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第47章 植物选种

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如何提升蘑菇的产量,倒是有些方法。

蘑菇其实就是一种真菌,通过分解土壤和木头上的有机物质进行生长,而且他们的生长周期要比禾本科的植物要短上很多。

张洪告诉熊巫,可以用粟米煮成粥,冷却后倒在大棚里那些堆好的木头上,然后用粟杆给盖上,这样,蘑菇就能获得充足的营养,生长起来也就更快。

巫对这个办法深信不疑,要不是这个季节不适合种植蘑菇,他都忍不住要试一试了,但这个方法可以在明年派上用场。

新建的大棚有十五个,连上之前的五个,总共占地只有不到5亩,就挨着山脚下的阴凉处。明年开春播种后,巫还要再修建一些,这些大棚也不需要怎么打理,只要偶尔洒洒水,采摘一下就行了。

自从尝了一锅母鸡炖蘑菇汤之后,巫就对这种从枯木、石缝里长出来的菌类感兴趣,张洪自然不会打消他的探索欲望,况且这些蘑菇放到汤里、粥里甚是美味,产量还不低,等到过两年粟米能够作为主粮,这些蘑菇也能给族人的餐桌上增添一些美味菜肴。

这些蘑菇中,以木耳、香菇的产量最高,银耳虽然挺好吃的,但是产量并不高,而平菇又不好储存,所以今年新盖的蘑菇大棚,还是以那些容易保存的蘑菇种类为主要种植对象。

巫忙着带人建设大棚种蘑菇,而张洪则带着人在离部落不远的地方,四处寻找着荒野里各种植物的种子。

菽,也就是黄豆,在这附近收集到最多,加上部落里人工种植收获到的,现在已经有了5000多斤,装黄豆的麻袋,足足装了200多个,剩下的,也被存在了谷仓里保管。

还有一些野生的豌豆、豆角什么的,也都按照不同的种类,分装在罐子中,至于产量怎么样,只有等到种植后才能知道了。

张洪计划在入冬之后,利用之前收集的黄豆,使用制作完成的石磨磨制一些豆浆,尝试制作豆腐。

豆制品,在后世缺少肉食的年代,可是能够补充蛋白质的重要来源。豆制品不仅富含人体必需的氨基酸,而且含有丰富的矿物质和维生素,对维持人体健康有着不可忽视的作用。

此外,豆制品的种类繁多,从豆腐、豆浆到腐竹、豆皮,每一种都有其独特的风味和营养价值,深受各个年龄段人群的喜爱。在古代,豆制品还常被用作节日和祭祀的食物,承载着丰富的文化意义。

除了这些植物的种子,张洪还让人移栽了不少果树。

在部落周围,有很多果树,这些果树有的单独生长,附近只有一棵,有的则是成片成片生长。张洪能够辨别出来的果树,有萘(林檎)、杏、桃、樱、李、梅等,还有一些不知名的、后世没有见过的,也有不少。

很多后世的水果,其果树都是经过各种杂交或者嫁接形成的,而在历史长河中,不断诞生着新的物种,也有物种消亡,这些没有见过的果树和水果,很可能就灭绝了。

族人们在收集这些水果的时候,几乎要跑很远才能采摘到一些,而这些果实的成熟期很短,有的时候发现成熟了,再去采摘,已经被野兽或鸟类吃掉了。

水果对于人体生长来说,能够补充很多种维生素,也是现阶段,很多部落食物的补充。虽然很多都跟蔬菜重合,但也能让现在族人们寡淡的食物,增加很多酸甜的味道,提升幸福感。

在族人已经可以吃饱的情况下,能够丰富部落营养的食物,都会被张洪利用起来。

在这些果树周围,有很多今年才发芽长出的小树苗,在野外,通常这些树苗存活率很低。

张洪这几天就带着人四处挖这些小树苗,连同根部的土壤,都给移栽到围墙西面,那一大片刚刚砍完树木的荒地上。

砍完的树木,大一点的树根都被挖了出来,在这些松软的泥土上,沿着直线,每隔一段距离,便挖个小坑,将这些树苗栽在里面,然后填土、浇水,并把多余的树枝和叶子给砍掉,让树根的负担小一点,更容易存活。

按照这样的办法,秋收后的半个月,共植树200多亩,将原本被山火摧毁、又被砍掉大树的山林,又种上了各种树木。其中桃树、林檎、杏这些果树产量高,口味比较好,有120亩种这三种,剩下的都种其他水果,还有一些能够食用的树木,比如香椿、榆树这些。

移栽的不仅仅只有这些果树,柿子、板栗、木瓜等后世常见的经济林木,在这个时代也有不少,而且这个时候正是收获的季节。柿子树和板栗树通常都很高大,只能来年通过压条和取种繁殖的办法来种一些。但周围收集到的小树苗也有不少,大概都是一年两年左右的树苗,正好移栽过来,等上一两年就可以结果。柿子树共移栽了50多棵大概占地一亩多,板栗树一百多棵,占地三亩。木瓜则稍微多一些,因为这种果实不宜直接吃,张洪将用它来做一些果干。

柿子是个好东西,张洪在后世,老家里有成片成片的柿子树。当柿子开始泛黄时,就可以摘下来,用白酒抹遍,然后用塑料袋扎起来,很快就能吃了,或者用野外的辣蓼草,放到温水里泡或者煮,得到的柿子硬且脆,十分香甜;如果再等一段时间摘下的柿子,就会慢慢变红,里面的果肉就逐渐变软,变成如同果冻一般的样子,这个时候最是美味,不需要任何处理,剥了皮就可以吃。

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