情满四合院之傻柱重生

林天宝

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第102章 机遇与挑战交织的新篇

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第一百零二章:机遇与挑战交织的新篇

经历了餐厅那场风波和四合院的小争执后,傻柱和娄晓娥一心扑在自家餐厅上,就盼着能把生意做得红红火火。每天天还没亮,菜市场里就出现了傻柱的身影。他穿梭在熙熙攘攘的人群中,仔细挑选着最新鲜的食材。瞧他那专注劲儿,眼睛瞪得溜圆,像在挑选世间最珍贵的宝贝。娄晓娥也没闲着,在餐厅里把桌椅擦得锃亮,每一处角落都精心布置,就想给顾客们营造出最舒适的用餐环境。他们推出的 “京粤合璧狮子头”,把北方肉丸子的扎实口感和南方独特的调味融合在一起,这道菜一上桌,就被食客们赞不绝口,口口相传。一时间,餐厅里天天爆满,热闹得不行。

可谁能想到,一通电话打破了这份平静。傻柱接完电话,整个人就像丢了魂似的,在餐厅里不停地踱步。娄晓娥在后厨忙活着,一抬头就瞧见傻柱这副失魂落魄的模样,赶忙放下手里的活儿,快步走到他身边,轻声问道:“傻柱,你咋啦?看你心神不宁的,是不是出啥大事了?” 傻柱长叹一口气,把合作开连锁餐厅的事儿一五一十地告诉了娄晓娥。娄晓娥眼睛一下子亮了起来,兴奋地说:“这可是个难得的好机会啊!要是连锁餐厅开起来,咱们的招牌肯定能打响,说不定还能更上一层楼呢!” 傻柱挠了挠头,苦笑着说:“我也知道是好事,可心里总觉得不踏实,谁知道这合作背后藏着啥猫腻呢。”

几天后,傻柱早早来到约定的茶楼。一推开门,熟悉又带着点陌生的茶香扑面而来。没一会儿,赵老板满脸笑容地迎了上来,两人先是寒暄了几句最近的生活琐事,接着就切入了正题。赵老板拍了拍傻柱的肩膀,笑着说:“傻柱啊,我这次找你,就是瞅准了你的厨艺和口碑。咱合作开连锁餐厅,我负责运营推广,你把拿手菜都搬过去,保准能赚得盆满钵满。” 傻柱一听,心里不禁一动,开连锁餐厅一直是他的梦想。可紧接着赵老板提出的合作条件,却让他皱起了眉头。

赵老板直言,自己要占据大部分股份,还打算把傻柱招牌菜里的一些昂贵食材替换掉,好降低成本。傻柱一听,立马坐直了身子,认真地说:“赵老板,股份的事儿好商量,可这招牌菜是咱餐厅的招牌,是灵魂所在。食材和做法要是变了,味道就全不对了,老顾客肯定不买账啊。” 赵老板却满不在乎,摆了摆手说:“傻柱,你还是太实在了。现在市场竞争这么激烈,不降低成本,怎么能在这行站稳脚跟呢?听我的,准没错。” 两人各执己见,谁也说服不了谁,气氛一下子变得紧张起来,第一次谈判就这么不欢而散了。

回到餐厅,傻柱把谈判的经过一五一十地告诉了娄晓娥。娄晓娥听后,也觉得赵老板的要求不合理。她拉着傻柱的手,坚定地说:“傻柱,咱可不能为了一时的利益,砸了自己多年打拼下来的招牌。这合作要是让咱太委屈,咱宁愿不做。” 傻柱点了点头,可心里还是有些不甘心,毕竟开连锁餐厅的诱惑实在太大了。

就在傻柱为合作的事儿愁眉不展的时候,四合院又热闹起来了。刘海中最近痴迷养花,每天一大早就在院子里摆弄他那些宝贝花儿。没过多久,院子里就摆满了大大小小的花盆,公共区域被占了一大半。阎埠贵平时就爱计较这些,一看这情形,心里就不乐意了,立马去找刘海中理论。刘海中却振振有词:“这院子又不是你家的,我摆几盆花咋了?再说了,养花还能美化环境,让咱院子看着更舒服。” 阎埠贵气得吹胡子瞪眼,指着那些花盆说:“你这不是强词夺理嘛!公共区域大家都要用,你占这么多地方,别人还咋走路?” 两人你一言我一语,声音越来越大,吵得面红耳赤,引得不少邻居出来围观。

聋老太太听到争吵声,拄着拐杖颤颤巍巍地走了出来,提高音量说道:“都别吵了!为这点小事伤了邻里和气,值得吗?” 可两人正在气头上,根本听不进去劝,依旧吵得不可开交。傻柱得知消息后,赶忙放下手中的事儿,匆匆赶回四合院。他先走到刘海中身边,和声细语地说:“二大爷,我知道您喜欢养花,这是好事。可您看,这公共区域要是都被占了,大家进出多不方便啊。要不这样,您把花盆挪一挪,靠边上摆,既能养花,又不影响大家走路,您看行不?” 刘海中听了,虽然心里不太乐意,但看在傻柱的面子上,也不好再说什么,只好勉强同意了。

接着,傻柱又走到阎埠贵面前,笑着说:“三大爷,二大爷也不是故意的,他就是太痴迷养花了。您也别往心里去,大家都是一个院子里的邻居,抬头不见低头见的。” 阎埠贵哼了一声,说:“要不是看在傻柱你的面子上,我今天非得和他把这事儿说清楚不可。” 一场风波这才渐渐平息。

解决了四合院的事儿,傻柱又把心思放回合作的事儿上。他思来想去,觉得就这么放弃实在可惜,决定再和赵老板谈一次。这一次,傻柱做了充分的准备,不仅收集了大量市场调研资料,还把自己对连锁餐厅的规划和想法整理成了一份详细的文档。再次来到茶楼,傻柱诚恳地对赵老板说:“赵老板,我回去想了很久,这合作要想长久,就得互利共赢。我同意适当调整股份,但招牌菜的品质绝对不能动。您看,这是我做的市场调研报告,现在顾客越来越注重品质,咱们要是能保证菜品质量,再加上您出色的运营推广,肯定能吸引更多顾客,利润自然也不会少。”

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