是陈家公子。
本来排队买猪皮冻的人过多，沈清棠没认出他。
是陈家公子先认出沈清棠主动跟她打招呼。
“姑……小娘……女掌柜的！我！是我，你还记得我吗？抽奖那个。”
陈公子不知道该怎么称呼沈清棠干脆叫掌柜。
食指倒转抵在心口，示意沈清棠。
沈清棠走到陈家公子跟前，“是你啊？当然记得。你这是又来照顾我们家生意？”
出手这么阔绰哪能不记得？
陈公子点点头，跟沈清棠商量，“我不想排队。你能不能行个方便让我先买？”
沈清棠侧头扫了眼长长的队伍，问他：“你要多少？”
“全要了！”
“不行。”沈清棠摇头，“这么多人排队呢！你若都要了其他人没办法买。看在你是老主顾的份上，我单独给你切五斤？”
“这么少啊！”陈公子不情愿的点头，“行吧！”
沈清棠领着陈公子到摊子旁，切了五斤猪皮冻给他，“七十五文。”
陈公子从自己的荷包里捡了一小块碎银子给沈清棠。
沈清棠掂了下，差不多有五钱，换成铜板得五百文左右。
她摇头，“太多了，找不开。”
“剩下的算谢礼。”
“啊？”沈清棠诧异的张开眼尾。
若说赏钱，不难理解。谢礼？！
“你不知道，你上次那一篮子绿叶菜帮了我多大忙？！
本来小爷我犯了点儿错被罚跪祠堂。我就偷跑出来玩，结果回家让我爹看见，他要请家法。
我就说偷溜出去是为了给祖母买点新鲜菜尝尝。”
“祖母护着我，我不但没挨板子还被夸了！
例银还翻了一倍。
祖母说你做的皮冻也好吃，她喜欢。”
“那些香皂送给了家里的女眷，肥皂打赏给了下人。
这么跟你说吧！我现在在府里都是横着走的！我爹现在打我一堆人护着我。”
陈小公子着实没想到花了那么点儿银子能有这样多的好处。
今儿看见猪皮冻忙又过来排队，学都没去上。
沈清棠：“……”
莫名觉得亏本了呢？
“这样，你想要多少猪皮冻，后日我做好送到府上去。”
“先送一百斤吧！”陈小公子试探道，“能做出来吗？”
“能是能。”沈清棠见陈小公子对斤两没有概念，提醒他，“一百斤有点多。一顿饭一盘的话，得有二三百盘，甚至很多。”
一盘多少得取决于他家盘子的大小。
“没事。”陈小公子摆摆手，“又不是非得一顿吃完。再说，我刚哄祖母开心还得哄外祖母，还有夫子、同窗呢！
你这猪皮冻是新鲜玩意又不贵，小爷送的起！”
沈清棠深刻地检讨自己。
格局太小。
***
猪皮冻很快卖的一干二净。
卖给酒楼的收入六百五十文。
零卖的是五百八十五文再加陈小公子的碎银，大约算一千零八十五文。
碎银还没称，但，只多不少。
总共一千七百三十五文。
李素问笑得牙不见眼，把铜板和碎银子装进钱袋里，“卖猪皮冻比卖肥皂和香皂还赚钱呢！还不用等二十天皂化。今儿做好明日就能卖。”
“还没有本钱。猪皮是人家白送的，萝卜和青菜自家种的。猪是季宴时猎回来的。”沈屿之弯腰把团起来的麻绳解开，拉过肩膀，调整好长度，拉动爬犁。
拉起另外一架爬犁的沈清柯摇头，“如今是冬天，做猪皮冻还行，若是到夏天，怕要多放许多猪皮也不一定会有现在这么结实的皮冻。猪皮冻的买卖不若肥皂和香皂长远。”
“二哥说的对。”沈清棠在李素问的搀扶下，到爬犁架上坐着，“猪皮冻跟肥皂还是不一样。
讨个一回两回，屠夫应当不收钱。见咱们猪皮冻生意好，肯定会收钱。
家里就一头野猪，吃完还是要花钱买。
本钱一定会有，且会越来越多。
咱们家猪皮冻生意好了，其他人看见眼红，怕是也会来做。
做猪皮冻又不是什么独家秘方，最多咱们往猪皮冻里加蔬菜算独特。
至于挑猪毛……若是能赚钱，就是一根一根的往下拔猪毛，也有的是人愿意做。”
李素问扬起的嘴角拉下，“这么说，猪皮冻不能卖了？”
“不是不能卖，是不能久卖。年前年后还能卖几天。”沈清棠道。
至于卖几天，取决于同行眼红的速度。
***
离晌午还有一段时间，一家人商量着回家吃午饭。
主要家里还有一个腿脚不便的孙五爷没人管。
走了几步，沈屿之一拍脑门停住。
“差点忘了正事。得去买些菜种。我们得去东外城找农户买。”沈屿之指着东边。
“不用找农户。”沈清棠摇头，“头一回买菜种时，咱们刚到北川人生地不熟。这段时日总往城里跑我都打听好了，有专门卖菜种的园户。”
大乾蔬菜种类相对来说已经比较丰富。
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