穿越80年代:驯虎打猎做山霸王

太凌雕

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第146章 啊,真香!

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这一听,苏春柔就犯了难。

她想了一会儿,才小心翼翼地说:“叶小姐,我男人前两天去抓狼,被狼弄伤了,现在还没恢复,要不我替他?你打我就跟打他一样。”

苏小虎不乐意了:“大姐,你偏心,干嘛要不就你打我,要不就让叶小姐打我,轮到姐夫了,你就愿意替他挨打。”

“好了,都别闹了。”

叶雄鹰把手一摆!

“我做主,这件事算了,灵瞳啊,小牛抓回来的不是老鼠,是竹鼠,别看它样子跟老鼠有点像,但肉确实比野兔野鸡什么的还好吃。”

“待会儿把菜做出来,你就知道了!”

“还有这是竹虫,放到油里一炸,不知道有多香,是下酒好菜啊,这都是小牛为了款待我们,辛辛苦苦找来的。”

“可能是闹了点误会,你就别再抠鼻子瞪眼睛了。”

叶灵瞳满脸嫌弃地说:“哼,还什么竹鼠,我看就是养肥的大老鼠,我才不吃呢,还有这虫子,更加恶心了,谁家吃虫子呀,打死我我也不吃!”

这也快中午了,苏春柔赶紧做菜。

竹鼠全部宰了,其中的三分之二,剁成大块大块的,每块都有三四两,也不用油炒,直接和同样剁成大块的春笋放在一起炖。

食材的美味之处,通常就采取最简单的烹饪方式,用原汁原味去融合原汁原味,不用添加什么调料,直接放点姜片去腥,加点盐巴就成。

没多久,一口架在空地上的大锅里,肉块和笋块交织翻腾,咕嘟嘟直冒泡,香气飘出三万米!

这大锅里的竹鼠炖竹笋,是大伙儿吃的,包括牛王头那些工人。

另外,苏春柔又挑了两只最好的春笋,切成薄片。

刚出土的春笋就是好啊,锋利的菜刀一切,汁液四溅,芳香扑鼻。

竹鼠切成小块,放各种佐料炒得金黄,再把写好的笋片倒进去一起翻炒。

那种爆香的味儿,令人一闻难忘。

崔牛打下手,还用春笋做了几样菜。

油焖春笋,清炒春笋,春笋烧兔肉,笋丝炒肉丝……

苏丫丫也没闲着,她来料理竹虫,搅了一小盆面糊糊,把竹虫清理干净丢进去,裹了面糊糊之后就丢进油锅里炸。

滋滋滋!

炸得金黄一片,一股特殊的香味,搞得客人们都急不可耐。

别看苏小虎小,也能帮手了,果然不愧是小猎人,亲自动手宰了两只老母鸡,抹了盐巴,放进一个大泥盅里,塞满五指毛桃,就这么隔水炖。

炖一个钟头就够了,端了出来,打开盖子,五指毛桃的香味,混合着鸡肉香气,太绝了啊,汤汁浓郁,飘着金黄的油花,一看就食欲旺盛!

菜一样样上桌了,每一样都是土味儿,每一样都让人垂涎欲滴。

特别是那炸得金黄喷香的竹虫,更是勾人的胃口,大伙儿都迫不及待地往那下筷。

叶灵曈看大家吃春笋炒竹鼠肉,吃得特别香,情不自禁夹了一块,放进嘴里一咬。

顿时,她小脸上充满精彩和惊喜。

“这竹鼠肉还真的好吃哎!又嫩又香,骨头都嘎嘣脆,好吃好吃!”

接着,又禁不住夹了一条大家都喜欢的炸竹虫尝尝。

这一咬,更是两眼熠熠生辉。

“焦香焦香的,好嫩啊,我从没吃过这么好吃的东西,这有点像国外的炸糕,哎真美味。”

苏小虎好奇地问:“小姐姐,你刚才不是打死都不吃竹鼠和竹虫吗?”

叶灵曈丢给他一个白眼,让他自己体会。

她又迫不及待夹了一根炸竹虫塞进嘴里,嚼得津津有味。

“啊,真香!”

崔牛也拿来泡好的蛇酒,跟叶雄鹰等人开怀畅饮。

对罗卫国和周保国,崔牛自然没怎么理会,就跟叶老一边喝一边聊得风生水起。

两个国也沉默寡语,就津津有味地大口喝酒大口吃肉。

至于屋外的牛王头等人,自然没那么多菜,但一大锅煮竹鼠肉炖春笋,就够他们造的了。

大块大块的鲜嫩春笋,大块大块的肥嫩竹鼠肉,吃几块就撑肚皮了。

熬得粘稠的肉汁,往白花花的大米饭上一浇,每人三大碗还不够吃!

酒足饭饱后,崔牛给叶雄鹰等人安排了房间休息。

他还想去挖点春笋。

虽然上午挖了六七十斤,但按约定,都得由叶灵瞳带回去。

她好歹给了三百块劳务费嘛,挖到的春笋自然也得算在里头。

但崔牛没忘记董冠杰的交代,他的野味馆也需要一批春笋,越多越好。

之前两人沟通过,现在的春笋价格还真不便宜,能卖两块一斤,比猪肉还贵。

挖个五百斤,就能赚一千块。

这也称得上是一笔大钱了!

附近春笋都被挖光了,哪怕再找来野猪帮忙,恐怕都拱不了多少。

而且,还有周围的村民,陆陆续续去挖,就给他们留一点吧,毕竟大家日子都不容易。

最重要的就是,崔牛前几次进山打猎时,发现在一个小山谷中,有一大片茂密的竹林。

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