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第17章 年货

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妈妈等到对联都晾干后,便小心翼翼地将它们收了起来,等下午不忙了再给乡亲们送过去……

接着,妈妈开始备年货,她炸丸子,炸扒肉条,炸麻花……

妈妈先将新鲜的猪肉剁成肉泥,加入各种调料搅拌均匀,然后用手将肉泥捏成一个个大小均匀的丸子,放入油锅中炸至金黄色,捞出沥干油。炸好的丸子外酥里嫩,香气四溢。

接着,妈妈又开始炸扒肉条。她将五花肉切成薄片,放入锅中煮熟,然后在肉片上抹上酱油和蜂蜜,放入油锅中炸至表面金黄,捞出沥干油。炸好的扒肉条色泽红亮,口感酥脆。

最后,妈妈开始炸麻花。她先将面粉、鸡蛋、白糖和油混合搅拌成面团,然后将面团擀成薄片,切成条状,将面条拧成麻花状,放入油锅中炸至金黄色,捞出沥干油。炸好的麻花酥脆可口,香甜诱人。

妈妈将一些调料放入锅中,然后将猪皮炖煮了很长时间,接着又从南房取出三块冻豆腐放入锅中继续炖煮......

在农村,冬季非常寒冷,豆腐可以直接放在南房里,其效果与放在冰箱中相同。

每年冬天,妈妈都会购买大量的豆腐存放在南房中,并购买许多白菜用来腌制。

由于冬季天气严寒,人们不常外出买菜,所以经常会食用大烩菜......

这时,门外传来一个声音:“是我啊,凤来妈妈,我家有一盆黄色的牡丹花不想要了,给你留着吧!”原来是雅文妈妈的声音......

妈妈笑着回答道:“好......”她接过牡丹花,开心地说着......

“吃饭啦!”妈妈把牡丹花放在窗台上,呼喊大家吃饭。

于是,大家纷纷放下手中的事情,走到饭桌前坐下,拿起筷子开始用餐......

看着眼前丰盛的饭菜,大家都感到十分满足。虽然这只是一顿普通的农家饭,但其中却蕴含着无尽的温馨与幸福。每一口饭菜都是妈妈用心烹饪的味道,让人回味无穷。

一家人围坐在桌前,边吃边聊家常。孩子们分享着学校里的趣事,大人们则谈论着村里的新鲜事。笑声不断回荡在房间里,充满了欢乐和温暖。

这样简单而美好的生活场景,让人感受到了家庭的温暖和亲情的珍贵。尽管没有山珍海味,但是这份平凡的快乐却是最真实、最动人的。

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