拿白面饼子当晚餐是客气话，如今家里不缺钱，伙食上当然要营养丰富。
两只野鸡都不大，加点香菇全炖了汤。
程霜看着厨房里彭婶早上买回来的一斤多五花肉，突然想吃椒盐五花肉了。
说干就干，先做个椒盐粉，她从堂屋放药材的柜子里拿出来花椒小茴香和芝麻。
其实柜子里没有这些东西，但是那个柜子的钥匙只有她有，花椒小茴香和芝麻都属于药材类可以入药，程霜说有就是有，没有人会怀疑。
程盼已经有段时间没见程霜进厨房做吃食了，高兴的跑来当帮手。
程霜让她帮忙烧火，将花椒小茴香和芝麻按照比例放到铁锅里小火慢炒， 炒到用手可以得直接捏碎，盛起来铺在案板上，用擀面杖将它们都碾碎成粉末。
锅里再放入与花椒比列二比一的盐，小火炒至微微发黄，之后倒入花椒粉翻炒出香味，椒盐粉也就完成了，用个有盖的罐子装起来，一罐子大约五百克，能吃很久了。
然后用做好的椒盐粉和酱油腌制五花肉，腌好之后整块放到锅里小火煎出油，等煎到两面金黄，用刀切成合适的厚度，装盘再撒上一层椒盐粉就完成了。
厨房里几个人围过来看着香气四溢的椒盐五花肉，程霜拿筷子尝了一块，好吃的觉得自个也能去当大厨了。
程盼也尝了一块，给出点评，“这个椒盐粉好香，姐你太厉害了，那几样药材竟然可以做出这么好吃的配料，别的菜撒上肯定也好吃。”
姐姐自从拜师学了医术后，真的是越来越厉害了，感觉什么都会。
程霜笑道，“那当然，改天给你们做个椒盐手撕鸡。”
“这道菜还挺简单的，娘子喜欢吃改日我也可以做。” 彭婶闻了闻那罐子椒盐粉，夸赞道，“您在吃食上的研究，真是比大酒楼的大厨还厉害。”
“我这就是馋出来的本事。” 程霜笑笑，“锅里的油再炒个小白菜就开饭吧。”
彭婶点头，将洗好的小白菜给炒了。
东家一直很大方，吃饭方面她们三个在这边做事的，每餐吃的和东家一家都是一样的，每次做了什么新菜，她们也都能吃到。
家里其他人也有段时间没吃程霜做的新菜了，晚饭的时候一个个吃着新菜赞不绝口。
。
翌日，家里一早便来了两队客商取货。
买地和建酒楼要一大笔钱，不过好在肥皂工坊赚钱速度很快。
如今三组工人加起来每天几乎都能出一千五百块肥皂，除了给馥雅斋供货，还有外地客商的订单。
馥雅斋接的进货订单，上面都是有取货日期的，前几天来了第一位客商，取走了五百块洗头皂，五百块香型皂。
今天来的两队都是两千块的货单，魏青琅将人请到院子里喝茶招待，程霜则是带着程盼和彭家两兄弟的，一起跟着取货的人点数做登记。
彭家兄弟当了肥皂工坊的管事的，除了跟着魏青琅学了识字，程霜也有意将他们往全面了培养。
两人每日除了给肥皂添加酒精和贝壳粉，还有仓库的货物出入库登记，以及每日傍晚给村里来卖干柴的村民结算。
熬猪油和制作肥皂要用草木灰，工坊柴火的需求量很大，一直都是跟村里人收，一斤干柴六文钱，有多少收多少 。
村里人只要不下地，就去附近山上砍柴，干柴直接挑过来，生柴就在家里晒干了再送来。
靠着卖柴火，村里各家也赚了不少钱。村里半大孩子也时常上山里捡些干柴送来，换几个铜板跑去县里卖糖吃。
等送走了取货的这两批客人后，程霜伸了个懒腰，“等下次来人取货，让彭家俩单独去负责，看看他们能不能行。”
魏青琅将刚收到的货款交给她，“我之前教他们识字，也给了几本书，他们学的很快，聪明，脑子活络，肯定不会有问题的。”
“不会带团队，就只能自己干到死。” 程霜道，“想要轻松，还是得多培养得力助手。”
可惜了秋雁和冬云是姑娘家，魏南星的兴趣在习武对做生意没兴趣，性格也不合适。
等酒楼开起来后，还要做各种辣椒酱，椒盐粉，盐焗粉，豆豉，皮蛋，土豆淀粉和红薯淀粉等。
能独当一面当管事的人手还不知道去哪里找，看来还是得继续买人，选几个聪明伶俐的小伙子。
日头出来后，仓库里的豆豉都拿了出来继续晒，第一次弄了不多，晒好总共不到十斤。
今天晒完，就可以装到密封的陶罐里，再发酵半个月就可以吃了。
程霜刚泡了壶茶，程谷秋进来说家里的兔子肚子好大，看着快生了。
屋后养的兔子因为魏辛夷有感情了，所以一直没有宰了吃，如今有三只大肚子了，等到生产家里的兔子至少会增加二十只。
程霜去看过后说应该再过三五天就要生了，屋后的笼子养不下了，建议转移到云溪山下去，弄个大的地方养着，那边也有人照看。
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