孟州糖饼历史悠久，其起源可以追溯到北宋初期那个遥远的时代。它不仅是当地独具特色的传统美食，更是一种承载着浓厚婚俗文化的重要物品。即便时光流转至今，结婚送糖饼这一古老而美好的习俗依然在孟州地区得以保留和传承。
制作孟州糖饼所需工具并不繁杂，一口大大的铁锅、一块木质的面板以及各式各样精美的模具便是其中最为关键的部分。而说起糖饼的原始配料，则有面粉、糖稀、蜜汁还有那香气四溢的芝麻等等。这些看似普通的食材，经过一番精心组合与加工，便能幻化成令人垂涎欲滴的美味糖饼。
具体制作过程亦是充满趣味。首先要将各种原料按照一定的比例充分搅拌均匀，揉合成柔软且富有弹性的面团。接着把面团拍成薄厚适中的饼状，并小心翼翼地放入事先准备好的模具之中，使其成型。随后，将成型的面饼轻轻放入烧热的油锅中慢慢翻炸，直至被炸至色泽金黄、外皮酥脆。等到糖饼出锅之后，再迅速地蘸上香甜可口的蜜汁，并均匀地撒上一层黑芝麻作为点缀。如此一来，一个个色香味俱佳的孟州糖饼便大功告成了！
值得一提的是，虽然糖饼表面的花型会因所使用的模具不同而有所差异，但无论如何变化，中间那个醒目的“囍”字始终不可或缺。这样的设计既增添了糖饼的喜庆氛围，同时也是对新人美好婚姻生活的诚挚祝福。而且，孟州糖饼口感极佳，入口即化，酥甜松软，无论是老人还是小孩都对其喜爱有加。
孟州糖饼拥有深厚的历史底蕴、精湛的制作工艺以及广泛的受众群体，所以在 2008 年 11 月，它被孟州市人民政府列入了“第一批县级非物质文化遗产保护名录”。
孟州市隶属于焦作，这里历史悠久，周武王伐纣时曾会八百诸侯于此，又叫“盟津”，秦置河雍县，汉晋称河阳，唐宋为孟州，明代为孟县。1996年5月撤县设市，成为孟州市。
孟州这片古老而神奇的土地，承载着深厚的历史底蕴与璀璨的文化瑰宝，其中最为人所称道的当属“一文一武一美一仙”这四张独特的文化名片。
先说那“一文”——杰出的文学家、政治家以及教育家韩愈。他宛如一颗耀眼的星辰，照亮了中唐时期的文坛夜空。其所倡导的古文运动，犹如一场疾风骤雨，涤荡了当时文风的浮华与空洞，引领文学走向质朴与真实。正因如此卓越贡献，他当之无愧地被尊为“唐宋八大家”之首，更赢得了“文章巨公”和“百代文宗”这般至高无上的赞誉。
不仅在文学领域独领风骚，韩愈为官亦是清正廉洁、刚直不阿。面对权贵的压力与诱惑，他始终坚守正义之道，毫不退缩。其高尚的品德如同一座巍峨的灯塔，为后世树立起中国政治清明的不朽典范，也自然而然地成为了孟州引以为傲的文化象征。
再谈那“一武”——赫赫有名的水浒好汉武松。在那部波澜壮阔的《水浒传》中，武松发配至孟州的情节可谓精彩纷呈。在这里，他留下了诸多令人热血沸腾的传奇故事：血溅鸳鸯楼时的英勇无畏，大闹飞云浦时的机智果敢，还有那十字坡、快活林等地发生的一系列惊心动魄的遭遇。特别是孙二娘所开之店，更是这些故事中的重要场景之一，为整个剧情增添了一抹神秘而刺激的色彩。可以说，武松的身影已经深深烙印在了孟州的每一寸土地之上，成为这座城市不可磨灭的武林印记。
“一美”所指代的人物乃是西晋时期赫赫有名的美男子潘安。此人曾担任过河阳县令一职。在其任职期间，他展现出了非凡的才能和独特的审美眼光。当时，他下令让全县范围内广泛种植桃树，使得整个县域都被娇艳欲滴的桃花所覆盖。每当春风拂过，那漫山遍野盛开的桃花如粉色云霞般绚烂夺目，美不胜收。
也正因如此，后世之人便常用“河阳一县花”或者“花县”这样的称谓来指代潘安。这些称呼不仅形象地描绘了潘安县令治下那如诗如画的美景，更是对他善于治理一方水土的高度赞誉。可以说，潘安以其出众的容貌和卓越的政绩成为了那个时代的一个传奇人物。
而从某种意义上讲，潘安可谓是中国历史上最早出现的“花样美男”代表。他的风采与魅力不仅仅局限于外表的俊美，更体现在他对于美的追求以及通过自己的努力将这种美好传递给众人的举动之中。他所倡导的那种以美育人、以美化境的理念，即便历经千年岁月的洗礼，依然熠熠生辉，令人津津乐道。
在中国古代神话传说中，有一个被称为“一仙”的仙人，他便是赫赫有名的八仙之一——韩湘子。这位神仙可不一般，他不仅在民间传说里有着举足轻重的地位，而且还是历史上真实存在过的人物呢！
韩湘子原名叫做韩湘，乃是唐代大文学家韩愈的侄孙。凭借着自身的才华和努力，他一路仕途顺畅，最终官拜大理丞一职。然而，随着时间的推移，人们将韩愈与韩湘叔侄二人的种种事迹相互融合交织，并加以想象和渲染，渐渐地就编织出了一段关于韩湘子得道成仙的精彩传奇故事来。
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