腩一起炖得鲜香软烂。不必多加其它调料,只需放些酱油、盐和胡椒粉。

经过长时间的炖煮,萝卜变得软糯,外表会裹上一层亮闪闪的油光。牛腩则沾染上萝卜的甜味,纹理间挂着丝丝汤汁。

清甜与醇厚在唇齿间相互交融,使味道变得更加丰富和谐。

想象着美食,心中已经口水直流的阮景犹豫片刻,还是决定多买一颗白萝卜。

万一星际商城把它们都收走,今晚的萝卜炖牛腩可就没着落了。

她拎起一堆萝卜,满脑子都是今天的晚饭。既然有了萝卜炖牛腩,那可以先不吃滑溜里脊……

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