而就在这时，唐伯虎也凑到了跟前，他看着眼前这热闹的场景，忍不住开口打趣道：“哟呵，子冈啊，你瞧瞧你这阵仗可真是够大的呀！依我看呐，你今天要做的这道避风塘炒蟹肯定是非比寻常啊！”说完，还故意挑了挑眉，脸上露出一丝坏笑。
陆子冈听后，仰头哈哈大笑起来，笑声爽朗而洪亮。
他拍了拍胸脯，自信满满地说道：“哈哈，伯虎兄，你可别不信！想当年我在军营的时候，那可是堂堂的伙夫长啊！手下管着好几千号人的吃喝拉撒睡呢！区区一道避风塘炒蟹，对我来说简直就是小菜一碟！”
唐伯虎嘴角微微上扬，似笑非笑地回应道：“嘿，我说子冈啊，你这家伙就会吹牛！”
“嘿，和你说真的，你还不信了！”说话之人瞪大眼睛，满脸的认真之色，仿佛受到了极大的质疑。
陆子冈说完后只是微微一笑，并未再多言。
只见他熟练地撸起袖子，开始有条不紊地准备起菜肴来。
首先，他从一旁的水桶里抓起一只张牙舞爪的大螃蟹，小心翼翼地将其放在案板之上。
接着，他拿起一把锋利的菜刀，手法娴熟地将螃蟹的壳剥开，仔细地清理掉里面的内脏和杂质，并把螃蟹切成大小均匀的块状。
随后，陆子冈拿出一个小碗，依次往碗中加入适量的盐、料酒以及胡椒粉，搅拌均匀之后便将切好的蟹块放入其中，轻轻地翻动几下，让每一块蟹肉都能充分地吸收到调料的味道，以便更好地入味。
就在蟹块腌制的这段时间里，陆子冈也没闲着，他转身走到一堆食材面前，从中挑出几头大蒜，麻利地剥去外皮，然后将它们剁碎成细腻的蒜蓉。
然而，当陆子冈想要寻找面包糠时却遇到了难题——没有面包糠！
不过这可难不倒聪明机智的他。略加思索之后，陆子冈灵机一动，迅速拿过几个馒头，切成小块状放入热油锅中炸制。不一会儿功夫，那些原本白白胖胖的馒头就变得金黄酥脆起来。
陆子冈趁热将这些炸好的馒头捞出来，用手轻轻一捏，便碎成了细小的颗粒，虽然比不上真正的面包糠，但用来替代也是足够了。
一切准备就绪之后，陆子冈点燃炉灶，待锅烧热后倒入足量的油。
等到油温烧至七八成热的时候，他将腌制好的蟹块逐一下入锅中。
只听见“滋啦”一声响，蟹块瞬间被热油包裹住，欢快地翻滚着。
陆子冈手持一双长长的筷子，不停地拨动着锅里的蟹块，确保它们受热均匀，不会被炸糊。
大约炸了几分钟之后，蟹块已经呈现出诱人的金黄色泽，此时陆子冈果断地将它们捞出沥干油份备用。
随后，陆子冈轻轻转动炉灶开关，火焰瞬间升腾起来，蓝色的火苗舔舐着锅底。
他熟练地在锅中倒入适量的油，待油微微冒烟时，用勺子舀出多余的油，只留下薄薄一层底油。紧接着，他拿起一块切好的生姜，迅速切成细丝状，然后将其投入热油中。“嗞啦”一声响，生姜丝在锅中欢快地跳动着，散发出阵阵清香。
与此同时，陆子冈又从一旁取来一小碟豆豉，轻轻抖入锅中。豆豉与热油接触的刹那间，激发出独特的咸香味道，与姜香相互交织，令人闻之食指大动。
接下来，陆子冈将早已准备好的蟹块小心翼翼地放入锅中。这些蟹块大小均匀，色泽金黄，每一块都散发着海鲜特有的鲜美气息。
他手持锅铲，轻轻地翻动着蟹块，让它们受热均匀。不一会儿，蟹壳开始变得微红，蟹肉也渐渐紧缩起来。
就在这时，陆子冈又把提前剁碎的蒜蓉和金黄色的馒头糠一同倒入锅中。
蒜蓉的辛辣味与馒头糠的香甜味混合在一起，形成一种奇妙的味觉冲击。
他继续不停地翻炒着，只见锅铲上下翻飞，食材在锅里跳跃滚动，宛如一场精彩绝伦的舞蹈表演。
最后，陆子冈抓起一把鲜红的辣椒段，毫不犹豫地洒进锅中。
刹那间，辣味四溢，整个厨房都被这股浓烈的香辣气息所笼罩。
他猛地加大火力，双手握住锅柄，用力快速地翻炒起来。火焰在锅底熊熊燃烧，映照着他专注的面庞。
短短几分钟后，陆子冈看准时机，手腕一抖，将炒好的螃蟹盛入盘中。
他顺手抓起一把洗净切段的葱绿，潇洒地抛向空中，葱段如天女散花般纷纷扬扬地落在螃蟹上，犹如给这道菜披上了一件翠绿的外衣。
整个烹饪过程，陆子冈的手法娴熟而优雅，每一个动作都行云流水，一气呵成，仿佛不是在做饭，而是在精心雕琢一件艺术品。
站在一旁观看的唐伯虎和叶芸宣二人早已看得目瞪口呆，他们完全被陆子冈精湛的厨艺所折服。
随着炒蟹的出锅，一阵浓郁扑鼻的香气在包间内缓缓弥漫开来。
那是蒜蓉与螃蟹完美融合后的独特香味，既有蒜的辛香，又有螃蟹的鲜甜，二者相辅相成，相得益彰。
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！
喜欢待君琢玉请大家收藏：(m.zjsw.org)待君琢玉爪机书屋更新速度全网最快。