第二十七章：风波突起与智慧应对
当服务员跌跌撞撞地跑来汇报时，傻柱正专注地在厨房指导新菜品的摆盘，手中还摆弄着一片翠绿的香菜叶。刹那间，他的心“嗖”地一下提到了嗓子眼儿，仿佛被一只无形的大手狠狠揪住。不过，多年在四合院摸爬滚打，又经历了重生后的种种波折，傻柱早已练就了沉稳的性子。他深吸一口气，平复了一下情绪，对服务员说道：“别急，慢慢说，到底咋回事？”服务员大口喘着粗气，胸脯剧烈起伏，结结巴巴地讲道：“傻柱师傅，外面来了几个男的，非说刚吃的菜里有沙子，把牙都硌着了，正嚷嚷着要个说法，闹得可凶了。”
傻柱皱起眉头，眼神中闪过一丝锐利，他心里明镜似的，这肯定又是有人故意找茬、捣乱。他立刻对服务员吩咐道：“你先稳住他们，别让事情进一步恶化，别惊扰了其他客人，我这就过去。”说完，他放下手中的香菜，整理了一下身上有些褶皱的围裙，又拍了拍衣袖，大步流星地向店外走去。
来到店外，只见几个穿着打扮流里流气的男人正堵在门口。他们头发凌乱，衣服松松垮垮地挂在身上，其中一个捂着腮帮子，龇牙咧嘴，装模作样地大喊大叫：“这什么破店啊，菜里居然有沙子，想把老子的牙都崩坏啊！今天要是不给个满意的说法，这事儿没完，谁也别想好好做生意！”周围已经围了一大圈看热闹的人，大家指指点点，议论纷纷，人群中不时传来几声唏嘘。
傻柱面带微笑，不卑不亢地走上前去，说道：“几位大哥，先消消气，别着急上火。我们店一直把菜品质量看得比天大，出现这种情况实在是不应该。能不能让我先瞅瞅这盘有问题的菜？”
捂腮帮子的男人不耐烦地把盘子往傻柱面前猛地一推，恶狠狠地说：“看吧，证据确凿，都在这儿摆着呢，你们还有啥好狡辩的？”傻柱定睛看了看盘子里的菜，果然有一些细碎的沙粒夹杂在菜肴之中。但他心里清楚得很，自己店里的食材清洗流程向来严格，洗菜的伙计们都是熟手，绝不会出现这种疏忽。他神色镇定，不慌不忙地说道：“几位大哥，我们店里的菜都是经过多道工序仔细清洗的，按常理根本不会出现这种情况。而且，你们瞧瞧这沙子，颗粒大小均匀，看着也不太像咱们平常洗菜能混进去的，倒像是……有人故意撒进去的。”
那几个男人听傻柱这么一说，脸色瞬间变了，眼神中闪过一丝慌乱，但依旧嘴硬地反驳道：“你少在这儿瞎狡辩，不是你们的问题，难道还是我们吃饱了撑的，故意来找茬儿？”
这时，娄晓娥听闻消息，匆匆从店里赶了出来。她站在傻柱身边，语气平和却又不失坚定地说道：“几位大哥，咱们都是讲道理的人，有话好好说。我家傻柱做的菜，味道和品质我们自己心里有数。如果真的是我们的失误，我们肯定负责到底，该赔偿赔偿，该道歉道歉。但要是有人故意无事生非、捣乱，那可就太不地道了。”
周围的人听娄晓娥这么一说，开始交头接耳，小声议论起来。有人小声嘀咕：“看着这几个人就不像好人，贼眉鼠眼的，不会真的是故意来找茬的吧？”
就在双方僵持不下的时候，易中海、棒梗儿等人也从店里冲了出来。棒梗儿一看这架势，顿时火冒三丈，气得脸涨得通红，撸起袖子就要冲上前去理论：“你们几个，是不是又是许大茂那个龟孙子派来的？有本事冲着我来，欺负一个饭馆，算什么英雄好汉！”
易中海眼疾手快，赶忙一把拉住棒梗儿，对那几个闹事的人说道：“几位，我们四合院的人向来做事有原则、讲道理。如果真是我们菜的问题，该怎么解决就怎么解决，绝不含糊。但要是有人存心不良，想破坏这次重要的接待任务，那我们也不会轻易咽下这口气，绝对不会放过他。”
那几个闹事的人听了，心里有些发慌，眼神开始闪烁不定，但还是强撑着场面。捂腮帮子的男人梗着脖子说：“你们少在这儿吓唬人，今天必须给个说法，不然我们就赖在这儿不走了，看你们还怎么做生意。”
傻柱盯着他们，心中迅速有了主意。他微微一笑，说道：“既然几位大哥非要个说法，那咱们也别在这儿吵吵嚷嚷，影响其他客人用餐。不如这样，咱们一起去后厨，当着大伙的面，重新检查一下食材和做菜的工具，看看这沙子到底是从哪儿来的。要是真的是我们的疏忽，我傻柱二话不说，立刻给几位大哥赔礼道歉，赔偿所有损失。但要是查出来是有人故意捣乱，那可就别怪我不客气了，到时候必须给个交代。”
那几个闹事的人没想到傻柱会来这么一招，他们互相交换了一下眼神，面露犹豫之色。捂腮帮子的男人咬咬牙，逞强说道：“去就去，难道我们还怕你不成？别以为你能吓唬住我们。”
于是，傻柱带着这几个闹事的人，还有易中海、棒梗儿等人，浩浩荡荡地一起走进了后厨。后厨里，厨师们原本正忙碌地准备着菜肴，看到这一幕，都停下手中的活儿，紧张地看着。傻柱转头对厨师们说道：“大家别慌，正常做事。咱们身正不怕影子斜，没做亏心事，不怕鬼敲门。”
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