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第197章 远在西方的希腊

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当东方的大明王朝正演绎着属于自己的繁华篇章,远在西方的希腊,也在岁月长河里翻涌着独特的历史波涛。彼时的希腊,早已不复往昔古希腊的全盛荣光,却依旧在时代的巨力揉搓下,挣扎、蜕变。 自罗马帝国崩塌,希腊地区便陷入漫长的动荡,先后被拜占庭统治许久。进入14世纪,奥斯曼土耳其帝国的阴影开始笼罩这片土地,到明朝建立初期,希腊已然是奥斯曼庞大版图中的一部分。城市与乡村,处处能看见奥斯曼风格与希腊传统的碰撞融合。沿海的港口,既有希腊渔民驾驶着灵巧小船,沿袭祖辈传下的捕鱼技艺,收获满仓海货;也有奥斯曼的官船,带着异域的货物与指令频繁往来。希腊的普通民众,在奥斯曼的统治下,需缴纳赋税、服劳役,可他们血液里流淌的对自由、艺术的热爱从未干涸。 乡村之间,希腊语依旧是日常交流的母语,古老的神话传说在老人口中代代相传。孩童们围坐在长辈膝下,听着阿喀琉斯的勇猛、奥德修斯的狡黠,这些故事维系着民族的根脉。尽管清真寺的宣礼声开始回荡在城镇上空,但希腊人仍偷偷守护着那些东正教教堂,拜占庭风格的穹顶下,圣像烛光摇曳,神职人员低声诵经,为信众保存着心灵慰藉之所。每逢宗教节日,哪怕冒着被惩处的风险,人们也会偷偷聚到教堂周边,分享简单却饱含深情的食物,互祝安康,延续着基督教的习俗。 在经济领域,希腊因其优越的地理位置,沦为奥斯曼帝国的贸易枢纽。来自东方的香料、丝绸、瓷器——其中不少正是大明的特产,经阿拉伯商人转手,汇聚于此,再分销至欧洲大陆各地。希腊本地的橄榄油、葡萄酒、精美大理石制品,也顺着商路流向四方。港口城市比雷埃夫斯,码头工人不分昼夜装卸货物,不同肤色、口音的商人讨价还价之声不绝于耳。可这繁荣背后,财富大多流入奥斯曼贵族腰包,希腊的小手工业者、农民依旧在贫困边缘挣扎,仅靠着微薄技艺与土地产出勉强度日。 到了明朝中叶,文艺复兴的春风,虽然微弱,却也吹到了希腊。一些希腊的知识分子,在与意大利等地的交流中,接触到新兴思潮。书籍、手稿悄悄流转,有人开始重新审视古希腊的哲学、科学成就,柏拉图、亚里士多德的思想再度被挖掘,仿佛为黑暗中摸索的人们点亮了一盏灯。艺术领域,绘画风格悄然转变,不再局限于宗教题材的刻板描绘,对人物自然神态、真实生活场景的刻画渐多,虽然奥斯曼的审查严厉,可画师们以隐晦笔触,在作品里暗藏对自由与往昔辉煌的向往。 同一时期,希腊的航海传统也在悄然复苏。看着海上穿梭的各国船只,一些希腊水手不甘于只做奥斯曼贸易的附庸,他们组建起小型船队,冒险探索周边未知海域,学习新的航海技术,甚至与北非、西欧的海盗周旋,在刀光剑雨里夺回一丝航海主动权。尽管船只简陋,远不及大明郑和下西洋时的宝船那般宏伟壮观,但这些勇敢者的探索精神,正孕育着改变的种子。 明朝晚期,奥斯曼帝国对希腊地区的管控出现松动,地方叛乱时有发生。希腊的贵族、富商联合起来,资助秘密的军事训练,意图摆脱奥斯曼统治。山林间,隐匿着反抗者的营地,青年们手持简陋武器,磨砺意志与技艺,心怀复国梦想。城市中的地下组织也暗流涌动,传递情报、煽动民意,希腊大地暗流涌动,好似一座即将喷发的火山,民众对自由独立的渴望,已然汇聚成一股不可阻挡的力量,只待合适时机,便要彻底改写命运,重塑属于希腊的全新历史轨迹,挣脱数百年的枷锁,向着自由与复兴大步奔去。

明朝万历年间,一艘大明商船因风暴偏离航线,误打误撞驶入希腊海域,最终停靠在一座热闹的港口小镇。船上年轻的伙夫阿明,怀揣着满心好奇踏上这片异域土地。 初入集市,阿明便觉眼花缭乱。色彩斑斓的蔬果堆放在木质摊位上,一旁的烤肉滋滋冒油,香味肆意飘散。阿明的目光,很快被一位老妇人的食摊吸引,那儿摆着一碟碟模样新奇的食物。老妇人热情招手,递给他一块“穆萨卡”。阿明小心翼翼咬下一口,软糯的茄子、香浓的奶酪与炖煮得入口即化的羊肉在舌尖共舞,新奇又美妙的滋味瞬间点燃味蕾,他忍不住竖起大拇指,用蹩脚的手势比划夸赞。老妇人笑得眼睛眯成缝,滔滔不绝说起这道菜的讲究:要选肥瘦相间的羊肉,小火慢炖上几个时辰,让香料丝丝入味;茄子得切得薄厚均匀,烤到外皮微焦,再层层铺叠,焗烤出金黄酥脆的表层。 阿明跟着老妇人来到她家小院,想学做这神奇菜肴。院子里,葡萄藤架下摆着石臼、陶锅。老妇人先带他去隔壁羊倌那儿挑羊肉,羊倌自豪地展示自家羊群,指着健壮的公羊说,这肉质紧实,最适合炖煮。回到小院,阿明帮忙添柴生火,看着老妇人把洋葱、大蒜切碎,在热橄榄油里爆炒出香,再加入羊肉块翻炒,撒下迷迭香、牛至叶,瞬间小院弥漫着诱人暖香。 希腊小伙尼科斯路过,被香味吸引进来。他见阿明是外乡人,兴致勃勃分享起希腊美食经。他说,希腊美食可离不开美酒,没美酒佐餐,佳肴都失了几分韵味。当下从地窖抱出一坛葡萄酒,深红的酒液倾入杯中,果香与淡淡的橡木桶气息扑面而来。阿明浅尝,酸甜醇厚,与穆萨卡堪称绝配。 几日后,小镇筹备酒神节庆典。家家都在准备拿手好菜,阿明也跟着忙碌起来。他跟着尼科斯去海边捕鱼,想做一道海鲜盛宴。清晨出海,一网下去,活蹦乱跳的沙丁鱼、肥硕的海虾入网。阿明学着用橄榄油煎鱼,鱼身裹上面粉,入锅瞬间“嗞啦”作响,煎至两面金黄,再挤上柠檬汁,鲜香扑鼻。尼科斯则把大虾串起,涂抹上橄榄油、蒜末与辣椒碎的混合酱料,放在炭火上烤得通红,虾肉紧实弹牙,辣意刺激着食欲。 酒神节当晚,镇中心广场篝火熊熊。长桌上摆满美食,除了众人合力制作的佳肴,还有主妇们精心烘焙的“巴克拉瓦”。金黄酥脆的酥皮,夹裹着饱满的核桃碎、杏仁碎,被蜂蜜与玫瑰水熬制的糖浆浸得甜润无比。众人手捧酒杯,围着火堆跳舞,阿明也被热情裹挟其中。 此时的希腊,虽仍在奥斯曼统治下,可美食却似一股无形力量,把人们聚在一起,传递着对生活的热爱。阿明看着欢笑的众人,深知这些美食承载的不仅是口腹之欲,更是希腊人在艰难岁月里坚守的文化火种,暗暗期待有朝一日,这片土地的自由曙光能同这烟火美食一般,永不消散。

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